2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er is bijna niemand die tegelijkertijd fijnproever en chef-kok is en de naam Jacques Pepin niet heeft gehoord. Deze geweldige fakir in de keuken heeft niet alleen opmerkelijke recepten en culinaire technieken, maar ook een zeer interessant leven. Maar aangezien biografische gegevens over zijn persoonlijkheid overal op internet te vinden zijn, laten we u hier slechts enkele interessante momenten uit zijn leven zien:
- Jacques Pepin begon zijn stage als kok pas op 12-jarige leeftijd;
- Omdat hij al meer dan 50 jaar in Amerika woont, hoewel hij Frans van geboorte is, worden zijn boeken voornamelijk in het Engels uitgegeven. Maar hier is het moment om te vermelden dat zijn boek "Elke dag met Jacques Pepin: snelle en smakelijke recepten" op de markt is, dat ook in het Bulgaars wordt uitgegeven. Helaas zul je het zelden vinden met een prijs onder BGN 25, wat zeker niet in de zak van de gemiddelde Bulgaar is. Anders kunt u genieten van de culinaire show die hij presenteert en die op televisie wordt uitgezonden;
- Jacques Pepin heeft in de beroemdste en meest verfijnde restaurants ter wereld gewerkt en heeft zelfs het aanbod van John F. Kennedy om zijn persoonlijke chef-kok te worden afgewezen. Hij gaf de voorkeur aan de horeca. Maar in 2010 stemde hij ermee in om persoonlijk het diner voor Barack Obama te bereiden;
'In het verleden werkte hij echter als persoonlijke chef-kok voor twee Franse premiers en was hij de favoriete chef-kok van Charles de Gaulle;
- Jacques Pepin heeft veel boeken geschreven, maar zijn werk "Technique" wordt beschouwd als een echte bestseller, die door chef-koks als een culinaire bijbel wordt beschouwd;
- In tegenstelling tot de meeste chef-koks wil Jacques Pepin niet koste wat kost alleen verse producten gebruiken. Veel van zijn recepten zijn bereid met wat er in de vorm van een vergeten blikje in je kast of kelder staat. Met zulke recepten kan hij echt indruk op je maken. En zij zijn het die u kunnen leren hoe u in korte tijd een voortreffelijk gerecht kunt krijgen van de eenvoudigste producten, dat u zelfs aan pretentieuze gasten kunt serveren;
- Jacques Pepin heeft een leven buiten de keuken, waar onder meer zijn vrouw aan deelneemt. De Fransman houdt van schilderen en werkt zelfs in de beeldhouwkunst. Niet op professioneel niveau natuurlijk, maar er zijn zeker werken die aandacht verdienen.
Aanbevolen:
Interessante Feiten Over Appels
Iedereen heeft de slogan gehoord: "Met een appel per dag is de dokter bij mij weg." Deze verklaring, die in ons geheugen ligt, is volledig waar. Appels bevatten 200 mg. polyfenolen, 30 gram koolhydraten met lage glycemische index, meer dan 5 gram vezels en ongeveer 80 calorieën - een heleboel nuttige eigenschappen.
Interessante Feiten Over Brood
Bijna iedereen eet elke dag brood - als boterham, met honing of jam of zelfs als toetje met vloeibare chocolade. Hoewel mensen over de hele wereld het al duizenden jaren eten, zijn er dingen die we niet weten over brood. We eten elke dag meer dan 9.
Interessante Feiten Over De Franse Keuken
Het is geen toeval dat de Franse keuken, die van voeding een echte kunst heeft gemaakt, wereldberoemd is. Weinig mensen hebben nog nooit gehoord van specialiteiten zoals heerlijke fonduekazen, geurige Franse soep Dubari, kip A la Dijones en vele anderen.
Interessante Feiten Over De Amerikaanse Keuken
Hoewel de meeste mensen betwijfelen of er überhaupt over kan worden gepraat Amerikaanse keuken en om het alleen te associëren met haastig bereide halffabrikaten, is koken in de Verenigde Staten een van de meest complexe ter wereld. Inderdaad, het zogenaamde fastfood heeft zich in veel delen van het land weten te vestigen, maar er zijn ook veel specialiteiten die een mengeling zijn van culinaire vaardigheden van de lokale Indiase bevolking en de nieuwe kolonisten.
Interessante Feiten Over Aardappelen
De eerste mensen die aardappelen verbouwden, waren de Peruaanse Indianen. Dit gebeurde vierduizend jaar geleden. Op een plek die meer dan drieduizend meter boven zeeniveau lag, wisten ze meer dan tweehonderd soorten aardappelen te telen.
