2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een van de meest voorkomende struiken in ons land is kornoelje. Het wordt gekweekt als sierplant en groeit op plaatsen met een hoogte tot 1300 m. Kornoelje is de vrucht van de struikachtige boom. Het is rood, langwerpig en spoelvormig. De maanden waarin de kornoeljes rijpen zijn van augustus tot oktober. Rijpe korenbloemen hebben een aangename zoetzure en lichtzure smaak.
Als de korenbloemen klaar zijn om geplukt te worden
De volwassen vruchten van de plant worden gebruikt voor de behandeling, en soms de jonge twijgen en schors. Klaar om te plukken zijn de vruchten die rood worden. Ze verzamelen zich zonder te wachten tot ze zachter worden. Bij droog weer moeten ze samen met de stelen worden afgescheurd, want als de vruchten bevochtigd zijn, raken ze gemakkelijk beschadigd.
Opslag en drogen van kornoelje
de korenbloemen maximaal 10 dagen houdbaar, geoogst onder normale omstandigheden. Ze mogen niet worden gewassen, omdat ze tijdens opslag snel vervormen. In de vrijstaande korenbloemen vinden biochemische processen plaats en als gevolg daarvan worden de vruchten donkerder, zachter en zoeter en erg lekker, en verdwijnt hun zure smaak bijna. Dan zijn ze het prettigst voor verse consumptie. Als we besluiten om korenbloemen te drogen, moeten ze goed gerijpt en stevig zijn. Droog in droge en geventileerde ruimtes, spreid uit zonder aan te raken. Uit 1 kg vers fruit wordt ongeveer 100-150 g droog fruit verkregen.
Voordelen van kornoelje
De vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamine C, fructose, glucose, pectines, vitamine P, tannines, kalium, fosfor, magnesium, ijzer. Ze zijn nuttig bij bloedarmoede, hart- en vaatziekten, nierproblemen en leveraandoeningen. Ze helpen bij ziekten die optreden bij vochtretentie in het lichaam.
Ook hebben korenbloemen een gunstig effect op de alkalische zuurbalans van het lichaam. Ze zijn ook nuttig bij jicht, gastro-intestinale bloedingen en stofwisselingsstoornissen. Vers of gedroogd fruit wordt gebruikt bij gastro-intestinale aandoeningen voor verstrakking en als hulpmiddel bij gastritis, colitis en bloedende diarree.
Bij een vitamine C-tekort zijn zowel verse als gedroogde korenbloemen nuttig voor consumptie. Houd er rekening mee dat rood fruit na het drogen bijna volledig vitamine C verliest, maar hun goede smaak behoudt en kan worden gebruikt bij de bereiding van thee. Ze zijn ook geschikt voor een wijndrankje. Bereide wijn van kornoelje is net zo rijk aan vitamine als rozenbottelwijn.
Volksgeneeskunde met korenbloemen
Bij verhoogde temperaturen hebben vruchtensappen en siropen een zeer verfrissend effect. Afkooksel van gedroogde kornoelje voor diarree wordt bereid door twee eetlepels gedroogde kornoelje te weken in 250 ml koud water en de hele nacht koel te blijven. De volgende dag wordt het extract 1-2 keer gedronken.
Om te gorgelen voor bloedend tandvlees, wordt een infusie gemaakt door twee eetlepels droge kornoelje te gieten met 250 ml kokend water. Gorgelen met de afgekoelde vloeistof of het kan 1-2 keer per dag als thee worden gedronken.
Korenbloem jam
Na 2-3 dagen worden de korenbloemen, om zacht te worden, van de stengels schoongemaakt, in een vat met een beetje water geplaatst en gekookt. Vervolgens worden ze gepureerd en door een zeef gehaald om de schillen en stenen te scheiden. Suiker wordt toegevoegd aan de verkregen pap / 1/2 kg suiker wordt toegevoegd aan 1 kg pap / en het wordt in een pan gegoten. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot een blijvende markering achter de spatel achterblijft. Giet de jam in hete potten en sluit af met deksels.
Aanbevolen:
Drie Ideeën Voor Het Inblikken Van Korenbloemen
Korenbloemen, al meer dan 7.000 jaar bekend bij mensen, moeten altijd op onze tafel aanwezig zijn. Ze zijn uiterst nuttig en zijn op veel plaatsen in het wild te vinden. Korenbloemen kunnen in verschillende vormen worden bewaard. Dit is wat je ermee kunt doen:
Gember Is Van Nature Een Medicijn
Gember is niet alleen een specerij, het is ook een door de natuur gecreëerd medicijn. Gember helpt bij veel gezondheidsproblemen en beschermt tegen veel ernstige ziekten. Regelmatig gebruik van gember heeft een zeer goede invloed op het immuunsysteem.
Van Niets Iets Of Wat Te Koken Van De Gerechten Van Gisteren
Soms koken we een grotere hoeveelheid gerechten en dit is wat we kunnen doen als we 1-2 porties van verschillende gerechten, voorgerechten over hebben. - Stukjes geroosterd vlees zonder saus - in kleine stukjes gesneden. Doe in een pan en giet een beetje wijn, voeg fijngehakte champignons uit blik en kruiden naar smaak toe.
De Traditie Van Het Feest Van De Moeder Van God Panagia-broodverhoging Leeft In Kyustendil
De feestdag van Panagia - het heffen van brood wordt al vele jaren gevierd in Kyustendil. Van de vorige avond op het erf van de middeleeuwse kerk van St. Nikolay Chudotvorets in het dorp Slokoshtitsa, gemeente Kyustendil, werden ritueel door de bekwame handen van de gastheren, de taarten van de Maagd Maria gekneed zoals in de oudheid.
De Geschiedenis Van De Hamburger: Van Genghis Khan Tot Een Symbool Van Amerika
Zoals de meeste wereldberoemde voedingsmiddelen, ook de hamburger er zijn veel vaders en vaderlanden. Zijn sporen dateren uit de 12e eeuw, hij reisde door veel landen, reisde over land en over zee en na al zijn incarnaties is hij tegenwoordig overal comfortabel gesetteld.
