2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In Bulgarije was de gist traditionele natuurlijke gistgebruikt bij het kneden van brood. Voor gist maken voor brood, een van de belangrijkste factoren bij het maken ervan is geduld.
Het wordt eenmaal per 24 uur gevoerd. Als je je aan een gezonde en kwalitatieve levensstijl houdt, maak dan broodgist.
De nodige gistproducten ze zitten in elk huishouden, daarom is het zo makkelijk.
Je hebt een glazen kom nodig, gebruik beter een pot met een metalen dop die je moet boren, een metalen of houten roerder, water en volkorenmeel.
Dag 1
Voor gist maken, meng eerst 2-3 eetlepels bloem met water tot een consistentie die dikker is dan een pannenkoekenmengsel en dunner dan een cakemengsel. Sluit het deksel en laat de pot in een kast staan.
Dag 2
Doe de volgende dag hetzelfde en je zult bubbels aan de bovenkant zien. Sluit de pot en ga terug naar de kast.
Dag 3
Op de derde dag zult u waarschijnlijk een donkere vloeistof op het neergeslagen deeg opmerken - dit is geen reden tot bezorgdheid. Voeg opnieuw bloem en water toe en meng. De bubbels moeten groter worden.
Dag 4
Op de vierde dag is er weer donkere vloeistof. Voeg bloem en water toe, roer opnieuw en doe terug in de kast.
Dag 5
Op de vijfde dag het mengsel bijvullen met bloem en water, weer sluiten met de dop en teruggaan naar de kast.
Dag 6
Op de zesde dag kun je kneden met gist.
Belangrijke informatie over gist
Een van de belangrijke dingen die je moet weten, is dat als er geen luchtbellen zijn, je gist niet leeft. Net zo de gist wordt gevoed na 24 uur en als je er de volgende dag niet voor kunt zorgen, zet dan de gist in de koelkast.
Als je hem uit de koelkast haalt en er zijn belletjes, is de gist niet dood en kun je hem blijven voeren.
De smaak van gist is iets zuurder dan die van gist, maar als je een paar theelepels suiker toevoegt, verwijdert het de zure smaak en helpt het voor een goede fermentatie.
Op een gegeven moment kun je de pot gist om schimmel in de keel op te vangen - breng het gewoon over in een schone pot en was de oude.
Gistbrood bevat geen kunstmatige toevoegingen. Het is voedzamer en lekkerder, veroorzaakt geen gasvorming en reguleert de bloedsuikerspiegel.
Het bereide brood met gist is rijk aan calcium, ijzer en magnesium, bevat vitamine C, vitamine B6 en andere.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Je Eigen Spruiten Van Peulvruchten?
Taugé is een zeer smakelijke en voedzame toevoeging aan verschillende salades en gefrituurde gerechten. Regelmatige consumptie voorziet het lichaam van aanzienlijke hoeveelheden vitamine C en B-vitamines / voornamelijk foliumzuur / De meest voorkomende in het commerciële netwerk zijn sojascheuten.
8 Symptomen Bij Afwezigheid Van Cafeïne
Cafeïne is de meest gebruikte psychoactieve stof ter wereld. Het werkt als een stimulant van het centrale zenuwstelsel, wat betekent dat het de zenuwactiviteit in de hersenen beïnvloedt en de alertheid verhoogt, terwijl het vermoeidheid vermindert.
Gezond Brood Zonder Gist - Het Wonder Van Natuurlijke Gisting
Brood, hoe paradoxaal het ook klinkt, is een van de belangrijkste problemen bij gezond eten - wie te kiezen, wie nuttig zal zijn, enz. Eeuwenlang worden gebakken goederen gemaakt volgens traditionele recepten op basis van het fermentatieproces dat wordt veroorzaakt door het grondig kneden of rijzen van het deeg.
Maak Je Eigen Wijn Van Vlierbessen! Het Is Prachtig
Als we het over vlierbessen hebben, raadt iedereen dat het nette struiken of bomen zijn met prachtige fruittrossen. Bovendien heeft iedereen gehoord dat de bloemen, evenals de vruchten van vlierbessen, of het nu zwarte, rode of zogenaamde vlierbessen zijn, buitengewoon nuttig zijn.
Een- En Tweefasenmethode Bij Het Kneden Van Deeg Met Gist With
Over de hele wereld worden verschillende soorten brood en taarten gemaakt. Het meest voorkomende deeg waaruit ze worden bereid is dit met gist voor brood . Het meest populaire gewone brood wordt alleen gekneed van bloem, water, gist en zout.
