2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel het bekend staat als een Bulgaarse specialiteit, mixten de Macedoniërs de grootste Shopska-salade, een Guinness-record waardig. Het culinaire record is het werk van chef-koks in het Garden Hotel in Ohrid.
Vrijwilligers van de plaatselijke restaurantschool en koks uit Rusland en Oekraïne hielpen hun Macedonische collega's met de salade van 202,86 kg.
Het record werd bevestigd door Guinness-vertegenwoordigers, die het vorige record van 86 kilo Shopska-salade bereid in Bulgarije annuleerden. Het certificaat werd officieel overhandigd aan het Macedonische hotel.
Voor de bereiding van de salade werd 80 kilo tomaten, 80 kilo komkommers, 40 kilo kaas en 20 kilo uien gebruikt.
Hoewel Shopska-salade in ons land behoorlijk populair is als nationaal gerecht, is de waarheid dat het niet uit de traditionele Bulgaarse keuken is overgenomen, maar halverwege de jaren vijftig is gemaakt door de meesterkoks van Balkantourist. De Shopska-salade kreeg zijn definitieve uiterlijk in de jaren 60.
De geselecteerde producten - tomaten, kaas, komkommers, uien en paprika's, werden doelbewust gekozen om de kleuren van onze nationale vlag te herscheppen en om patriottisme bij de Bulgaren te inspireren.
Vanwege de populariteit van de Shopska-salade hebben enkele buurlanden van Bulgarije (zoals Servië en Macedonië) herhaaldelijk verklaard dat het gerecht uit hun nationale keuken komt.
Shopska-salade is erg populair in zowel Tsjechië als Slowakije, omdat de Tsjechen het liefst zonder uien en paprika's eten, en in Slowakije voegen ze suiker toe aan de salade.
Aanbevolen:
Slechts 22 Kilo Vis Werd Op Sinterklaasdag Door Het FAVV In Beslag Genomen
Bijna 22 kilo gekoeld vis was gericht op vernietiging na de Sinterklaasinspecties van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap. In de dagen voor de vakantie heeft het Agentschap 1.067 inspecties uitgevoerd. Aan de vooravond van de christelijke feestdag zijn diverse locaties voor de verkoop en distributie van vis en visproducten geïnspecteerd.
Meer Dan 450 Liter Verse Melk Werd In Beslag Genomen Door Het FAVV
Na inspecties heeft het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap meer dan 450 liter melk in beslag genomen, die niet over documenten beschikte die de herkomst ervan aantonen. De melk werd omgeleid voor verwijdering. Samen met hem werd nog eens 228 kilo zuivelproducten in beslag genomen - kaas, gele kaas en kwark, die ook geen informatie over de oorsprong hadden, wat hun distributie in het commerciële netwerk verbiedt.
Een Appel Voor Guinness Werd Geplukt In De Buurt Van Kazanlak
In het dorp Dolno Izvorovo, gelegen in de gemeente Kazanlak, werd een recordappel van 750 gram geplukt. De trotse eigenaar van de appelrecordhouder is Mincho Georgiev. De gemeenteambtenaar is vastbesloten om het Guinness Book of Records aan te vragen nadat hij de enorme appel in zijn tuin heeft gezien.
Welk Vlees Werd Goedkoper En Welk Werd In Een Jaar Duurder?
Varkensvlees is het product dat het afgelopen jaar het sterkst is gedaald, blijkt uit gegevens van het Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek. De prijzen per kilogram zijn in dezelfde periode in 2017 met gemiddeld 20% gedaald. In maart en april van dit jaar was de gemiddelde prijs per karkasgewicht BGN 2,86.
De Grootste Natuurlijke Chocolade Werd Gemaakt In Peru
Banketbakkers in Peru hebben de grootste natuurlijke chocolade met noten ter wereld bereid. De delicatesse is 7 meter lang en 5 centimeter dik, en de prestatie werd erkend door het Guinness Book of Records. Bij de productie van de grootste chocolade te gebruiken 1 ton cacao en 20 kilo noten.
