2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zoals de meeste voedingsmiddelen, zijn cakes op hun top van kwaliteit als ze vers zijn. Dit betekent dat het altijd de beste optie is om ze te serveren op de dag dat ze gebakken worden.
Maar soms zit er niets anders op dan vooraf een taart te bakken (of te kopen). Of misschien heb je nog cake over die je de eerste dag niet op kunt eten. Hoe dan ook, je moet weten hoe je het moet bewaren om ervoor te zorgen dat het zo lang mogelijk vers blijft.
Bewaar de cake niet in de koelkast
Het eerste en belangrijkste advies dat u kunt krijgen, is dat als het om taarten gaat, de koelkast niet uw vriend is. Als je gewend bent te werken alsof alles wat in de koelkast wordt bewaard automatisch langer meegaat, kan dit idee een slechte grap met je uithalen. Het feit is dat taart bewaard in de koelkast, kunt u uw goede uiterlijk en smaak zelfs sneller verliezen.
Dit komt door de manier waarop de zetmeelmoleculen in de bloem water absorberen wanneer het deeg wordt gebakken, en zodra de cake begint af te koelen, herkristalliseren of harden deze moleculen, waardoor het water naar buiten en op het oppervlak van de cake wordt geduwd, waar verdampt.
Kortom, de taart afkoelen veroorzaakt dit proces aanzienlijk sneller dan bij kamertemperatuur. Koel je taarten dus niet.
Dit geldt voor brood en alle andere gebakjes - ze stagneren allemaal sneller in de koelkast.
Bewaar de cake 1 tot 3 dagen
Als je van plan bent je cake binnen drie dagen na het bakken op te eten, kun je hem het beste op kamertemperatuur bewaren. Dit betekent op het aanrecht, uit de buurt van warmte en niet in direct zonlicht. Als je cake in een doos zit en je bent van plan hem binnen 24 uur op te eten, is dit alles wat je echt hoeft te doen.
Als je van plan bent je cake langer te bewaren, kun je hem in de doos laten en in plasticfolie wikkelen, zodat de cake maximaal drie dagen droogt.
Als je cake niet in een doos zit, is een cakedeksel van acryl handig. Het is gewoon een harde, transparante koepel met een handvat dat over de taart gaat. Plaats je cake gewoon op een bord, dek hem af met een deksel en bewaar hem maximaal drie dagen op het aanrecht. Je kunt een theedoek over de koepel leggen om het zonlicht weg te houden.
Een andere geweldige optie is de plastic container voor taart opslag, die uit twee delen bestaat, bestaande uit een bakplaat waarop de cake wordt geplaatst, en een bolle bovenkant, waardoor een luchtdichte afsluiting ontstaat. Ze zijn ook ideaal voor het vervoeren van taarten.
Hoe taarten invriezen?
Als ik moet bewaar de taart het is meer dan drie dagen, je kunt het invriezen. In tegenstelling tot het bewaren in de koelkast, de taart invriezen in feite is het een geweldige manier om het vers te houden, vooral voor langere periodes.
Als je cake in een bakkerijdoos zit, wikkel de doos dan gewoon in twee lagen plasticfolie en bewaar hem zo in de vriezer.
Als je klaar bent om te serveren, haal je de cake gewoon uit de vriezer en laat je hem ontdooien op het aanrecht. Ontdooide cake ziet er misschien een beetje lelijk uit, maar over het algemeen zal de cake beter zijn dan wanneer je hem koelt of langer dan drie dagen op het aanrecht laat staan.
Als je taarttoppen hebt gebakken en ze een paar dagen wilt opbergen voordat je ze gaat decoreren, dan is de vriezer perfect. Koel de afzonderlijke lagen, wikkel ze dan twee keer in plasticfolie en bewaar ze in de vriezer, waar ze enkele weken tot twee of drie maanden meegaan.
Als je klaar bent om te ontdooien en te decoreren, haal je de werkbladen uit de vriezer en laat je ze 20 tot 30 minuten ontdooien op de kookplaat, nog steeds in de verpakking. In feite maakt het invriezen van werkbladen zoals deze, zelfs 's nachts, het decoreren ervan veel gemakkelijker.
Aanbevolen:
Laten We De Dag Van De Citroen Meringue Taart Vieren Met Een Goddelijke Taart
Citroenen behoren tot de meest verfrissende vruchten. Wat je er ook mee doet - limonade, citroenijs, limoncello, je zult een geweldige afsluiting van een zware dag hebben. Een van de lekkerste verleidingen met citroenen blijft echter Citroen meringue taart en daarom wordt op 15 augustus de taart gevierd door de Amerikanen.
Taart Of Taart Voor Kerstmis?
Wanneer Kerstmis komt, vraagt bijna elke huisvrouw zich af welk feestelijk gerecht ze moet bereiden voor het avondeten en of ze haar familie en geliefden moet verwelkomen taart of taart voor Kerstmis . De opties kunnen echt ontelbaar zijn, en als het gezin groot is, verhindert niets dat het wordt gedaan Kersttaart en Kersttaart .
Taart, Taart Of Quiche? Wat Is Het Verschil?
Over het algemeen betekent de betekenis van het woord taart een soort deeg gevuld met fruit, groenten, kazen, crèmes, vleeswaren en andere producten. In die zin zijn de typische taarten de Russische taart en de Mexicaanse empanadas. Het zijn taarten met twee korstjes.
Hoe Wildvlees Te Bewaren En Te Bewaren?
Door zijn structuur en specificiteit wordt wildvlees op een bepaalde manier bewaard om bederf te voorkomen en de smaak te behouden. Als het langer dan 24 uur bij kamertemperatuur wordt bewaard, zal het onvermijdelijk bederven. De zekerste manier om het te beschermen is door de kou.
Hoe Gehaktballen Bewaren En Bewaren?
Om de maximale houdbaarheid van gekookte gehaktballen te bereiken, voor veiligheid en kwaliteit, worden de gekoelde gehaktballen gekoeld in ondiepe, hermetisch afgesloten containers of strak verpakt in aluminiumfolie of plasticfolie. U mag de gehaktballen niet aan de lucht blootstellen.
