2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wereldwijd de lens wordt beschouwd als een zeer nuttig en natuurlijk product. Er zijn veel soorten linzen, maar vandaag zullen we bespreken: hoe maak je groene linzen?.
Hoeveel worden groene linzen gekookt?
Groene linzen behoren tot de onrijpe peulvruchten en hebben een groenbruine kleur. Dit type linzen wordt gebruikt om hoofdgerechten en salades te bereiden. Veel huisvrouwen koken er echter graag soep van.
Als we het over tijd hebben, kookt het veel langer dan andere kleuren. Bijna nooit, het is zacht gekookt en de korrels blijven heel en intact. Na het koken van het water worden de linzen 30-40 minuten gekookt.
Instructies voor het maken van groene linzen
Als in de winkel voor je de vraag rijst welke lens je moet kiezen, neem dan gerust de groene. Het is als product meer geschikt dan andere rassen voor onderzoek.
Het wordt gebrouwen door de volgende technologie:
- Giet de bonen op tafel en verzamel ze en verwijder alle soorten afval;
- Grondig afspoelen met lauw water;
- Neem een diepe pan en giet er schoon water in (1 kopje bonen - 2 kopjes water);
- Doe de linzen in de pan en zet op laag vuur;
- Voeg na het koken 1 eetlepel plantaardige olie toe;
- Roer goed en laat het koken tot het klaar is, denk eraan om regelmatig te roeren. Als er schuim verschijnt, verwijder het dan met een lepel;
- Voeg zout naar smaak toe voordat u het van het vuur haalt. Als u het in het begin zout, wordt de kooktijd verlengd. Deze regel geldt over het algemeen voor alle peulvruchten.
Als de linzen zacht zijn geworden, kun je ze meteen serveren. Voor die tijd kun je het mengen met groenten. Tijdens het koken kunt u laurier toevoegen aan water of andere kruiden.
Gewoon gekookte groene linzen zijn een goede aanvulling op een hoofdgerecht, maar beperk je daar niet toe. Bonen kunnen worden toegevoegd aan soepen, salades en meer complexe bijgerechten.
Gebruik de volgende recepten om het gebruikelijke menu te diversifiëren:
Groene linzen met groenten
In dit gerecht zijn linzen aanwezig als bijgerecht bij groenten. Voor de voorbereiding hebben we nodig:
groene linzen - 1 kop
wortelen - 2 stuks. klein
ui - 1 krop
tomaten - 2 stuks. rijp
groene kruiden
koriander - 1 theel.
plantaardige olie - 2 el.
snufje zout
Voorbereiding: Kook de lens volgens bovenstaande techniek. Rasp de wortelen, hak de ui en groene kruiden fijn. Tomaten moeten samen met de schil in blokjes worden gesneden. Giet de plantaardige olie in de pan samen met de uien en wortelen erin, bak 5 minuten. Voeg tomaten, groene kruiden en koriander toe. Voeg zout toe en voeg de gekookte linzen toe aan de groenten, meng goed en laat 5 minuten onder een deksel op laag vuur staan.
Linzensoep
De soep is perfect voor de lunch. Het kan zelfs door kinderen worden gegeten. De volgende producten zijn vereist:
linzen - 1 kop
aardappelen - 4 stuks.
ui - 1 st.
wortelen - 1 st.
plantaardige olie - 1 eetl.
groene kruiden
Sol
Voorbereiding: Was de linzen, doe ze in een pan, voeg de plantaardige olie toe en giet 2 kopjes water, breng aan de kook. Schil intussen de groenten en snijd de aardappelen in kleine blokjes. Haal de wortel door een rasp en hak de uien fijn.
Voeg een kwartier na het koken de groenten toe aan de pan, kook tot ze gaar zijn. Voeg zout toe en bestrooi met kruiden voordat u de soep van het vuur haalt.
De groene lens is een universeel ingrediënt in een verscheidenheid aan gerechten. Als je fantasie het toelaat, kun je er zoveel mee experimenteren als je wilt. Onthoud, het allerbelangrijkste, dat zout aan het einde wordt toegevoegd.
Houd er rekening mee dat linzen veel gemakkelijker te hanteren zijn dan andere peulvruchten. Tegelijkertijd doet het niet onder in voedingswaarde en smaak.
Aanbevolen:
Groene Koffiebonen In Plaats Van Groene Thee
Vergeet groene thee als krachtige antioxidant! Recent onderzoek in de strijd tegen veroudering heeft een nieuwe leider opgeleverd, die ons beschermt tegen rimpels en ons lichaam langer jong houdt. Groene (ongebrande) koffiebonen zijn de nieuwste hit in de strijd tegen veroudering zijn ongebrande groene koffiebonen.
Voor Groene Salades En Groene Kruiden
Groene kruiden zijn aanwezig in de meeste gerechten en salades. De groene bladeren zijn geweldig voor het maken van echt smakelijke salades. Groene salade heeft heel weinig calorieën, daarom is het vreselijk nuttig. De groene krulsalade, die aan het einde roodachtig is, heeft een nootachtige smaak en wordt gebruikt als bijgerecht bij geroosterde en gebakken vis, maar ook bij gerechten met champignons.
Linzen: Voeding, Voordelen En Hoe Het Te Bereiden
De lens is eetbaar diverse zaden van de peulvruchtenfamilie. Hoewel ze traditioneel zijn in de Aziatische en Noord-Afrikaanse keuken, is de grootste productie van linzen tegenwoordig in Canada. In dit artikel vertellen we je alles over de lens , de voordelen ervan en hoe het te koken.
Hoe Linzen Te Koken
1. Kies je type lens De lens is een eiwitrijk, vezelrijk product dat snel kookt en niet vooraf geweekt hoeft te worden zoals andere granen. Afhankelijk van de soort linzen die je kiest, kunnen ze worden gepureerd of hun vorm en stevigheid behouden na het koken.
Hoe Rode Linzen Te Koken
De rode linzen, die tot voor kort niet zo bekend waren bij de Bulgaarse gastheren, dwarrelen nu rustig rond in onze keuken. Het is niet alleen mooi van kleur, maar ook erg lekker en snel en gemakkelijk te bereiden. Het is rijk aan vezels, antioxidanten, foliumzuur, kalium, fosfor en magnesium, waardoor het een van de gezondste voedingsmiddelen is.
