2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Champignons zijn een bijzondere groente en bederven heel snel. Als u heeft besloten ze voor de winter op te slaan, moet u daarom niet te lang wachten nadat u ze hebt gekocht of geplukt, omdat het gevaar bestaat dat ze ongeschikt worden om te eten.
De beste optie voor het bewaren van champignons is om ze met rust (zonder andere groenten) in een papieren zak te laten, die moet worden geopend zodat de groenten kunnen ademen. Omdat de papieren zak nat wordt, is het een goed idee om deze zak over te hevelen naar een plastic zak, maar sluit deze niet.
Paddestoelen voor een lange tijd bewaren, verbergt de risico's ervan. Als je vergeet te noteren wanneer je de paddenstoelen in de vriezer of in potten stopt, kun je vergiftigd raken. Het mooie van paddenstoelen is dat ze het hele jaar door in de winkel liggen en wie voorzichtiger is dan wij hoeft zich geen zorgen te maken. Als u echter een van degenen bent die ze naast het kopen ook weet te herkennen en te plukken, dan moet u ze voor een langere periode bewaren en bewaren.
Paddenstoelen plukken is niet voor iedereen weggelegd. Je weet dat er giftige paddenstoelen zijn die erg lijken op de paddenstoelen die we in de winkel eten en het is vooral gevaarlijk voor mensen die het niet begrijpen en geen onderscheid kunnen maken. Als u niet zeker weet wat u doet, riskeer dan uw gezondheid en leven niet.
Een interessante manier om paddenstoelen te bewaren is om ze te drogen. Eenmaal gedroogd, bevatten paddenstoelen meerdere keren meer calorieën dan vers.
Schik de gesneden champignons in een bak, die vooraf is bedekt met huishoud bakpapier. Zet de pan in de oven op ongeveer 50 graden en droog ze ongeveer 5 uur. De waarheid is dat ze op deze manier sneller worden, maar de stroom die je uitgeeft, zal niet klein zijn. Dus als je het te duur vindt, vertrouw dan op de andere droogmethode. Dit is wat we ervoor nodig hebben:
1. De paddenstoelen die je gebruikt moeten vers zijn en vrij van verwondingen.
2. Snijd ze in plakjes en schik ze op trays of trays, waarvan het oppervlak een rooster moet zijn.
3. Zet de paddenstoelen ergens in de zon, maar nooit op de grond. Ze moeten minimaal een halve meter hoog zijn.
4. Om de paddenstoelen te drogen, hebben ze niet meer dan twee dagen nodig, en de plaats die u voor dit doel hebt gekozen, moet naast zonnig en geventileerd zijn.
5. Na de twee dagen die de paddenstoelen nodig hebben om te drogen, zou het eindresultaat als volgt moeten zijn: wanneer erop wordt gedrukt, moet de spons breken.
Aanbevolen:
Regels Voor Het Drogen Van Champignons
Het is uitermate aangenaam om door het bos te wandelen en terug te komen met een mand vol paddenstoelen. En om de geur van deze bosbewoners lang te behouden, zijn er enkele trucjes. Zo kun je in de winter genieten van de rijke geur van paddenstoelen, die ruiken als vers geplukt.
Bewaren En Bewaren Van Knoflook
Knoflook is een groente die niet alleen lekker en zeer geurig is, maar ook nuttig is. Geschikt voor veel gekookte gerechten en geeft een bijzondere smaak die alleen deze groente heeft. Het kan op elke manier rauw worden geconsumeerd, per gerecht, uit blik, vers, oud.
Bewaren En Bewaren Van Blauwe Bessen
Bosbessen zijn extreem rijk aan vitamine A en vitamine C. Naast hun smaak hebben bosbessen een helende werking voor verschillende soorten aandoeningen - cholesterolverlagend, uiterst nuttig voor het verbeteren van het gezichtsvermogen, hulp bij neurodegeneratieve aandoeningen en meer.
Bewaren En Bewaren Van Linzen
De lens kan een belangrijk onderdeel zijn van een gezond eetplan voor mensen die een vegetarisch dieet volgen, willen afvallen, cholesterol willen verlagen of diabetes hebben. Linzen bevatten veel vezels en eiwitten, een goede bron van foliumzuur, kalium en ijzer.
Gids Voor Het Bewaren Van Voedsel: Hoe Lang Vers En Veilig Bewaren?
Hoewel de meeste mensen hun neus gebruiken als snuffeltest om te bepalen of hun eten nog goed is, kan deze methode misleidend en gevaarlijk zijn. Veel organismen die maagaandoeningen veroorzaken, creëren geen geur of visueel bewijs van hun aanwezigheid.
