2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een fondue maken is erg leuk, omdat er zowel gasten als gastheren bij betrokken zijn. De naam "fondue" komt van het Franse werkwoord fonder, wat "smelten" betekent, staat vermeld in het boek "In de wereld van de culinaire kunst".
De fondue is eigenlijk een "gesmolten gerecht". Het werd oorspronkelijk gedistribueerd in Zwitserland, waar de lokale bevolking samenkwam voor een vriendelijke maaltijd uit een gemeenschappelijke kom - een diepe keramische schaal of een koperen pan waarin ze kaas op het vuur smolten. En dus doopte iedereen in een koekenpan die op lange vorken hapte van brood, die ze voorzichtig omdraaiden om aan alle kanten met kaas te rollen.
Bria Savaren, auteur van het beroemde boek "Fysiology of Taste", vertelt over een bisschop die rond 1700, op doorreis door Zwitserland, de gelegenheid kreeg om de fondue te proeven, die hij als een room beschouwde en daarom at met een lepel in plaats van een vork. Zijn onwetendheid leek zijn gasten erg grappig.
Later werd de fondue beroemd in Duitsland en tegenwoordig staat het op de tafel van veel Europese landen. En zoals soms gebeurt, is iets dat in het verleden gebruikelijk was, tegenwoordig een attractie geworden.
Aanvankelijk werd fondue alleen met kaas gemaakt. Een onbekende bewonderaar van het gerecht kwam op het idee om vlees te proberen. Tegenwoordig worden er al verschillende producten gebruikt en zijn er zelfs zoete fondues.
Afhankelijk van de producten is het kookgerei verschillend, maar in alle gevallen zijn het gewone gerecht, de kookplaat waarmee de gewenste temperatuur wordt gehandhaafd en de speciale "tweehoornige" vorken met lange houten handvatten, die de warmte isoleren, steevast aanwezig.
De kaasfondue staat het dichtst bij het traditionele gerecht. Het is gemaakt van verschillende soorten kaas, waarvan sommige van het type Zwitserse Gruyère, Emmentaler. Het gerecht wordt geconsumeerd door blokjes witte toast of gebakken brood op de vork te stapelen, die in warme gesmolten kaas worden gerold.
Het kiezen van een drankje om te eten is ook belangrijk. In Zwitserland wordt de fondue geserveerd met zure witte wijn, kersen, zwarte thee of koffie.
Aanbevolen:
De Merkwaardige Geschiedenis Van Rum Vanaf De Tijd Van Columbus Tot Heden
Ik denk dat velen van jullie graag rumthee drinken voor een goede gezondheid en om verkoudheid te behandelen? Nu zal ik je vertellen waar dit drankje vandaan komt en hoe het wordt gemaakt! Rum is een gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van de restproducten van suikerrietmelasse en rietsiroop, die wordt gemaakt door middel van fermentatie- en distillatieprocessen.
Geschiedenis En Tradities Bij De Bereiding Van Turks Fruit
Het is nog steeds de vraag wat het thuisland is van deze zoete verleiding. Een van de legendes zegt dat in de 15e eeuw een verre sultan de banketbakker aan het hof beval een tot nu toe ongehoord dessert te mengen om indruk te maken op de vrouwen van zijn harem.
Geschiedenis Van De Fondue
Zwitserland is een land dat bekend staat om zijn kwaliteitskazen en daarom is fondue een van de eerste plaatsen in traditionele Zwitserse gerechten. Er is zelfs een viering in oktober gewijd aan kaas, die Cheese Split wordt genoemd. De kaas die in de loop van het jaar werd bereid, werd verzameld in een gemeenschappelijke zuivelfabriek.
De Geschiedenis Van De Vork - Van De Oudheid Tot Heden
Kun je je het eten voorstellen zonder? vork ? Het is als een deel van de tafel, als een verlengstuk van onze hand, als een specerij, zonder welke geen gerecht ooit heerlijk zal zijn. De vork heeft een lange en enge weg afgelegd om vandaag de dag een natuurlijk onderdeel van ons leven te zijn.
De Geschiedenis Van De Hamburger: Van Genghis Khan Tot Een Symbool Van Amerika
Zoals de meeste wereldberoemde voedingsmiddelen, ook de hamburger er zijn veel vaders en vaderlanden. Zijn sporen dateren uit de 12e eeuw, hij reisde door veel landen, reisde over land en over zee en na al zijn incarnaties is hij tegenwoordig overal comfortabel gesetteld.
