2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Heel onverdiend spek is al een vergeten gast aan onze tafels. Vroeger gebruikten onze grootouders het als aperitief, als vet waarin ze stoven en bakten. Dromen van spek wordt als een goed teken beschouwd - je zult rijkdom en gezondheid hebben.
En op de datum van vandaag wordt 8 december gevierd Spekdag, dus laten we het nog even hebben over dit nog steeds een grote favoriet van ons voorgerecht.
Bacon was niet alleen populair in warme landen, waar het snel bederft. Caloriearme diëten, die een slanke taille vormen, worden naar de lijst met verboden producten en spek gestuurd.
Mythe 1 - Het is gevuld met spek
een van de grootste mythen over spek is dat je er dik van wordt. Gewichtstoename is niet van spek, maar van de hoeveelheid die wordt ingenomen. Als u een zittend leven leidt, is 10 g spek per dag voldoende.
Het echte spek is het onderhuidse vet, dat meestal direct met de huid wordt verkocht. Het meest bruikbare spek is zout, dat op smaak kan worden gebracht met knoflook of paprika.
Mythe 2 - Bacon is een zwaar voedsel
Foto: Vanya Georgieva
De tweede mythe is deze: spek is een zwaar voedsel. Dit is echter niet helemaal waar. Mensen met een gezonde maag nemen echt spek goed op.
De meest waardevolle voor het menselijk lichaam zijn vetten, die smelten bij onze lichaamstemperatuur, dwz. ongeveer 37 graden. Bovenaan de lijst van deze vetten staat raad eens wie? Het spek.
Bij aandoeningen die verband houden met gal raden artsen aan om dit niet te doen verbruikt spek.
Mythe 3 - Bacon is gewoon vet
De derde mythe is dat spek gewoon vet is. En dit is niet het geval omdat het vol zit met biologisch actieve stoffen. Onder hen is meervoudig onverzadigd arachidonzuur. Het is zeer zeldzaam en volledig afwezig in plantaardige oliën. Het is erg nuttig voor de hartspier, zonder dat kunnen hormonen, immuunreacties en cholesterolmetabolisme niet goed werken.
Verder spek bevat andere essentiële vetzuren. Dit zijn linolzuur, linoleenzuur, palmitinezuur en oliezuur.
Laten we de in vet oplosbare vitamine A niet vergeten, evenals vitamine D, vitamine E en caroteen.
De biologische activiteit van spek is vijf keer hoger dan die van boter.
Mythe 4 - Bacon draagt verschrikkelijk cholesterol
De laatste mythe is dat spek een verschrikkelijk cholesterol is. Het zit erin, maar nog minder dan in boter. Recente studies tonen aan dat de hoeveelheid cholesterol in het bloed en de weefsels afhankelijk is van het cholesterolmetabolisme.
Aanbevolen:
Mythen Over Diëten
Er zijn zoveel mythes over diëten die ze gemakkelijk kunnen saboteren het dieetplan die je hebt gekozen. Bewustwording is erg belangrijk wanneer u besluit om met een dieet te beginnen. Hier zijn enkele van de meest bekende diëten mythen evenals de bijbehorende waarheden.
Mythen En Waarheden Over Diepvriesproducten
Het onderwerp voor bevroren voedsel en producten is een van de meest actuele van de afgelopen jaren. Deze producten, zo handig voor elke huisvrouw, veroorzaken de opkomst van vele mythen en legendes over het gebruik ervan, waarvan sommige complete leugens zijn.
Mythen En Waarheden Over Kaviaar
Kaviaar is niet alleen erg lekker, maar ook een heel handig product. Het is ook een vrij duur genot, wat leidt tot een enorme hoeveelheid dubieuze kaviaar op de tribunes. Het is belangrijk om te weten hoe u uw keuze kunt maken. Een van de meest voorkomende mythes over kaviaar is dat zwart nuttiger is dan rood.
Mythen Over Eieren
Voor fosfolipiden Eieren zijn niet schadelijk voor de lever, zoals eerder beweerd. Het tegenovergestelde. Dankzij fosfolipiden gaat het met succes om met giftige stoffen, zoals alcohol. voor cholesterol Al in de jaren zeventig ontdekten wetenschappers dat cholesterol uit eieren verschilde van andere producten.
De Dingen Over Het Koken Van Spek Die Iedereen Zou Moeten Weten
Wat we moeten weten over spek als we ermee koken, zullen we in de volgende regels leren kennen. Het spek is een delicatesse en is ongetwijfeld zeer geurig tijdens het koken. Bij het koken van droog vlees is het goed om een beetje spek toe te voegen om het lekkerder te maken.
