2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er is niets lekkerder dan zelfgemaakte sappen en nectars. We kunnen ze naar onze smaak bereiden - met meer of minder suiker, dikker of dunner maken. Bovendien bevatten ze geen kleurstoffen of conserveermiddelen.
We bieden je een recept voor nectar en siroop - ze zijn heel gemakkelijk en snel te bereiden. De suiker in beide aanbiedingen kan variëren, afhankelijk van uw smaak.
Perziknectar
Noodzakelijke producten: 700 ml water, 1 kg perziken, 300 g suiker, Methode van voorbereiden: Doe het water in een geschikte bak en vervolgens op de kookplaat. Giet de suiker en roer - laat het ongeveer 2-3 minuten koken. Voeg vervolgens de perziken toe aan het suikerwater, dat je eerder hebt geschild en ontpit.
Het mengsel wordt 4-5 minuten gekookt. Je moet het fruit fijnmaken met de puree, als je een mixer of blender hebt, gebruik deze dan. Giet in flessen terwijl ze warm zijn en gesloten. Steriliseer vervolgens gedurende 15 minuten.
De volgende suggestie is voor kersensiroop en aangezien ze een meer zure vrucht zijn, is het een goed idee om wat meer suiker toe te voegen, zodat het niet verzuurt.
Kersensiroop
Noodzakelijke producten: 2 kg goed gerijpte kersen, 1 ½ kg suiker, 1 ½ theelepel citroensap
Methode van voorbereiden: De kersen worden gewassen, daarna ontdaan van steeltjes en pitjes. Gebruik een puree, pureer goed en laat 24 uur in de koelkast staan, voorgegoten met een paar lepels suiker.
Het reeds afgescheiden sap wordt gefilterd met behulp van gaas. Het dikste deel wordt niet gefilterd - je kunt er mousse of jam van maken.
Voeg suiker toe aan het sap dat je hebt geperst - je kunt de verhoudingen desgewenst wijzigen. Kook het sap in een geschikte bak, af en toe roerend met een houten lepel. De siroop begint in te dikken, voeg dan het citroenzuur toe.
Roer goed en haal van het vuur. Verwijder het schuim met een lepel. Laat iets afkoelen, giet dan in geschikte flessen en sluit af met metalen doppen. Bewaar de siroop op een donkere en koele plaats.
Aanbevolen:
Culinair Leerboek: Regels Voor Het Maken Van Zelfgemaakte Siroop
Velen van ons herinneren zich met nostalgie de tijd dat een van de lekkerste drankjes in onze kindertijd zelfgemaakte siroop of sap was, met echte vaardigheid gemaakt door onze grootmoeders of moeders. Dit geldt vooral voor degenen onder ons die het geluk hebben gehad om onze zomervakantie door te brengen in onze dorpen of villa's, waar siropen en sappen worden gemaakt met fruit van eigen bodem, niet degene die we tegenwoordig op de markten zien, en ondanks hun perfecte ui
Voedingsdeskundigen Willen Dit Graag Weten Over Agave Nectar
Wetenschap is te duidelijk en in één ding: te veel suiker is schadelijk voor de gezondheid. Daarom zijn we altijd op zoek naar gezonde en toch lekkere vervangers voor in de ochtend in onze koffie, thee of smoothie. Lange tijd werd gedacht dat agavenectar het beste alternatief is voor suiker, maar recente onderzoeken hebben aangetoond dat vloeibare zoetstof niet zo veilig is als we dachten.
Laten We Siroop En Jam Maken Van Kruisbessen
Kruisbessen zijn ook bekend als Duitse of stekelige druiven en moeten niet worden verward met koningsdruiven, een soort kruid dat veel wordt gebruikt in de farmacie. Kruisbessen zijn echter ook uiterst nuttig. De bessen kunnen verschillende tinten hebben, maar het is kenmerkend dat de schil die hun fruit bedekt doorschijnend is en een paar kleine zaadjes verbergt.
Krachtige Siroop Van Sparrenkegels Reinigt De Longen En Luchtwegen
Deze siroop werd gebruikt door onze voorouders. Ze behandelden er veel ziekten mee - verkoudheid, bronchitis, longontsteking en zelfs tuberculose. Interessant is dat deze prachtige siroop nicotine uit de longen verwijdert en wonderen doet voor het lichaam.
Hoe Maak Je Zelfgemaakte Nectar
Er is nauwelijks een persoon die zich de geurige en zoete smaak van de echte nectars niet herinnert die onze moeders en grootmoeders voor ons hebben bereid. Wat we tegenwoordig in winkels kopen en wat wordt aangeduid als nectar , blijft echt genieten, maar het is niet echt bekend wat we precies consumeren en hoeveel het goed is voor onze gezondheid.
