Zo Proef Je Het Tijdens De Vasten

Video: Zo Proef Je Het Tijdens De Vasten

Video: Zo Proef Je Het Tijdens De Vasten
Video: Per ongeluk eten/drinken tijdens het vasten. 2024, September
Zo Proef Je Het Tijdens De Vasten
Zo Proef Je Het Tijdens De Vasten
Anonim

Paasvasten is een echte marteling voor mensen die ze willen observeren, maar constant nadenken over de lekkernijen die ze zichzelf moeten ontnemen.

De grootste fout is om voor het vasten te eten zoals je gewend bent, door simpelweg vlees en dierlijke producten uit je menu te weren.

Pasta en pastaproducten blijven tot uw beschikking, waarvan u denkt dat ze uw honger zullen stillen. Om vasten niet alleen plezierig maar ook gezond te maken, focus je op producten die je hebt genegeerd.

Focus op peulvruchten, want ze zijn recordbrekers in eiwitgehalte in de plantenwereld. De familie van peulvruchten is enorm, maar degenen die gewend zijn aan het eten van vlees, letten er niet op.

Naast rijpe bonen, die samen met linzen het meest voorkomen in keukenkasten, zijn er tientallen soorten linzen, verschillende soorten en kleuren erwten, soja en kikkererwten.

De kleine rode linzen, die tot wel vijfendertig procent eiwit bevatten, kunnen een prachtige basis vormen voor een heerlijke roomsoep. De grote groene linzen behouden hun vorm als ze worden gekookt en zien er perfect uit in soepen en salades.

De kleine donkere linzen heeft een nootachtige smaak en past perfect bij verschillende soorten groenten. Om een linzen voor garnering te koken, kook je drie delen water en doe je een deel gewassen linzen erin. Kook gedurende een half uur tot het water verdampt. Voeg zout toe na het koken.

paneren
paneren

Als je je verveelt met gewone gekookte erwten, maak dan een pittige Indiase soep. Kook een kopje erwten een half uur in kokend water op laag vuur.

Zout de erwten niet tijdens het koken. Voeg fijngehakte wortelen en uien, een stukje gember en hete peper toe, die je eerder hebt gebakken met kruiden naar smaak zoals peper, kardemom en koriander.

Voeg als de erwten gaar zijn de gefrituurde groenten en het zout toe en laat drie minuten sudderen. Serveer de soep heet - hij laadt je op met energie en verzadiging.

Leg de nadruk op groenten, niet alleen vers, maar ook gekookt, vooral omdat wortelen en paddenstoelen een beetje vet nodig hebben om hun voedingsstoffen op te lossen.

Uien zijn bijzonder smaakvol te bereiden, wat het een favoriet gerecht zal maken tijdens de vastentijd. Snijd de gepelde ui in grote ringen en probeer niet uit elkaar te vallen. Rol ze door de bloem en bak ze aan beide kanten goudbruin.

Zo blijft het zoete sap behouden, en daarmee zijn nuttige stoffen. Deze bereidingswijze is ook geschikt voor wortelen, radijsjes en aardappelen. Je kunt volkoren- of roggemeel gebruiken om te paneren.

Aanbevolen: