2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kleuterscholen en scholen zijn de volgende op de lijst van het ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening, dat aan bepaalde voedingsnormen moet voldoen. Dit wordt een van de belangrijkste prioriteiten van het nieuw gevormde Voedselagentschap.
"We gaan croissants geleidelijk vervangen door groenten en fruit, halffabrikaten moeten uit de kinderkeuken verdwijnen en vetten worden verminderd. Het moet duidelijk zijn wat er niet op kleuterscholen mag worden gegeten en wat nuttig is, "legde de minister van Landbouw uit.
Als het staatsagentschap de verantwoordelijkheid op zich neemt voor de gezonde groei en voeding van Bulgaarse kinderen, zullen onderwijsinstellingen verplicht zijn om de duurste en nuttigste producten op de markt te kopen en te koken.
Volgens minister Naydenov is het hoog tijd om te stoppen met de praktijk van scholen en kleuterscholen om het goedkoopste en respectievelijk de laagste kwaliteit voedsel te kopen.
Helaas maken deze op dit moment deel uit van de vele ideeën van de overheid. De verantwoordelijke instellingen hebben zich niet vastgelegd op een deadline voor de invoering van voedselnormen in onderwijsinstellingen.
Sinds 2008 voorziet de EU Bulgarije van geld voor melk. En sinds 2011 en fruit. De opname van gelden voor deze gezonde geldproducten in ons land is echter meer dan onbevredigend. Op dit moment is bijna BGN 10 miljoen aan Europese fondsen niet alleen gebruikt voor gratis fruit. Het afgelopen jaar bedroeg het gebruik slechts 3,4 miljoen BGN van de verschuldigde 7,3 miljoen BGN.
Het goede idee om normen in te voeren stuit op weerstand bij de verschillende partijen in de keten. De ouders van de kinderen hebben bijvoorbeeld berekend dat als ze de kinderen in de tuinen dagelijks met standaardvoer voeden, de vergoeding vele malen zal stijgen.
De normen zouden ook veel werk opleveren voor lokale gemeenten, die zich inzetten voor budgetten en relaties met leveranciers.
Aanbevolen:
Ze Introduceren Een Norm Voor De Hoeveelheid Vlees In Onze Worsten
In ons land komt er een nieuwe norm voor de hoeveelheid vlees die in worsten moet zitten. Volgens de nieuwe eis moet het vlees in worsten minimaal 50 procent van de totale inhoud zijn. Om er een te dragen worst worstetiket, het gehakt erin moet tussen de 70 en 80 procent zijn, legt Lora Dzhuparova van het ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening uit aan bTV.
Er Komt Ook Een Standaard Voor Lyutenitsa
Binnenkort wordt een standaard ontwikkeld voor de productie van Bulgaarse lyutenitsa. Dit werd duidelijk na een verklaring van de uitvoerend directeur van het Food Safety Agency - Dr. Yordan Voynov. Het doel is om de reeds vergeten authentieke smaak en kwaliteit van traditionele Bulgaarse producten gemaakt van paprika's terug te geven.
Ze Introduceren Een Standaard Voor Turkse Baklava
In Turkije introduceren ze een standaard voor hun nationale dessert - baklava. De autoriteiten in onze zuiderbuur staan erop dat de taart alleen van kwaliteitsproducten wordt gemaakt. Het Turkse Instituut voor Standaardisatie - TSE, accepteerde het voorstel om een standaard in baklava in te voeren gretig.
Italië Bereidt Een Standaard Voor Vers Brood Voor
Italië bereidt wetswijzigingen voor om te specificeren wat vers brood is, om er een norm voor te stellen en regels in te voeren voor de productie en verkoop ervan. De verduidelijking zal uitgaan van wat wordt bedoeld met brood, en in de wettelijke normen zal worden verduidelijkt dat deze naam alleen een product kan zijn gemaakt van tarwebloem, gemengd met water, gist en zonder zout.
Een Derde Inspectie Zal Zoeken Naar Een Dubbele Standaard Voor Voedsel In Bulgarije En In Het Westen
Het Agentschap voor voedselveiligheid bereidt samen met het ministerie van Economische Zaken een derde inspectie voor, die de mate van dubbele standaard in eten in ons land en in West-Europa. Experts van het BFSA zullen monsters nemen van producten die worden aangeboden in Bulgaarse supermarkten en monsters van dezelfde voedingsmerken die in West-Europa worden verkocht.
