2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het belangrijkste verschil tussen pannenkoeken en katmi is dat er gist aan de katmi moet worden toegevoegd en een beetje bakpoeder aan de pannenkoeken.
Het lekkerst zijn de katma's, die op een zakje worden bereid. De zak moet worden voorverwarmd, ingevet met olie. Er is al een elektrische, wat het niet zo'n onmogelijke en onmogelijke taak maakt.
De dikte van de katma maakt niet veel uit, deze wordt gemaakt naar keuze van de gastheer. Het is tijd om het om te draaien, wanneer het aan de bovenzijde geperforeerd raakt.
Katmi zijn ideaal voor zowel ontbijt als dessert na het diner. Hier is ons recept voor:
Katmi
Benodigde producten: 200 g bloem, 2 tl warm water, gist ca. 15 g, 1 tl zout, 3 tl suiker, el olie, margarine of boter.
Bereiding: Doe de gist oplossen in een half kopje warm water en een theelepel suiker. Eenmaal opgelost (gist "schuim"), voeg de gemengde bloem, 1 tl water, zout en resterende suiker toe, meng goed en voeg 1 el olie toe.
Het moet ongeveer een half uur staan, voeg dan het resterende water toe en roer. Het mengsel heeft veel bubbels en moet erg dik zijn (zoals boza). Ga dan verder met het verwarmen en invetten van de sacha.
Zodra je de katma hebt verwijderd, moet je deze goed insmeren met boter of margarine om hem zacht te maken. Je kunt verschillende soorten vulling gebruiken - zoet of zout.
Als je hebt besloten om alle katmi zoet te maken, kun je vanille aan het mengsel toevoegen om het geuriger te maken of een andere essentie naar keuze.
Je kunt verse melk en eieren gebruiken - dit maakt ze nog lekkerder. Je hebt een liter melk en 4 eieren nodig, gist is ongeveer 50 gram en bloem 4 - 5 tl.
Het mengsel wordt op dezelfde manier gemaakt (eerst de losgeklopte eieren mengen met de melk en bloem, dan de gefermenteerde gist toevoegen).
Het is het beste als gist een kubus is, niet droog.
Aanbevolen:
Het Geheim Van Heerlijke Kippensoep
We bevinden ons in het seizoen van griep en griepinfecties. De beste preventie tegen griepvirussen is goed kippensoep . Zo'n soep doet bij ons wonderen - heerlijk en supergezond. Maar wat is het geheim van? heerlijke kippensoep ? Hier zijn een paar tips
Het Geheim Van De Heerlijke Weisswurst
Weisswurst is een traditionele Beierse worst die zijn naam dankt aan zijn bleke uiterlijk. Het wordt bereid uit varkens- en rundvlees, die sterk gekruid zijn met peterselie, ui, spek, citroensap, zout en peper. Deze worstsoort is dankzij het beroemde Oktoberfest uitgegroeid tot de meest populaire culinaire specialiteit in Beieren.
Het Geheim Van Heerlijke Brulee-crème
Creme brulee - Dit is een voortreffelijk dessert, een uitvinding van Franse banketbakkers. Stel je een lichte, zachte en luchtige crème voor, bedekt met een karamelkorst - hoe kun je deze delicate delicatesse weerstaan. Hoe maak je Brulee-crème thuis?
Het Geheim Van Heerlijke Vissoep
Vissoep, vissoep, vissoep - hoe je het ook noemt, iedereen herinnert zich dat dit een geweldige bouillon met zeevruchtengeur is. Natuurlijk wordt vissoep ook gemaakt van riviervis, en zelfs als je niet de beste huisvrouw bent, kun je niet fout gaan bij het koken van de soep.
Het Geheim Van Heerlijke Sandwiches
Ondanks de neiging van alle sandwiches om met de boter naar beneden te vallen en het feit dat ze moeilijk in te passen zijn in het concept van gezond eten, is de sandwich, in al zijn variëteiten, altijd door kinderen en volwassenen in trek geweest.
