2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel we geloven dat frietjes favoriet zijn bij kinderen, tonen onderzoeken aan dat zelfs volwassenen die ze niet lusten op de vingers kunnen worden geteld. Figuurlijk spreken.
De waarheid is dat sinds ze "uitgevonden" zijn Frietjes - Ergens rond de 17e eeuw winnen ze zo veel aan populariteit dat we ons nauwelijks kunnen voorstellen dat ze ooit van onze menukaart zullen verdwijnen. Ze zijn verkrijgbaar in bijna alle restaurants, maar ook in fastfoodketens.
Het feit is dat ze niet erg gezond zijn, maar als je ze thuis kookt, zijn ze niet zo schadelijk. Onderzoek vooraf welke aardappelen geschikt zijn om te frituren.
Daarom laten we je hier 5 subtiliteiten zien in frietjes maken ze thuis, vooral als je geen frituurpan hebt of denkt te hebben aardappelen bakken is een "bonen" baan.
1. Aardappelen worden niet in reepjes gesneden
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Je moet je verbazen, want bijna overal waar je stopt om frites te bestellen, worden ze in reepjes gesneden. Zelfs de geblancheerde aardappelen die in de winkel worden verkocht, worden in reepjes gesneden.
Deskundigen zeggen echter dat in blokjes gesneden aardappelen het beste worden gebakken.
Een andere tip van een expert is om de aardappelen ongeveer 2-3 minuten in de grillstand in de magnetron te laten staan voordat je ze gaat frituren. Als je een vijand bent van de magnetron, kun je de laatste redden, maar door tussenkomst van de magnetron blijven gebakken aardappelen zacht van binnen, zelfs als je ze hebt gebakken.
2. De juiste pan kiezen
Het gebruik van een kleine pan om aardappelen te braden is tijdverspilling, omdat de aardappelen, hoewel ze snel gaar zijn, niet in een oogwenk klaar zullen zijn.
Kies een grotere pan waar genoeg aardappelen in kunnen. En qua dekking adviseren experts dat de pan van gietijzer is en niet van teflon.
3. Het juiste vet kiezen
Zijn gezonder je friet, je moet ze bakken met geschikt vet. Vergeet palmolie, een extreem goedkoop product. Het is het beste om olijfolie te gebruiken om te koken of reuzel, omdat dit laatste leidt tot de gewenste gouden kleur van de aardappelschil.
Nogmaals, om van frites een gezonder product te maken, is het belangrijk om ze na het bakken en uitlekken van het vet een paar minuten op keukenpapier te laten liggen zodat het vet zoveel mogelijk uit het voedsel wordt verwijderd.
4. Verwarm het vet goed voordat je de aardappelen gaat bakken
Om de jouwe te worden aardappelen perfect gebakken, je moet ze opdoen als het vet erg heet is. Je hoeft ze niet te roeren, en als ze de gewenste kleur krijgen, kun je zelfs het vuur lager zetten en verder frituren onder een deksel. Als je ziet dat ze bijna klaar zijn, zet je het vuur weer hoger, verwijder je het deksel en bak je ze ongeveer 1-2 minuten.
5. Vergeet de kruiden niet
Het is duidelijk dat de gebakken aardappelen goed samengaan met zout, evenals zwarte peper. Maar je kunt ze ook op smaak brengen met gedroogde knoflook, komijn, chilipoeder en meer. Het is belangrijk om te onthouden dat alle specerijen in poedervorm erg snel verbranden, dus ze moeten aan het einde van het frituren worden toegevoegd. En verse kruiden zoals peterselie, dille, rozemarijn en andere. worden toegevoegd als de aardappelen al gebakken zijn.
Zie ook hoe je frietjes maakt in de oven. Bekijk onze tortilla recepten voor een variatie aan huisgemaakte frites. De verschillende mogelijkheden voor gebakken aardappelen garanderen je een gezonde maaltijd.
Aanbevolen:
Hier Is Het Geheime Verslavende Ingrediënt In Frietjes Van McDonald's. Je Zult Niet Geloven
We weten allemaal dat voedsel in de fastfoodketens ingrediënten bevat die het lekkerder en aantrekkelijker maken voor klanten. Het blijkt echter dat niemand vegetariërs en veganisten heeft verteld dat aardappelen bij McDonald's dierlijke smaken bevatten.
Het Lekkerste Lamsvlees En De Lekkerste Vis
We hebben twee verschillende recepten voor gebraden vlees bereid die u kunt maken voor uw gezin of speciale gasten. Onze eerste suggestie is voor gebraden lamsbout. Om je recept te maken heb je de volgende producten nodig: Pittige lamsbout met sesam Noodzakelijke producten :
Daarom Snakken Onze Hersenen Naar Frietjes
We kennen allemaal wel eens dat gevoel van sterk verlangen naar junkfood. Het is als het duiveltje op onze schouder dat ons zachtjes fluistert dat we een portie mee naar huis moeten nemen. Wat is de reden voor deze plotselinge aantrekkingskracht?
Dit Weet Je Niet Van Je Favoriete Frietjes
Frietjes samen met pizza en gebakken kip behoren tot de favoriete gerechten van jong en oud en dit is een bekend feit. Er zijn echter veel onbekende details over deze guldenroede, die maar weinigen vermoeden. Hier zijn er een aantal: - Er wordt aangenomen dat het oudste recept voor frites is opgenomen in een Franse culinaire collectie.
Na Jaren Alleen Chips En Frietjes Te Hebben Gegeten: Tiener Verloor Zijn Gehoor En Zicht
Tieners geven vaak de voorkeur aan junkfood. En niet alleen zij - veel mensen laten zich verwennen met frites, chips of iets anders ongezond eten . Soms wordt ongezond eten echter een gevaarlijk uiterste. Dat is het geval met Een 17-jarige jongen uit Bristol .
