2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Om heerlijke steaks te bereiden, moet je rekening houden met het vlees dat je hebt - zowel het recept als de warmtebehandeling zijn belangrijk. We bieden je vijf verschillende manieren om ze te bereiden - het eerste recept is voor gegrilde lamssteaks of barbecue.
Je hebt 2 steaks nodig, 3 teentjes knoflook, ½ theel. olijfolie en tomatenpuree, oregano, zout en rode wijn.
Alle producten worden gemengd in een geschikte pan, voeg dan de steaks toe - het is goed om ze af en toe om te draaien. De lamsteaks worden 12 uur gekoeld bewaard, waarna ze worden gegrild of gebarbecued. Serveer met een frisse salade of geroosterde groenten.
Heb je geen barbecue of is het weer niet geschikt om te grillen, maak dan karbonades op een grillpan:
Varkenskoteletten met limoensap
Benodigde producten: 2 stuks. steaks (zonder bot), 3 limoenen, 3 el. sojasaus, 3 teentjes knoflook, 2 st. hete pepers, zwarte peper
Methode van voorbereiden: Doe het sap van de drie limoenen, sojasaus en knoflook in de keukenmachine en giet het mengsel over de steaks. Het is lekker om ongeveer 2 uur in deze marinade te blijven. Bak ze dan gewoon op een grillpan tot ze klaar zijn - serveer met erwtenpuree of aardappelpuree.
Als je toch de voorkeur geeft aan de traditionele kip, dan kun je de steaks op de laatste manier in een pan bereiden:
Kipsteaks met roomsaus
Benodigde producten: 2 stuks. kipsteaks, 200 g champignons, 1 ui, 200 g zure room, kippenbouillon, zout, peper, paprika, olie, mosterd, dille
Methode van voorbereiden: Wrijf zout, zwarte peper en een beetje rode peper in de steaks en bak ze vervolgens in een pan. Als ze klaar zijn, leg je ze op een bord en dek je het af met folie. Doe de champignons in dezelfde pan - het is het beste om kleine champignons te kopen en ze heel te laten, evenals gesneden uien.
Als ze zacht zijn, giet je de kippenbouillon in de pan en laat je de groenten even sudderen. Voeg als de bouillon verdampt is de room, mosterd, zout, peper, dille toe aan de groenten en roer. Zet het vuur uit en doe de kipsteaks kort in de pan.
Het volgende recept is weer voor kipsteaks, maar deze keer gestoofd in de oven. Meng in een kleine kom rode en zwarte peper, zout en gemalen piment naar smaak en wrijf de steaks goed in met dit mengsel. Doe ze in een yenpan, die je hebt ingevet met olie, voeg ongeveer ½ theelepel toe. witte wijn en sluit de pan met het deksel.
Bak de steaks op 200 graden - kooktijd is afhankelijk van het vlees. Het is goed om af en toe het deksel te openen en de saus over de steaks te gieten - verwijder het deksel volledig na ongeveer 30 minuten bakken. Controleer het vlees met een vork en leg, net voordat het helemaal gaar is, de sinaasappelschijfjes (samen met de schil) op de steaks en wikkel ze in folie. Bak gedurende 15 minuten.
Als je bereid bent om te experimenteren, maak dan geroosterde varkenskoteletten met appels. Je hebt twee steaks zonder bot nodig om ze goed te pletten en te verdunnen. Bestrooi ze vervolgens met zout, peper en giet 1-2 el. sojasaus en dezelfde hoeveelheid rode wijn en laat ze een uur staan.
Leg vervolgens in het midden van elke steak schijfjes appel, die je eerder hebt geschild. Wikkel de biefstuk in en bak hem in een pan met vet en schik grof gesneden appels rond de steaks - voeg rode wijn toe aan de pan. Bak in een voorverwarmde oven gaar en bestrooi de steaks tot slot rijkelijk met geraspte kaas.
Aanbevolen:
Vijf Manieren Om Snelle En Heerlijke Sarmis Te Maken
Gevulde sarma kan zowel qua vulling als qua verpakking verschillen. De meest voorkomende zuurkool wordt gemaakt van zuurkool of verse kool. Kenmerkend voor verse kool is dat deze eerst geblancheerd moet worden in gezouten water om hem zacht te maken.
Vijf Manieren Om Eclairs Te Maken
Eclairs zijn een van de meest populaire Franse desserts, die al snel de rest van de wereld veroverden. Ze zijn ontstaan rond de 19e eeuw, maar het is niet duidelijk wiens idee ze zijn. Aanvankelijk aten alleen Franse koningen en koninginnen, evenals de aristocratie, ze.
Vijf Manieren Om Gehaktballen Te Maken Zonder Vlees
Denk niet dat gehaktballen alleen van gehakt worden gemaakt. Hier zijn vijf interessante opties gehaktballen die je noties van gehaktballen zeker zal breken. Gehaktballetjes van rijpe bonen met kaas en kwark Benodigde producten: 750 g bonen uit blik, 40 g kwark, 15 g kaas, 3 eetlepels paneermeel, 1 ei, 10 g boter, zout en munt naar smaak Methode van voorbereiden :
Vijf Manieren Om Gevulde Paprika's Te Maken
Gevulde paprika's met gehakt en rijst Benodigde producten: 1 kg gewassen en ontdaan van zaden paprika, 500 g rundergehakt, 1 ui, 1 grote kop gewassen en gedroogde rijst, 3 eetlepels olie, 3 eetlepels bloem, peper, paprika, zout, komijn en hartig naar smaak.
Vijf Manieren Om Schnitzels Te Maken
Schnitzels hebben een vaste plaats in de culinaire cultuur van Midden- en West-Europa. Velen van hen zijn beroemd over de hele wereld en hebben een breed scala aan fans. Afhankelijk van de invloed in het betreffende land zijn er ook nogal merkwaardige veranderingen.
