2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bijzondere aandacht moet worden besteed aan: de pottenals je wintervoedsel maakt. Noch de potten, noch de doppen mogen een inkeping hebben, anders sluiten ze mogelijk niet goed. De rubberen ringen op de afsluitpotten moeten elastisch zijn.
Potten met de zogenaamde Twist-off Glassern zijn bijzonder geschikt voor het conserveren van marmelade, jam en gelei. Dit zijn potten waarvan de halfomgedraaide doppen de pot goed afsluiten. Zorg ervoor dat u dergelijke potten gebruikt bij het werken met geleermiddelen en minder suiker.
De in het huishouden verzamelde potten kunnen altijd worden gebruikt, mits de doppen zijn afgesloten en er geen roestige plekken zijn. En natuurlijk moet de afdichting aan de binnenkant van de doppen op het gezicht en onberispelijk zijn.
Het type vulling is belangrijk bij het gebruik van deze doppen. Deze potten moeten altijd tot de rand worden gevuld en onmiddellijk worden gesloten. Het is dan aan te raden om de potten ongeveer 5 minuten ondersteboven te laten staan, zodat ze goed sluiten en de inhoud niet gaat schimmelen. De gastheren moeten de grootte van de potten kiezen die ze gebruiken en ze voorzichtig verwijderen als ze gebarsten of beschadigd zijn tijdens het inblikken.
Voordat we beoordelen welke potten (wat voor soort) we gaan gebruiken, ze moeten grondig worden schoongemaakt. Daarom worden de potten en doppen gereinigd met zeer heet water en afwasmiddel. Daarna goed afspoelen en afdrogen met een handdoek. Gommen en rubberen doppen, evenals Twist-off-doppen zijn goed gesteriliseerd. Je kunt ze tot gebruik in het water laten liggen.
Als er in een huishouden jam, marmelade en andere bouillon wordt gemaakt die niet voor directe consumptie is, is het raadzaam om te overwegen om te bewaren.
De koele, droge en donkere kast is ideaal (met de laagste temperatuur 4 graden, de hoogste temperatuur op korte termijn 12-16 graden). Een goed geventileerde voedselkast of een koele ruimte zijn geschikt. Zet de potten indien mogelijk in het donker. Licht heeft een nadelige invloed op de kwaliteit en kleur van blikken.
Als u geen geschikte ruimte heeft, is het mogelijk om een deel van het fruit in te vriezen en, indien nodig, een deel ervan om jam te maken, die enkele weken kan worden geconsumeerd. Dit geldt ook voor de bereiding van gelei, omdat het vruchtensap het hele jaar door uit het fruit kan worden geperst en direct kan worden verwerkt.
Aanbevolen:
Kunnen We Potten In Potten Bewaren?
Het inblikken van voedsel is nuttig en ongetwijfeld veel winstgevender dan alles in winkels te kopen. We weten hoe we rauwe groenten en fruit en vis moeten bewaren, maar aangezien rauwe producten in potten kunnen worden gedaan, is het logisch om de vraag te stellen:
Belangrijke Regels Voor Het Maken Van Zelfgemaakte Jam
De jam is een geweldige aanvulling op het ontbijt. Thuis bereid is het nog lekkerder. Maar u moet bij de voorbereiding op enkele subtiliteiten letten. Het fruit moet vers en vers zijn. Ze mogen niet eens een beetje verwend worden. Bij het maken van abrikozen-, aardbeien- en zure kersenjam mag de hoeveelheid suiker niet te veel zijn.
Snelle Tips Voor Het Maken Van Jam
We kunnen het hele jaar door jam maken omdat ze afhankelijk zijn van het fruit dat we op dit moment hebben. Hier zijn enkele belangrijke tips om ze voor te bereiden: - Overdrijf het bakken en indikken van de siroop niet, want na het gieten in potten en een zeker verblijf, verdikt de jam vanzelf;
Het Verschil Tussen Jam, Marmelade En Jam
Jam, marmelade en jam lijken op elkaar omdat ze allemaal een soort zoet wintervoedsel zijn, dat is gemaakt van fruit en suiker. Maar hoewel alle drie de soorten - jam, marmelade en jam - in blik zijn, hebben ze aanzienlijke verschillen.
Gelei, Jam, Marmelade - Hoe Verschillen Ze?
Er is bijna geen familie die geen voorraad fruit in blik heeft om de wintermaanden een beetje zomers te maken. Of het nu gelei, jam of marmelade is, het maakt niet uit - het belangrijkste is om de zon over te brengen in de winterkou. Maar weten we echt het verschil tussen hen?
