2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Fransen beschouwen de smaak van prei als verfijnd en het is geen toeval dat het het hoofdingrediënt is in hun basis voor soepen en groentegerechten, mirpoa genaamd - prei, wortel en selderij. Gelukkig is er het hele jaar door heerlijke prei op de markten te vinden, een voorwaarde om het regelmatig in je culinaire creaties te verwerken.
In de Bulgaarse traditionele keuken heeft koken met prei ook een lange traditie. Wij bieden u een typisch Bulgaars recept, speciaal geschikt voor de winter en een recept voor preiroomsoep.
De eerste is prei met gebakken rijst. Het gerecht kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als heerlijk bijgerecht bij een biefstuk. Daarnaast is dit een recept dat heel gemakkelijk en snel te bereiden is.
Zie de benodigde preiproducten met rijst in de oven voor vier porties.
Benodigde producten: 2 preien, 2 eetlepels tomatenpuree of 1 kleine tomaat, 1 theelepel rijst, 2-3 eetlepels olie en zout, ongeveer 10 ontpitte olijven
Methode van voorbereiden: De tijd die nodig is om de maaltijd te bereiden is ongeveer 40 minuten.
Maak de prei schoon, was hem en snijd hem in dunne plakjes. Giet ze in de voorverwarmde olie en stoof ze ongeveer 5 minuten. Voeg de gewassen rijst toe en roer nog 5 minuten constant. Haal de prei met de rijst van het vuur en voeg de fijngesneden tomaat of tomatenpuree toe.
Voeg de gehakte olijven, zout toe en roer. Giet het mengsel in een geschikte pan, voeg drie theelepels water toe en plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden. Het gerecht is klaar als de rijst het water heeft opgenomen en is opgezwollen. Als het niet genoeg gekookt is, kun je natuurlijk meer water toevoegen.
Het volgende recept met prei is roomsoep met prei en roomkaas. Het is geen typisch Bulgaars recept, maar wel erg lekker. Zie benodigde producten voor vier porties.
2 stengels prei, een kleine krop bleekselderij, 2 eetlepels bloem, 30 gram boter, 2 eetlepels roomkaas, 1 liter kippenbouillon
Methode van voorbereiden: Was en maak de prei schoon, snijd hem in cirkels. Rasp de selderij. Stoof ze vervolgens in hete olie in een pan. Voeg de bloem toe en meng goed, voeg de bouillon toe en roer opnieuw. Laat de soep koken tot de prei zacht is. Voeg dan de roomkaas toe. Om je soep nog lekkerder te maken, kun je 1 eetlepel zure room toevoegen.
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Kunnen We Potten In Potten Bewaren?
Het inblikken van voedsel is nuttig en ongetwijfeld veel winstgevender dan alles in winkels te kopen. We weten hoe we rauwe groenten en fruit en vis moeten bewaren, maar aangezien rauwe producten in potten kunnen worden gedaan, is het logisch om de vraag te stellen:
Wat Te Koken Met Prei?
Prei is een van de belangrijkste voedingsmiddelen van de Bulgaren en is een integraal ingrediënt in bijna elk gerecht. Hij is bijna het hele jaar door te vinden, maar is het populairst van november tot april. Prei is in het oude Mesopotamië gebruikt als een remedie voor bijna alle ziekten, en de glorie van zijn helende eigenschappen wordt al eeuwenlang herinnerd.
Heerlijke Magere Gerechten In De Oven
Er zijn er talloze in de wereld heerlijke magere gerechten in de oven , die we voor u zouden kunnen opsommen, maar voor dit doel zullen we alle recepten in een heel boek en in verschillende delen moeten verzamelen, niet in één artikel. Hier kunnen we het ons niet eens veroorloven om u specifieke recepten aan te bieden, die u op hun beurt in overvloed op onze site kunt vinden.
Heerlijke Ideeën Voor Magere Pizza
Hoe kon de pizza moet mager zijn? , geen kaas en gele kaas of stukjes smakelijke ham? Italianen omschrijven zo'n pizza als een brood met olijfolie, kruiden en groenten. Zodat magere pizza is de norm, niet de uitzondering, en kaas is slechts een smakelijke toevoeging die kan worden verwijderd tijdens het vasten van Pasen of anderen.
Drie Potten Met één Kip - Alleen Met Deze Recepten
Tijdens de markt is het je waarschijnlijk al opgevallen dat het veel goedkoper is om een hele kip te krijgen dan kipsteaks, poten, vleugels, etc. Tegelijkertijd denk je: wat je kunt koken van een hele kip . Is dat niet teveel eten? Ons idee hier is om je dat te laten zien van één kip kun je 3 verschillende gerechten bereiden , die in de koelkast worden bewaard, bespaart u de gebruikelijke dagelijkse bereiding.
