Taart En Zelfgemaakte Taarten Bewaren

Video: Taart En Zelfgemaakte Taarten Bewaren

Video: Taart En Zelfgemaakte Taarten Bewaren
Video: Taart maken / decoreren Frozen 2024, November
Taart En Zelfgemaakte Taarten Bewaren
Taart En Zelfgemaakte Taarten Bewaren
Anonim

Bij speciale gelegenheden of jubilea maken wij volop gebak en taarten. Dit is tenslotte het belangrijkste symbool van de vakantie om de stemming te verbeteren en een feestelijke sfeer te creëren. Ze bevatten noten, chocolade, crèmes, fruit, enz., maar deze ingrediënten zijn ook verantwoordelijk voor de houdbaarheid.

Taarten en gebak met room moeten worden bewaard bij een temperatuur van +2 tot +6 graden Celsius, en de houdbaarheid is afhankelijk van de ingrediënten waarmee ze zijn bereid. Bij hogere temperaturen wordt hun houdbaarheid aanzienlijk verkort.

Het wordt aangeraden:

- Alleen in de koelkast bewaren;

- Direct voor gebruik klaarmaken;

- Om kwaliteitsproducten te gebruiken;

Maar houd er rekening mee dat snoep veel vreemde geuren absorbeert, vooral vis, vlees en worst. Verpak je taarten daarom in opbergdozen die het product beschermen tegen invloeden van buitenaf.

Als de cakes met room, room, kwark of een mengsel van room zijn, is de houdbaarheid van deze producten 18 uur vanaf de fabricagedatum. Gebakjes met yoghurt, roomkaas, fruit, gelei, soufflé zijn maximaal 72 uur houdbaar, mits ze geen room bevatten. Als ze room bevatten, wordt de houdbaarheid verkort tot 18 uur en als ze ook room bevatten - tot 6 uur.

Droge taarten en cupcakes kunnen op kamertemperatuur worden bewaard, maar houd er rekening mee dat deze producten in de kou beter blijven.

De nieuwste manier van bewaren is invriezen. Deze methode wordt al lang gebruikt in banketbakkerijen en restaurants, wat niet thuis wordt gedaan. Maar na de feestdag en een deel van de taart is over, zo houd je het langer vers.

Aanbevolen: