Mythen Over Spinazie

Inhoudsopgave:

Video: Mythen Over Spinazie

Video: Mythen Over Spinazie
Video: Enderal Soundtrack (HQ): Myths and Legends - Mythen und Legenden 2024, September
Mythen Over Spinazie
Mythen Over Spinazie
Anonim

Er is nauwelijks een persoon die zich het stripfiguur van Disney Popeye de zeeman niet herinnert. Zijn kracht is te danken aan: spinazie, waar Popeye zo dol op is, dit is wat elke serie van de serie over de sterke zeeman ons overtuigt. De verklaring, gebaseerd op een meer wetenschappelijke basis, stelt dat spinazie veel ijzer bevat en dit versterkt het lichaam.

Hoeveel waarheid zit er in deze uitspraken?

Is het waar dat spinazie is een verse en smaakvolle groente die zijn kwaliteiten behoudt, hoe hij ook wordt bereid. De garnering van spinazie tot vis- en aardappeldelicatessen is een goede keuze. De combinatie met pasta is ook een goede optie om deze green te consumeren. De crème geeft zachtheid aan zijn smaak en kan worden verdragen door een grilliger maag.

Het ijzergehalte in spinazie

IJzergehalte in spinazie
IJzergehalte in spinazie

Er is lang gedacht dat het ijzer in de spinazie is in zeer grote hoeveelheden en iedereen die een tekort aan ijzer heeft, wordt geadviseerd meer spinazie consumeren. Dit is niet helemaal juiste informatie. Aan het begin van de vorige eeuw werd duidelijk dat dit een waanidee was, maar de mythen gaan zo diep in de hoofden van de mensen dat ze moeilijk te overwinnen zijn.

Het verhaal is nieuwsgierig. Een vervelende typfout heeft deze groente beloond met 10 keer meer ijzer dan er in werkelijkheid in zit. In feite bevat 100 gram groente iets minder dan 4 gram ijzer, niet bijna 40 gram, zoals voorheen het geval was. Maar ook zonder ijzer is spinazie lekker en nuttig. We verliezen niets als we het vaak in het menu opnemen.

Spinazie bewaren

Spinazie
Spinazie

De vraag die veel mensen bezighoudt, is hoe ze het langer vers kunnen houden?

De aangename en lichte groenten worden tot 2 weken bewaard, zodat ze kunnen worden gekocht en bewaard zonder dat er meteen een kookrecept moet worden uitgevonden om ze op te nemen. De frisse uitstraling van spinazie het is echter wat we nodig hebben bij het bereiden, dus het is goed om niet langer dan 5 dagen op de bouillon in de koelkast te vertrouwen. Voor een langere bewaring kun je het beste inzetten op diepvriesspinazie in de vriezer. Deze methode neemt minder dan 1/5 van de vitamines in beslag en is een goed alternatief voor het bewaren van spinazie.

Wat levert spinazie ons op?

Ten eerste sterke spieren. Vooral verse en verse groenten. Warmtebehandeling vernietigt een deel van het vitaminegehalte. Salade met rauwe spinazie of licht gestoofd geeft ons alle voedingsstoffen die nuttig zijn voor het versterken van spieren.

Aanbevolen: