2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hier zijn enkele interessante feiten over onze favoriete zuivelproducten, melk, boter en kaas, waarmee u hun smaak effectiever kunt gebruiken.
Melk
Als de bovenrand van de kom wordt ingesmeerd met een beetje olie voordat de melk wordt gekookt, zal deze niet koken.
Als een ijsblokje op hete melk valt, vormt zich geen room op het oppervlak.
Om te voorkomen dat de melk kruist, wordt bakpoeder aan de punt van het mes toegevoegd en moet het onmiddellijk worden gebruikt.
Melk zal meer room vormen als het onmiddellijk na het koken in een bak met koud water wordt geplaatst, dat 2-3 keer in 1 uur wordt ververst.
Gerechten met verse melk zijn bij voorkeur maximaal 3 dagen in de koelkast te bewaren. Ze worden dan zuur en kunnen maagpijn veroorzaken.
Als pompoen- of komkommerzaden 1 nacht in verse melk worden geweekt voordat ze worden gezaaid, wordt hun ontkieming versneld.
De olie
De olie is in de koelkast enkele maanden goed te bewaren indien in een pot met deksel.
Als er een theelepel bloem aan de boter wordt toegevoegd, breekt deze beter af en wordt een olieachtige massa verkregen.
Om de olie tijdens het frituren niet donker te maken, is het noodzakelijk om een paar druppels olie toe te voegen bij het smelten.
Bestrooi met de punt van een mes een beetje bloem om de olie niet te besproeien tijdens het frituren.
Om de boter zacht te maken, plaatst u deze, nadat u hem uit de koelkast heeft gehaald, in een met kokend water gespoelde kom. Op deze manier wordt het zacht zonder te smelten.
Kaas
De gedroogde kaas krijgt zijn oorspronkelijke uiterlijk terug als hij wordt overgoten met gekoelde melk. Na een paar uur moet het naar smaak worden gezouten en in de koelkast worden bewaard, maar met een deksel op de schaal.
Ongebruikte stukjes kaas drogen niet uit als ze worden ingesmeerd met niet-bevroren boter of in huishoudfolie worden gewikkeld.
Als de rasp waarmee de kaas wordt geraspt vooraf is ingevet met een beetje olie, is deze gemakkelijk schoon te maken.
Aanbevolen:
Interessante Feiten Over Appels
Iedereen heeft de slogan gehoord: "Met een appel per dag is de dokter bij mij weg." Deze verklaring, die in ons geheugen ligt, is volledig waar. Appels bevatten 200 mg. polyfenolen, 30 gram koolhydraten met lage glycemische index, meer dan 5 gram vezels en ongeveer 80 calorieën - een heleboel nuttige eigenschappen.
Interessante Feiten Over Brood
Bijna iedereen eet elke dag brood - als boterham, met honing of jam of zelfs als toetje met vloeibare chocolade. Hoewel mensen over de hele wereld het al duizenden jaren eten, zijn er dingen die we niet weten over brood. We eten elke dag meer dan 9.
Interessante Feiten Over De Franse Keuken
Het is geen toeval dat de Franse keuken, die van voeding een echte kunst heeft gemaakt, wereldberoemd is. Weinig mensen hebben nog nooit gehoord van specialiteiten zoals heerlijke fonduekazen, geurige Franse soep Dubari, kip A la Dijones en vele anderen.
Interessante Feiten Over De Amerikaanse Keuken
Hoewel de meeste mensen betwijfelen of er überhaupt over kan worden gepraat Amerikaanse keuken en om het alleen te associëren met haastig bereide halffabrikaten, is koken in de Verenigde Staten een van de meest complexe ter wereld. Inderdaad, het zogenaamde fastfood heeft zich in veel delen van het land weten te vestigen, maar er zijn ook veel specialiteiten die een mengeling zijn van culinaire vaardigheden van de lokale Indiase bevolking en de nieuwe kolonisten.
Interessante Feiten Over Melk, Boter En Zuivelproducten
Er is bijna geen mens ter wereld die niet van een van de vele zuivelproducten zoals kaas, gele kaas, boter, room en meer houdt. Melk daarentegen is de eerste vriend van koffie, thee en allerlei zuiveldranken. En hoewel het tegenwoordig moeilijk is om echte melk te krijgen, vers of zuur, is de populariteit ervan, evenals die van zuivelproducten, niet afgenomen.
