2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Selderij is een plant die erg lijkt op peterselie, met het verschil dat het een hogere plant is, de bladeren groter zijn en een bolvormige wortel vormen. Er zijn verschillende soorten selderij bekend, maar de meest voorkomende is de bladgroente en degene die een bolvormige wortel maakt.
De nuttige ingrediënten zijn te vinden in alle delen van de plant, zowel in de basis als in de stengel en bladeren, maar ook in het zaad zelf. In het verleden werd bleekselderij alleen in de herfst en het vroege voorjaar geteeld en tegenwoordig is het het hele jaar door (op markten en markten) te vinden.
Selderij bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen in al zijn delen - in de bladeren, stengel en wortel. Selderijbladeren zijn rijk aan vitamine C en caroteen, en de wortel bevat kalium, calcium en fosfor.
Selderij is erg nuttig voor het menselijk lichaam. De Japanners zuiveren hun lichaam door één dag per week alleen selderij te eten. Dus waarom doen wij niet hetzelfde?
Selderij verwijdert niet alleen gifstoffen uit het lichaam, maar helpt ook bij het reguleren van de bloeddruk, heeft een gunstig effect op lever- en galaandoeningen en helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren, daarom wordt het aanbevolen voor diabetici.
Selderij is een uitgesproken diureticum (net als peterselie), daarom verdrijft het overtollig vocht uit het lichaam en dit helpt de zwelling te verminderen. Selderij stimuleert dus de nieren en is nuttig voor mensen met oedeem veroorzaakt door hart- en vaatziekten.
Toepassing van selderij bij het koken
Selderij kan in elke vorm worden geconsumeerd. Het kan vers worden gegeten, in soepen, peulvruchten, kan worden gestoofd, gebakken. Het kan worden besprenkeld met yoghurt, room en kaas. Het meest bruikbare is natuurlijk vers. De bladeren en zaden worden gebruikt als kruiden.
Elk deel van selderij is eetbaar - bladeren, stengels, wortels. De wortel wordt meestal gekookt of gebakken, de stengels worden meestal rauw gebruikt. De bladeren en zaden zijn een uitstekende specerij voor elke peulvrucht. Selderij kan aan salades worden toegevoegd en past goed bij elk type vlees, vis of zeevruchten.
Wist je dat?
1. Hoe fijner de knolselderij, hoe meer uitgesproken het aroma.
2. Hoewel het misschien niet nodig is, is het goed om te weten dat de bladeren kunnen worden bewaard voor de winter - fijngehakt, naast zout, bewaard in een glazen pot. Voeg aan 100 g bladeren 20 g zout toe.
Onthoud: de helende eigenschappen van selderij zijn alleen het meest uitgesproken als ze vers worden gegeten, zonder warmtebehandeling! Selderij is geen wondermiddel, het dient alleen als een profylaxe en zou vaker moeten worden geconsumeerd.
Aanbevolen:
De Beste Manieren Om Op Natuurlijke Wijze Dopamine In Het Lichaam Te Verhogen
Dopamine is een belangrijk chemisch element in de hersenen dat vele functies heeft. Het is betrokken bij motivatie, geheugen, aandacht en zelfs regulering van lichaamsbewegingen. Wanneer dopamine in grote hoeveelheden vrijkomt, ontstaat er een gevoel van plezier.
Natuurlijke Diuretica Om Het Lichaam Te Draineren
Natuurlijke diuretica helpen het lichaam te draineren zonder het gebruik van medicijnen voor dit doel. Overtollig water kan een persoon niet minder schade toebrengen dan uitdroging. Vaak is er een teveel aan water in het lichaam van hypertensiva, mensen met hart- of leveraandoeningen.
Slangenmelk Is De Reiniger Van Het Lichaam Tegen Een Heleboel Ziekten
Voor de helende eigenschappen van slangenmelk wordt rond 372 voor Christus genoemd. De wetenschapper Theophrastus uit het oude Griekenland gebruikte het voor verschillende ziekten: levertumoren, galstenen en constipatie. In de hedendaagse geneeskunde wordt slangenmelk gebruikt als een laxeermiddel en diureticum, als een insecticide dat tuinplanten beschermt tegen ongedierte.
Dit Is Het Krachtigste Natuurlijke Antibioticum Dat Je Lichaam Reinigt
De formule van dit krachtige natuurlijke antibioticum is afkomstig uit het middeleeuwse Europa - de tijd waarin mensen leden aan allerlei ziekten en epidemieën. Deze lichaamsreinigende tonic is krachtig natuurlijk antibioticum , dat infecties in het lichaam doodt en een sterk antiviraal en schimmeldodend effect heeft, verbetert de bloedcirculatie en lymfe in het lichaam.
Voor- En Nadelen Van Het Reinigen Van Het Lichaam Door Uithongering?
Detox programma's worden steeds populairder. Velen van hen komen en gaan als nieuwe diëten. Hier zijn enkele voor- en nadelen van ontgiftingsprocedures. Over het algemeen worden voedingsmiddelen die het lichaam reinigen vaak aangeprezen als extreem gezond.
