2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het favoriete kalkoenvlees van alle Amerikanen staat op veel feestdagen op onze tafel. Meestal koken we de kalkoen gevuld - misschien omdat het op die manier gemakkelijker is. Uiteindelijk is het de taak om gewoon te tanken en van daaruit een goed diner te verzorgen met de oven.
Kalkoenvlees kan natuurlijk op veel verschillende manieren worden bereid. We hebben besloten om je er een paar aan te bieden marinades voor kalkoenwaarin je het vlees kunt doen. Het is goed om te kiezen met welke je rekening moet houden met het feit dat het vlees minimaal 3-4 uur moet staan om bijvoorbeeld echt mals en smakelijk geroosterde kalkoen te worden.
Laat de kruimels in het beste geval 24 uur in de kruiden zitten. Hier zijn onze suggesties voor kalkoenmarinades:
- De marinade met rode wijn bevat 1-2 uien, 8 teentjes knoflook, 1 theel. rode wijn, 1 eetl. honing, peper, tijm, zout naar smaak. Snijd de ui in grote stukken, pers de knoflook, voeg de resterende kruiden en wijn toe. Voeg ten slotte honing toe en roer tot het is opgelost - giet over het vlees;
- Onze volgende suggestie is om het vlees in rode wijn te doen, eerst de stukken in te smeren met een beetje mosterd en gemalen zwarte peper. Daarna kun je de kalkoen roosteren en serveren met fruitjam;
- Meng 3 eetl. olijfolie, 1 theel. rode peper, 1 theel. zwarte peper, 2 eetl. sojasaus, goed mengen en erover gieten;
- En aangezien er marinades met rode wijn zijn, hebben we besloten je er een met wit aan te bieden, daarvoor heb je 2 el nodig. dille, peterselie en munt, citroenschil, zout, peper, witte wijn. Hak de peterselie, dille en munt, rasp de citroenschil, voeg de kruiden toe en giet over het vlees. dan bakken mariene kalkoen;
- Een andere heerlijke marinade van kalkoen is met gesmolten kaas, paprika, 1 eetl. olijfolie, witte wijn, citroensap. Besmeer de stukken vlees met gesmolten kaas en bestrooi met kruiden, giet tenslotte wijn en citroensap. Deze marinade wordt vooral aanbevolen voor gebakken kalkoensteaks;
- Voor de liefhebbers van pittigheid hebben we het volgende recept voor de marinade gekozen - knoflook, kerrie, zout, citroen, peper;
- De laatste aanbieding is geschikt voor gegrilde kalkoensteaks. Meng sojasaus, citroensap, mosterd en cognac. Bestrooi de steaks vooraf met zwarte peper en giet de vloeibare ingrediënten erbij.
Aanbevolen:
Hoe Lang Marineren Verschillende Soorten Vlees?
Marineren is een veel voorkomend onderdeel van koken en komt in een of andere vorm in elke keuken voor. In ons land is het het resultaat van veel ervaring dankzij onze benijdenswaardige activiteit op het gebied van thuisconserven. Marineren werd vroeger vooral voor vis gebruikt en heette aqua marina - zeewater.
Hoe Kip Te Marineren?
Kippenvlees is een van de meest populaire vleessoorten in de Bulgaarse keuken. Het klaarmaken is een van de eerste dingen die een huisvrouw leert, maar het is ook goed om te begrijpen hoe de kip kan gemarineerd worden . Zo is het gearomatiseerd en geschikt voor verdere bereiding, en door bepaalde marinades kan het zeer lang worden bewaard, in potten worden gesloten en op elk moment worden gebruikt.
Hoe Kook Je Een Kalkoen?
De complicatie van de kalkoen is dat hij meestal groot van formaat is en als je geen zelfgemaakte hebt, koop je hem bevroren. Het is niet zo sappig als vers en van eigen bodem, maar het is een compromis. Als je besluit het te doen kalkoen , maar je hebt diepgevroren gekocht, houd er rekening mee dat het ontdooien lang zal duren.
Hoe Vlees Marineren Voor Barbecue
Het vlees is veel lekkerder als het wordt gemarineerd voordat het wordt gebarbecued. Dit maakt het veel sappiger en geuriger, en smelt in je mond. Het vlees wordt gemarineerd in azijn, yoghurt, tomatensap en granaatappelsap, in wijn, in citroensap met basilicum, in appelsap - in alle producten met een hoge zuurgraad.
Hoe Paprika's Bakken En Marineren?
Paprika's kunnen op veel manieren worden gebakken. Als je geen peperoven hebt, kun je een grill gebruiken of ze in de oven bakken, maar dat gaat langzamer. Het is het gemakkelijkst om peperkorrels te gebruiken - ze worden vrij snel bij verhitting.
