2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het beroemde Russische kwas, dat al honderden jaren de populairste frisdrank van de Russen is, kan ook van groenten en fruit worden gemaakt.
De klassieke gist wordt gemaakt van gedroogd brood, dat wordt overgoten met kokend water, suiker, gist en munt worden toegevoegd. Wanneer het na een paar dagen "kookt", wordt het in flessen gegoten en worden aan elk twee of drie rozijnen toegevoegd.
Mensen die buiten Rusland zijn geboren, ervaren dit drankje niet altijd positief. Daarom heeft het zowel fruitvarianten als groentevarianten.
Om bijvoorbeeld komkommergist te maken, heb je 5 liter komkommersap nodig.
Het wordt bereid door de gewassen komkommers in cirkels van 2 cm dik te snijden en ze te weken in licht gezouten water (20 g zout per 1 liter water) om de bitterheid te verwijderen.
De cirkels worden vervolgens gewassen en in een sapcentrifuge geplaatst. Dit sap wordt gekookt, vervolgens afgekoeld tot 30-35 graden en gefilterd door gaas.
Je hebt echter ook 4,5 liter tomatensap nodig. Hiertoe worden de fijngesneden tomaten in een geëmailleerde schaal verwarmd tot 70-75 g en door een zeef gewreven om sap te verkrijgen.
Voor gist is ook 400 g rode peperpuree nodig. Om dit te doen, moet je 12 minuten koken, gewassen en ontdaan van zaadpepers.
Snijd ze vervolgens in kleine stukjes en wrijf ze door een zeef. Meng de twee sappen en pureer, voeg 80 g zout en 120 g suiker toe, meng goed en giet in flessen. Steriliseren.
Appelcider is makkelijker te maken. Je hebt 5 kg middelgrote appels nodig, die van het klokhuis worden schoongemaakt en in vieren worden gesneden.
Vul ze met 2,5 liter water, kook ze tot ze helemaal zacht zijn. Wrijf de appels met water door een zeef, zeef door gaas, giet in een glazen pot. Voeg 400 g suiker en 10 g gist toe, roer en giet in flessen.
Je sluit ze en legt ze op een koele plaats neer. In drie dagen is de heerlijkste appelgist klaar.
Aanbevolen:
Speciaal Dieet Met Appels - 3 Appels Per Dag
De American Foundation for Permanent Fat Loss heeft ontdekt dat wanneer sommige van haar klanten voor elke maaltijd een appel eten zonder iets anders in hun dieet te veranderen, ze kunnen stoppen met het aankomen van extra kilo's. Talloze experimenten en experimenten met deze aanpak begonnen.
De Beste Chocolade Ter Wereld Wordt Gemaakt In Vietnam
wanneer we horen chocola , velen van ons associëren het in onze gedachten steevast met het beeld van Belgische of Engelse chocolade van hoge kwaliteit. Echte kenners van chocoladeverleidingen zullen je echter vertellen dat de lekkerste chocolade ter wereld eigenlijk Vietnamees is.
Hoe Wordt Tahin Gemaakt?
Tegen de achtergrond van de vuile lucht die onze longen binnendringt (Bulgarije is koploper in het verhogen van de hoeveelheid stofdeeltjes in Europa) en al het afval dat we consumeren, denken we steeds meer aan die gezonde en genezende voedingsmiddelen, die in de niet zo ver verleden ons werden aangeboden en die we vandaag vooral ontmoeten onder de naam biologische producten.
Bij Afwezigheid Van Gist En Bakpoeder: Maak Je Eigen Gist Voor Brood
In Bulgarije was de gist traditionele natuurlijke gist gebruikt bij het kneden van brood. Voor gist maken voor brood , een van de belangrijkste factoren bij het maken ervan is geduld. Het wordt eenmaal per 24 uur gevoerd. Als je je aan een gezonde en kwalitatieve levensstijl houdt, maak dan broodgist.
Van Oud Brood Kan Ook Bier Gemaakt Worden
Sebastien Morvan is een van de eigenaren van de kleine brouwerij Brussels Beer Project, die bier genaamd Babylon produceert. Het wordt alleen verkocht in de Baraberton-brouwerij in het centrum van Brussel, meldt Reuters. Het bijzondere in dit geval is dat Belgisch bier van brood wordt gemaakt.
