2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het is een steeds algemenere praktijk voor fabrikanten om het woord "plantaardig vet" te maskeren met de werkelijke aanwezigheid van "gehydrogeneerd vet" in producten. Als we het hebben over plantaardig vet, bedoelen we olie, olijfolie en andere plantaardige oliën die vrij in de natuur in vloeibare toestand voorkomen. In zijn vrije vorm is palmolie ook in vloeibare toestand voordat het wordt gehydrogeneerd. Hydrogenated is kunstmatig verrijkt met waterstofatomen.
Gehydrogeneerd vet wordt veel gebruikt als vervanger van cacaoboter in chocoladeproducten, koeboter in bladerdeegproducten, de productie van ijs, wafels, frites en allerlei lekkers. Wanneer je een croissant of een taart eet en voelt dat er iets aan je gehemelte en tanden plakt, ben je zeker dit soort vet tegengekomen.
Het wijdverbreide gebruik van deze vetten is te wijten aan een gebrek aan informatie. Het aantal producten dat het bevat is niet duidelijk. Naast de voedselproductie wordt gehydrogeneerd vet ook gebruikt in zeep. Onlangs is het massaal aan yoghurt toegevoegd, voor een betere dichtheid en structuur van dit wereldberoemde product.
Gehydrogeneerde vetten hebben een aantal negatieve eigenschappen. In de eerste plaats is er het reële gevaar van verval van het nieuw gevormde molecuul en het vrijkomen van enkele van de extra toegevoegde waterstofatomen. Hierdoor is de zogenaamde vrije radicalen die zich gemakkelijk binden aan andere stoffen en dergelijke en veranderen in kanker - tumor en kanker.
Veel van deze vetten hebben een smeltpunt van 40-42 graden, wat hoger is dan lichaamsvet. Wanneer ze het maagdarmkanaal binnendringen, plakken ze aan de binnenkant van de darm en vormen ze een olielaag die hun normale functie stopt.
Om van dit gehydrogeneerde vet af te komen, moeten we meer voedsel eten dat rijk is aan vezels en cellulose. Dit is echter niet genoeg, omdat er altijd een periode van reiniging van het lichaam is, indien mogelijk. Maar zelfs tijdens deze periode lopen we gevaar voor iets dat nog gevaarlijker is.
In de combinatie van hete thee of hete soep en vet dat aan het maagdarmkanaal hecht, smelten ze door de hogere temperatuur van de drank en worden ze door de darmen opgenomen in het bloed. Er vormen zich plaques in de bloedvaten, die hartaanvallen en beroertes veroorzaken. Amputatie van ledematen kan ook optreden.
In de Verenigde Staten is het gebruik van dit gehydrogeneerde vet volledig verboden bij het bereiden van voedsel. Ze worden echter vrijelijk toegevoegd aan fastfood en vooral aan McDonald's. Overmatig gebruik van transvetten wordt ook in Bulgarije erkend als een factor van het grote aantal hart- en vaatziekten. Er zijn echter geen maatregelen genomen om deze te beperken.
Dit beleid wordt door veel regeringen gevolgd, aangezien grote winsten van grote winstgevende producenten in de schatkist terechtkomen. En er wordt veel gewonnen met gehydrogeneerde vetten, omdat ze de kosten drastisch verlagen en de houdbaarheid van producten verlengen. Ze zijn bijna twee keer zo goedkoop op de markt en dit maakt ze aantrekkelijk voor de meeste kopers.
Aanbevolen:
De Paastafel Van Dit Jaar Is De Goedkoopste Sinds 6 Jaar
De producten die we dit jaar nodig hebben om de traditionele paastafel op te ruimen, hebben hun laagste prijswaarde in de afgelopen 6 jaar, meldt btv. Volgens de State Commission on Commodity Exchanges and Markets hebben groenten en fruit de laatste jaren de laagste prijzen.
Bulgaars Bier Behoort Tot De 10 Goedkoopste Ter Wereld
Bulgaren behoren tot de landen die het goedkoopste bier ter wereld drinken, blijkt uit een grootschalig onderzoek van FinancesOnline. Uit het onderzoek blijkt dat Iran het meeste geld uitgeeft aan mousserende vloeistof. Bier in Bulgarije staat op de 10e plaats vanwege de lage prijs, en naar schatting wordt voor 0,5 liter mousserende vloeistof in ons land slechts 0,78 dollar gegeven.
Mobiele Applicatie Toont Ons De Goedkoopste Voedingsmiddelen
Vraag je je af wat je weer gaat koken voor het avondeten? Terwijl je naar de supermarkt loopt, kun je nu de mobiele applicatie FoodLoop raadplegen en de beste deals vinden die het dichtst bij jou in de buurt zijn, schrijft EU Reporter Correspondent.
Gewichtsverlies Met Water - De Goedkoopste En Snelste Ter Wereld
Als het gaat om gewichtsverlies, hebben we allemaal gehoord hoe belangrijk de rol van water in dit proces is. Uitdroging is de eerste tegenstander van gewichtsverlies. Water haalt al het overbodige eruit en versnelt de stofwisseling. Wanneer het lichaam een tekort aan water heeft, kan het zijn temperatuur niet goed beheersen en opgeslagen vet niet verbranden omdat het het gebruikt om het evenwicht te bewaren.
De Goedkoopste Voedingsmiddelen Zijn In Sofia, En De Duurste - In Lovech
Uit een enquête onder voeding in ons land bleek dat de goedkoopste voedingsproducten worden aangeboden in Sofia, en de duurste in Lovech. Volgens de gegevens van DKSBT kost een marktmandje in Bulgarije gemiddeld BGN 31,87. De staatscommissie voor goederenuitwisselingen en markten heeft de 10 belangrijkste voedselproducten bestudeerd die een gemiddeld statistisch huishouden nodig heeft:
