2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
wanneer we horen chocola, velen van ons associëren het in onze gedachten steevast met het beeld van Belgische of Engelse chocolade van hoge kwaliteit. Echte kenners van chocoladeverleidingen zullen je echter vertellen dat de lekkerste chocolade ter wereld eigenlijk Vietnamees is.
Vietnamese chocolade wint steeds meer aan populariteit. Dit komt door de geweldige smaak en het aroma waarmee ze het gehemelte en de reukzin strelen.
De beste Vietnamese chocolade wordt aan de rand van de stad Ho Chi Minh geproduceerd door een klein familiebedrijf volgens een uniek recept.
Het bedrijf Marou produceert alle ingrediënten voor de chocolade zelf, zelfs de cacaobonen die het later gebruikt bij de productie van zijn chocolaatjes.
Maar wat is het geheim van de ongelooflijk delicate en heerlijke Marou-chocolade. Het zit in verschillende belangrijke additieven waarmee het bedrijf het traditionele recept verrijkt.
De basis van chocolade is de cacaovariëteit Trinitario, die wordt verkregen door twee andere hoofdvariëteiten te mengen. Er worden verschillende extra smaken aan toegevoegd, vaak bizar en ongewoon, wat resulteert in een uniek product.
Na een zorgvuldige selectie van cacao en aroma's worden de zaden geplukt en gedurende zes dagen in houten kisten gefermenteerd. Daarna worden ze verwijderd, uitgespreid op bamboematten en in de zon gedroogd.
Dit wordt gevolgd door een heronderzoek van de granen en handmatige selectie van alleen de hoogste kwaliteit die later in het productieproces worden gebruikt.
Rooster de bonen, verwijder de peulen en maal tot een geurige pasta. De pasta wordt verwarmd en er wordt suiker aan toegevoegd totdat het mengsel vloeibaar wordt.
Er volgen twee hele dagen, waarin de chocoladepasta constant wordt geroerd. Ten slotte wordt het in de afgewerkte vormen gegoten en afgekoeld tot het klaar is, waarna het wordt verpakt en op de lange weg naar de schappen in het commerciële netwerk wordt gebracht.
Je kunt Vietnamese chocolade vinden met vanille en zelfs tabakssmaken.
Een interessant feit is dat dit type chocolade niet erg populair is bij de Vietnamezen, die chocolade liever veel zoeter en bijna zonder extra smaken hebben.
Aanbevolen:
Het Puurste Brood Ter Wereld Wordt Gebakken In Bulgarije
Het brood is een basis Bulgaars voedsel, maar ook een product dat in verschillende variëteiten in alle delen van de wereld wordt geproduceerd. Alleen al in Duitsland worden meer dan 3.200 middelen van bestaan gebakken. Het is geen toeval dat we er veel uitspraken over hebben.
Top 10 Van De Beste Chef-koks Ter Wereld
De tien beste chef-koks ter wereld slagen er niet alleen in om hun levensdroom waar te maken - om te doen waar ze van houden, maar ze verdienen ook miljoenen dollars aan hun favoriete baan. Het komt eerst Rachel Ray . Ze is een van de beste chef-koks ter wereld en laat tv-kijkers al jaren kennismaken met de wereldkeuken.
De Duurste Thee Ter Wereld Wordt Gemaakt Van Eeuwenoude Bomen
Ondanks de wijdverbreide overtuiging dat in het Oosten iedereen de klok rond thee schenkt, drinken de Chinezen niet zo veel thee - niet meer dan drie keer per dag. De duurste thee komt uit de provincie Fujian, die tegenover Taiwan ligt.
Hoe Maak Je De Duurste Chocolade Ter Wereld
De duurste chocolade ter wereld is het merk To'ak. Het wordt met de hand gemaakt van hoogwaardige Ecuadoraanse cacao, wat de prijs bepaalt van 169 Britse ponden voor 50 gram. Cacao voor chocolade wordt verzameld van 14 boerderijen in Ecuador, die de kwaliteit garanderen.
Waar Wordt De Meeste Wijn Gedronken Ter Wereld?
De wijn is de drank van de goden, maar dit weerhoudt hun volgelingen er niet van om regelmatig gebruik te maken van de hemelse gave. Wit, rood, soms roze, de drank heeft een unieke smaak en is geschikt voor elke gelegenheid of gerecht. Wijn is over de hele wereld geliefd, maar sommige landen geven er meer de voorkeur aan dan andere.
