Hoe Rode Linzen Te Koken

Hoe Rode Linzen Te Koken
Hoe Rode Linzen Te Koken
Anonim

De rode linzen, die tot voor kort niet zo bekend waren bij de Bulgaarse gastheren, dwarrelen nu rustig rond in onze keuken. Het is niet alleen mooi van kleur, maar ook erg lekker en snel en gemakkelijk te bereiden. Het is rijk aan vezels, antioxidanten, foliumzuur, kalium, fosfor en magnesium, waardoor het een van de gezondste voedingsmiddelen is. Daarnaast zorgt het al snel voor een verzadigd gevoel, waarmee je kunt voorkomen dat je vertrapt wordt en extra kilo's aankomt.

C Rode linzen alle gerechten die gemaakt zijn met gewone Bulgaarse linzen kunnen worden bereid. Het is echter belangrijk om te weten dat het veel sneller kookt dan de onze, dus u moet oppassen dat u niet te gaar kookt.

Tegelijkertijd is het bijzonder geschikt voor het maken van roomsoepen, bouillons, puree en salades. Hier zijn enkele interessante recepten die je kunt proberen als je besluit iets met rode linzen te koken:

Bonenpuree en rode linzen

Benodigde producten: 400 g rijpe bonen, 400 g rode linzen, 100 g boter, 200 ml melk, 2 eetlepels bloem, 2 losgeklopte eieren, zout en peper naar smaak, enkele takjes peterselie

Methode van voorbereiden: De bonen en linzen worden in aparte bakjes gekookt, omdat de linzen veel minder tijd nodig hebben. Meng, pureer en voeg de melk, boter en bloem toe aan het resulterende mengsel. Kook alles tot het dikker wordt, voeg de eieren, zout en peper toe. De op deze manier bereide puree wordt warm geserveerd, bestrooid met fijngehakte peterselie.

Rode linzensoep
Rode linzensoep

Rode linzensalade

Noodzakelijke producten: 500 gram Rode linzen, 5 augurken, 1 geroosterde rode paprika, 1 rode ui, 150 g spek, olijfolie, azijn, zout en peterselie naar smaak

Methode van voorbereiden: Kook de linzen, zorg ervoor dat ze niet te gaar worden. Laat afkoelen, doe in een kom en voeg de overige in blokjes gesneden producten en kruiden naar smaak toe.

Rode linzenroomsoep

Benodigde producten: 500 g rode linzen, 1 wortel, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 ml vloeibare room, zout naar smaak, enkele takjes verse munt

Methode van voorbereiden: Kook de linzen samen met de fijngehakte uien, wortelen en knoflook. Alles gaat door een zeef en de room wordt toegevoegd aan het aldus verkregen mengsel. Roer en serveer de afgewerkte soep bestrooid met fijngehakte munt.

Probeer meer van onze recepten voor Indiase soep met rode linzen, Rode linzensoep, Tomatensoep met rode linzen, Rode linzen met aardappelen en worstjes, Rode linzen in de oven.

Aanbevolen: