2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Chinese gerechten, die favoriet zijn bij duizenden mensen over de hele wereld, zijn even nuttig als schadelijk. Het staat buiten kijf dat Chinese gerechten erg lekker zijn, wat het succes van Chinese restaurants in veel landen verklaart.
De vetten die worden gebruikt bij de bereiding van Chinees eten worden vaak opgenomen in groenten, waardoor ze te hoog in calorieën zijn en ongeschikt voor mensen die een elegant silhouet willen behouden.
Aan veel Chinese gerechten wordt te veel zout toegevoegd en het vlees dat wordt geserveerd wordt meestal in een grote dosis deeg gewikkeld. Bovendien wordt het deeg gebakken en neemt het extra vet op.
De voordelen van de Chinese keuken liggen in de verschillende soorten zeewier, kruiden en allerlei groenten die stoffen bevatten die heilzaam zijn voor het menselijk lichaam.
Veel Chinese gerechten zijn gestoomd en zijn hartstikke gezond, net als Chinese groentesoepen en speciale Chinese verse salades en exotische desserts.
Men gelooft dat de porties in Chinese restaurants te groot zijn en daarom komen liefhebbers van deze keuken altijd te veel uit het restaurant. Maar in feite, als ze met stokjes eten in plaats van met een vork, zullen ze veel minder voedsel kunnen consumeren totdat ze vol zijn. Wanneer voedsel in kleinere porties in de mond komt, wordt het beter gekauwd en wordt het beter door het lichaam opgenomen.
Er is bijna geen Chinees gerecht dat geen groenten bevat. Zelfs met vlees moet het in ieder geval een paar soorten groenten bevatten die goed zijn voor de gezondheid. Ze zijn heel licht geblancheerd of licht gebakken en de nuttige stoffen blijven erin bewaard.
Veel kruiden worden toegevoegd aan Chinese gerechten, waarvan de meeste pittig zijn - hete rode peper, kerrie en andere kruiden. Gefrituurde gerechten uit de Chinese keuken worden op hoog vuur bereid in een grote hoeveelheid vet. Dergelijke gerechten, die goed gebakken zijn en met veel kruiden, zijn best lekker, maar het lichaam is verzadigd met vet en natrium.
Het is belangrijk om gezonde gerechten te kiezen als je naar een Chinees restaurant gaat. Volgens de Chinese legende zullen mensen die geen alcohol en vlees consumeren, maar zich concentreren op gekookte rijst, groenten en vis en veel groene thee drinken, vele jaren leven.
Aanbevolen:
Gebruik Van Sesam In De Chinese Keuken
Sesam is een van de oudste zaden die de mens kent. De eerste schriftelijke vermeldingen van sesam dateren uit 3000 voor Christus. Volgens de Assyrische mythologie verslonden de goden sesamzaadwijn de nacht voordat ze de aarde schiep. De Babyloniërs gebruikten sesamolie en de Egyptenaren verbouwden het om meel te maken.
Reis Naar De Chinese Keuken: Gefermenteerde Zwarte Bonen
Gefermenteerde zwarte bonen zijn een zeer populair ingrediënt in de Chinese keuken. Gefermenteerde zwarte bonen worden gemaakt van sojabonen die zijn gedroogd en gefermenteerd met zout, evenals specerijen zoals hete pepers en/of wijn en eventueel gember.
Chinese Keuken
Chinese keuken is zeer wijdverbreid in Bulgarije. Er is nauwelijks een grote stad zonder een Chinees restaurant dat niet wordt bezocht en geliefd. De Chinese keuken is heel anders dan onze traditionele keuken. Het interessante van hun kookprestaties is dat niets in de Chinese keuken lange tijd is gekookt - alles ondergaat een warmtebehandeling, maar blijft op de een of andere manier vers.
De Meest Populaire Specialiteiten Uit De Chinese Keuken
In China wordt aangenomen dat het voedsel van mensen uit de hemel komt, dus eten wordt gezien als een speciaal ritueel, niet alleen als een dagelijkse noodzaak. De gerechten zijn zo gekozen dat vloeibare en zachte voedingsmiddelen de boventoon voeren.
De Theorie Van De Vijf Elementen In De Chinese Keuken
De Chinezen geloven dat we omringd zijn door vijf energievelden of vijf verschillende soorten qi. Ze worden ook wel vijf elementen en spelen een belangrijke rol in alle aspecten van de Chinese cultuur, inclusief de manier waarop mensen eten.
