2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Knoflookbrood is een heerlijke aanvulling op de tafel. Je kunt knoflook op twee manieren maken - met kant-en-klaar stokbrood of door het deeg zelf te kneden.
Voor de luie manier van lookbrood maken heb je 2 kropjes knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 1 stokbrood, 60 gram boter, 1 eetlepel basilicum, 1 eetlepel peterselie, 150 gram kaas nodig.
Pel de knoflook en hak hem fijn of pers hem uit met een knoflookpers. Meng met basilicum en peterselie, die fijn zijn gehakt.
Rasp de gele kaas grof, voeg de zachte boter, zout en peper naar smaak toe. Meng de knoflook met de boter, kruiden en gele kaas en roer.
Gesneden stokbrood wordt licht gebakken in een pan ingevet met olijfolie. Besmeer elk plakje royaal met het gele kaasmengsel. Bak de plakjes drie minuten op 180 graden.
Om zelf het deeg voor lookbrood te maken heb je de volgende producten nodig: 300 milliliter warm water, 2 eetlepels suiker, 1 eetlepel droge gist, 1 snufje zout, 450 gram bloem, 6 teentjes knoflook, 50 milliliter olijfolie, een bosje peterselie, boter om de pan in te vetten.
De suiker en gist worden opgelost in warm water. Roer en laat acht minuten warm staan. Voeg zout toe aan dit mengsel, voeg geleidelijk de bloem toe, roer met een houten lepel om het bloemwater te absorberen. Er wordt een plakkerig deeg verkregen.
Kneed een elastisch zacht deeg met je handen of een mixer. Het deeg wordt tot een bal gemaakt en met bloem bestrooid. Laat 10 minuten in de hitte staan.
Bereid op dit moment de knoflook met olijfolie. Schil een pompoen, rasp hem en hak hem fijn. Voeg de olijfolie en fijngehakte peterselie toe.
Meng alles en laat een paar minuten op het vuur staan. Rol het deeg uit tot een laag van 4 cm dik en snij in rechthoeken.
Vet de pan in met boter en verdeel het gesneden brood erop. Verdeel het mengsel van knoflook en peterselie erover. Zet in een voorverwarmde oven op 80 graden de pan met paneermeel en laat 10 minuten staan.
De temperatuur loopt op tot 190 graden en de broden worden 18 minuten gebakken. Heet opdienen.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Heerlijke Croissants
Warme croissants met een delicate korst met chocolade-, room- of kaasvulling zijn een symbool van de Franse keuken. Veel huisvrouwen zijn op zoek naar het juiste recept voor het maken van croissants, omdat zelfgemaakte gebakjes lekkerder zijn en hun geliefden ook verrassen met een nieuw heerlijk dessert.
Hoe Maak Je De Perfecte Croissants?
Diversifieer uw croissants door verschillende smaken en vullingen toe te voegen. Chocolade - leg chocolade op de basis van elke deegdriehoek en vorm de croissants. Amandelen - leg een stuk amandelmarsepein in de bodem van de deegdriehoek en rol en vorm de croissants.
Hoe Maak Je Sesam Tahini?
Tahini gemaakt van sesamzaad , is uiterst nuttig. De diverse ingrediënten maken het een echt wonder voor je spijsvertering! Tahini is niet alleen erg nuttig, maar smaakt ook goed en is een goede bron van energie. Het wordt aanbevolen dat elk huishouden een pot sesam-tahin in de keuken heeft staan.
Hoe Maak Je Een Taart - Een Gids Voor Beginners
De taart is een traditioneel Bulgaars gerecht dat naast brood, hartig, zout en honing op elke feesttafel aanwezig is. Het wordt vooral vereerd op kerst en kerstavond, als een van de helderste feestdagen. Bulgaren zijn gewend om een taart te eten als ontbijt, lunch, diner, tussendoor, middagontbijt of zelfs dessert.
Hoe Maak Je Heerlijk Knoflookbrood?
Knoflook is een uitstekende toevoeging aan zowel fijne kruiden als gewone zelfgemaakte gerechten. Hier is een eenvoudig recept voor knoflookbrood dat ongelooflijk lekker is: Plet acht teentjes knoflook goed en meng ze met honderd gram zachte boter.
