2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Fins eten is van oudsher sterk beïnvloed door Zweden. In Oost-Finland komt de invloed echter uit de Russische keuken. De kruiden worden weinig gebruikt, waaraan veel zout wordt toegevoegd.
De eetcultuur is de afgelopen decennia een zeer belangrijk onderdeel geworden van de nationale identiteit van het land. Er wordt veel energie gestoken in menu's die kunnen worden aangeboden en geëxporteerd naar het buitenland. De trend wordt de "nieuwe Finse keuken" of La Nouvelle finlandaise finlandaise genoemd.
Nationale specialiteiten zijn kaas, brood, rendiervlees in verschillende vormen, vers gezouten vis, bosbessen, vederwild, wilde paddestoelen.
Het barre klimaat en de slechte oogsten hebben de lokale bevolking geleerd om optimaal gebruik te maken van de goederen en grondstoffen die door de natuur worden geleverd. Finland wordt het "land van de meren" genoemd en staat bekend om zijn visdiversiteit.
Finnen bereiden en consumeren vis in welke vorm dan ook. Vooral in de winter is het een van de belangrijkste bronnen van vitamine D. Vet is ook een goede manier om het hart te beschermen. Elke local eet minstens twee keer per week visgerechten.
Vissoep wordt zeer vereerd in Finland. Het wordt in vele varianten bereid. Deze soep is een lokale lekkernij, die meestal in februari wordt bereid. Specifiek eraan is dat er melk of room aan moet worden toegevoegd.
Enkele van de meest smakelijke lokale specialiteiten zijn karjalanpiirakka (een cake met rijst of aardappelen) en kalakuko - de traditionele taart met vis en reuzel. Absoluut de meest populaire en geliefde is de delicatesse kalekuko. Dit is een vistaart, die extreem lang wordt bereid. Vroeger werd het in een speciale ovenschaal geplaatst - in de vorm van een vis.
De "kers op de taart" is echter gerookte zalm. Het wordt bereid uit dunne filets van verse zalm, op smaak gebracht met citroen, zout en peper. Leg tussen lange en dunne plakjes spek en bedek met vers witvisvlees. Voeg uienringen toe en rol in keukenbakpapier. Interessant is dat het alleen in de oven wordt geplaatst, zonder bakplaat, en 5-6 uur wordt gekookt op 80-90 graden.
De Finse keuken is best interessant en mag niet worden onderschat ten koste van anderen. Zelfs een vluchtige blik op de menu's geeft ons een idee van de diversiteit en uniciteit, evenals de hoge klasse van vis en specialiteiten.
Aanbevolen:
Makovets - De Charmante Klassieker Van De Poolse Keuken
Makovets is een cake met een stevige hoeveelheid gemalen maanzaad, suiker/honing, noten en gedroogde vruchten. Gebak heeft meestal de volgende vormen: • Taart of taart - papaver - de dikke laag papavermengsel wordt op een dunne laag deeg geplaatst;
Rol Van Catherine De 'Medici In De Vorming Van De Franse Keuken
Wat heb je gehoord over de Franse keuken? Dat het de meest verfijnde en verfijnde keuken ter wereld is? Een keuken waarin kwaliteit voorop staat en niet kwantiteit. Keuken van goede manieren en manieren. Een keuken die letterlijk een feest voor de zintuigen is
Studenten Worden Dronken In De Klas Met Geleisuikergoed Met Wodka
Een nieuwe mode verspreidt zich met enorme snelheid onder Bulgaarse studenten. Het gaat om de zogenaamde snoep "monsters". De monsters zijn gewone snoepjes die een nacht in alcohol worden gedrenkt. Wodka wordt meestal gebruikt vanwege het gebrek aan aroma.
De Dag Van De Russische Keuken Nodigt Alle Liefhebbers Van Haring Uit In Plovdiv
Dag van de Russische keuken vindt vandaag plaats in Plovdiv. Het initiatief maakt deel uit van de Culinary Art Fair Ethno kitchen on wheels en wordt gehouden van 16.00 tot 20.00 uur op Veliko Tarnovo Street. Binnen het programma van de heerlijke kermis van vandaag zullen de bewoners en gasten van Plovdiv kennis kunnen maken met de eigenaardigheden van de Russische culinaire kunst en cultuur, evenals emblematische Russische specialiteiten proberen.
Het Eten Van De Astronauten Komt De Keuken Van De Bulgaar Binnen
Het voedsel dat door de astronauten wordt geconsumeerd, komt binnenkort in de Bulgaarse keuken terecht. Het inheemse ruimtevoedsel kost ons BGN 5. Voor slechts 4-5 leva per portie kan elke Bulgaar eten uit het ruimtereceptenboek halen. Het wordt al meer dan 30 jaar door BAS onderhouden.
