2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Uit de eindresultaten van de stemming voor het meest geliefde Europese gerecht bleek dat de Bulgaarse Shopska-salade het meest geliefde Europese gerecht is geworden.
Het initiatief van het Europees Parlement - The Taste of Europe, zette de meest typische nationale gerechten uit de Europese keuken tegen elkaar op. De stemming vond plaats op de sociale netwerk Facebook-pagina van het Europees Parlement.
De Bulgaarse Shopska-salade heeft de meeste likes verzameld - 19.200, waarmee onze salade op de eervolle eerste plaats staat.
Na de Shopska-salade volgde de Litouwse rozensoep en de Roemeense koolbladeren op de derde plaats.
Alle inwoners van het oude continent konden stemmen op de website van het Europees Parlement en het idee van Taste of Europe was om de verscheidenheid aan heerlijke recepten op het continent te laten zien.
De Shopska-salade leidde de hele campagne en de Litouwse koude soep volgde op de voet.
Het recept voor onze nationale salade werd ook op de Facebookpagina gepubliceerd, zodat elke Europeaan het thuis kan bereiden.
Hoewel Shopska-salade in ons land behoorlijk populair is als nationaal gerecht, is de waarheid dat het niet uit de traditionele Bulgaarse keuken is overgenomen, maar halverwege de jaren vijftig is gemaakt door de meesterkoks van Balkantourist. De Shopska-salade kreeg zijn definitieve uiterlijk in de jaren 60.
De geselecteerde producten - tomaten, kaas, komkommers, uien en paprika's, werden doelbewust gekozen om de kleuren van onze nationale vlag te herscheppen en om patriottisme bij de Bulgaren te inspireren.
In Italië worden ook soortgelijke salades bereid, waaronder mozzarella, tomaten, basilicum en avocado's en zijn gerangschikt als hun nationale vlag.
Vanwege de populariteit van de Shopska-salade hebben enkele buurlanden van Bulgarije (zoals Servië en Macedonië) herhaaldelijk verklaard dat het gerecht uit hun nationale keuken komt.
Shopska-salade is erg populair in zowel Tsjechië als Slowakije, omdat de Tsjechen het liefst zonder uien en paprika's eten, en in Slowakije voegen ze suiker toe aan de salade.
Aanbevolen:
Soorten Salades Of Maak Je Onderscheid Van Salade Tot Salade
Salades geven elke chef de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende smaken, kleuren en texturen. Ze kunnen eenvoudig zijn als een mengsel van verschillende bladgroenten of verrassende combinaties van blad, groenten, zaden of pasta bevatten.
Welk Vlees Werd Goedkoper En Welk Werd In Een Jaar Duurder?
Varkensvlees is het product dat het afgelopen jaar het sterkst is gedaald, blijkt uit gegevens van het Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek. De prijzen per kilogram zijn in dezelfde periode in 2017 met gemiddeld 20% gedaald. In maart en april van dit jaar was de gemiddelde prijs per karkasgewicht BGN 2,86.
Een Dieet Met Shopska Salade Doet 2 Weken Wonderen Met Het Lichaam
Shopska salade is een van de meest bekende Bulgaarse specialiteiten. Het wordt traditioneel gemaakt met verse tomaten, komkommers, paprika's, kaas. Breng op smaak met uien, olie, verse peterselie. Serveer met olijven of hete pepers. Variaties van Shopska-salade zijn te vinden in de buurlanden van Bulgarije, omdat de zogenaamde Griekse salade er erg smakelijk op lijkt.
De Grootste Shopska-salade Werd Bereid In Ohrid
Hoewel het bekend staat als een Bulgaarse specialiteit, mixten de Macedoniërs de grootste Shopska-salade, een Guinness-record waardig. Het culinaire record is het werk van chef-koks in het Garden Hotel in Ohrid. Vrijwilligers van de plaatselijke restaurantschool en koks uit Rusland en Oekraïne hielpen hun Macedonische collega's met de salade van 202,86 kg.
Is De Shopska Salade Shopska?
Shopska salade is de onbetwiste leider van de Bulgaarse nationale keuken. De uitgebalanceerde smaak van verse tomaten, komkommers, uien, paprika's en geraspte kaas verleidt ons elke dag en overal. En niet alleen wij. De Shopska-salade is waarschijnlijk het eerste dat buitenlanders leren in Bulgarije en over Bulgarije, die ze spellen in restaurants of in tv-interviews en die ze niet lang vergeten nadat ze zijn vertrokken.
