2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Tegenwoordig kunnen we bijna het hele jaar door dok en spinazie in de winkels vinden, maar als u ten volle wilt profiteren van alle waardevolle vitamines en mineralen die ze bevatten, en het risico op nitraten wilt verminderen, kies dan alleen voor seizoensgroenten. Nog lekkerder als ze uit eigen tuin worden geplukt.
Dit is echter goed om te weten wanneer u besluit uw culinaire vaardigheden in deze richting te ontketenen: tips voor het koken van spinazie en dok.
1. Voor alle bladgroenten, zoals spinazie en dok, is goed wassen een integraal onderdeel van hun verwerking om eetbaar te zijn.
Als je jezelf wilt beschermen tegen nitraten, is het goed om ze ongeveer 30 minuten in water te laten weken, daarna grondig te wassen en uit te lekken.
Dit gaat het gemakkelijkst als je een groentecentrifuge hebt, die helemaal niet duur is (ongeveer 10-15 BGN) en die je kunt gebruiken voor het verwerken van alle bladgroenten.
2. Bij onderwerping dok en spinazie van warmtebehandeling (bij het bereiden van soepen en stoofschotels), is het belangrijk om ze aan het einde van het koken te plaatsen, om hun waardevolle vitamines voor het menselijk lichaam en de grote hoeveelheid ijzer die erin zit niet te verliezen.
3. Spinazie en dok worden gebruikt om heerlijke vegetarische gehaktballen te maken, maar je kunt gedetailleerde recepten zien op onze website.
Het is belangrijk dat de bladgroenten goed uitgelekt zijn na het wassen, en of je je gezonde gehaktballen gaat bereiden door kaas, kwark, aardappelen, courgette, rijst, etc. toe te voegen. is uw persoonlijke keuze.
Als je wilt dat de gehaktballen echt gezond en zelfs dieet zijn, bak of paneer ze dan niet in een pan, maar bak ze in de oven.
4. Tegenwoordig raden kenners van gezond eten aan om bladgroenten opnieuw in rauwe vorm te consumeren, om hun kostbare stoffen niet te verliezen.
Niets belet u dus om een heerlijke verse spinazie- of doksalade te bereiden, en waarom niet allebei? Kies gewoon de kleinere en fragielere bloemblaadjes om je vitaminesalade niet te bederven.
5. Als je een baby hebt die je op het punt staat te voeden met groentepuree, en het is tijd om spinazie of dok koken, raden we aan om zelfgemaakte puree alleen te bereiden van zelfgemaakte of biologische spinazie of dok.
Je kunt gewoon kant-en-klare puree kopen, want hoe nuttig ze ook zijn, bijna alle bladgroenten lopen het risico een behoorlijke hoeveelheid nitraten te bevatten.
Aanbevolen:
Tips Voor Het Koken Van Verse Tonijn
Verse tonijn kan op verschillende manieren worden bereid. Het is niet erg gebruikelijk, maar er zijn nog steeds interessante recepten mee. We kunnen het bereiden op de grill, gebakken, grillpan, in de oven, in salades en met verschillende sauzen en marinades.
Tips Voor Het Koken Van Boekweit
Steeds vaker vinden we recepten bereid met zulke nuttige boekweit, of de zogenaamde. boekweit. Hier in een beknopte stijl, kort, nauwkeurig en duidelijk, zal ik u enkele hoogtepunten presenteren bij de bereiding van boekweit in de keuken. Als het gerecht bedoeld is voor babyvoeding, voeg dan geen zout toe en als het voor volwassenen is, wordt zout naar smaak toegevoegd in het water waarin het kookt.
Tips Voor Het Koken Van Vis
Om ervoor te zorgen dat de gebakken vis een ongelooflijk aroma heeft en om de smaak te verbeteren, kunt u profiteren van enkele culinaire trucs. Bedek de vis voor het braden met schijfjes citroen of sinaasappel en voeg schijfjes citroen toe aan de vloeistof die ontstaat tijdens het stoven of braden van de vis.
Subtiliteiten Bij Het Koken Van Spinazie
Spinazie is een uiterst nuttige groente met veel vitamine A en C. Het bevat geen cholesterol en vet en is een geweldige bron van ijzer en magnesium. Er zijn donkergroene bladeren die glad of gekruld kunnen zijn. Gekrulde spinazie heeft een sterkere structuur, terwijl gladde spinazie delicate en delicate bladeren heeft.
Tips Voor Het Inblikken Van Spinazie, Dok En Zuring
Met het begin van de lente verschijnen er allerlei heerlijke groene groenten op de markt, waar we de hele winter op hebben gewacht en waar ons lichaam veel behoefte aan heeft. Hoe warmer het weer, hoe meer verse producten we op de markten kunnen vinden.
