2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel we nu alles in de supermarkt kunnen kopen, zijn er nog steeds veel mensen die hun wintervoedsel thuis willen bereiden. Voor het begin van het koudste seizoen van het jaar komt de tijd dat we ons wintervoedsel kunnen gaan bereiden.
Augurken kunnen op veel verschillende manieren worden gemaakt, maar we bieden twee soorten - met cambi en rode pepers. Het recept voor kambi is erg interessant, omdat kambi voorgebakken is.
Augurken met rode pepers
Benodigde producten: 4 kg paprika, laurierblaadjes, zwarte peperkorrels, 250 g zout en suiker, azijn en olie.
Bereiding: Maak de paprika's eerst van de pitjes en vul ze met zout. Schud onmiddellijk daarna het zout eraf - er blijft genoeg van binnen.
Je moet ze in een bak doen en een nacht op een koele plaats laten staan. Er zal zich sap vormen, dat u de volgende dag zult gieten en meten.
Er wordt dezelfde hoeveelheid azijn aan toegevoegd, het resterende zout en de suiker. Al deze producten koken. Schik de paprika's in potten en doe zwarte peper en laurier, giet dan de afgekoelde pekel en bedek de pot met olie. Sluit af en bewaar koel.
De volgende suggestie is voor: augurken met cambi, die erg lekker wordt, maar op een iets andere manier wordt bereid.
Het eerste dat u hoeft te doen, is de kammen wassen en reinigen van de stengels en zaden en ze in een droge pan schikken.
Leg in elke kamba plakjes wortel, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel olie en 1 eetlepel azijn. Zet de gevulde Kambi in de reeds goed verwarmde oven om te bakken - na verwarming zal de Kambi ook sap afgeven. Bereid na het verwijderen warme en droge potten voor.
Schik de kammen in de potten - het is erg belangrijk om het te doen terwijl ze nog heet zijn, en tussen hen kun je een paar teentjes knoflook doen.
Sluit de pot na het vullen goed af met een deksel. Laat de potten lekker afkoelen door ze ondersteboven te draaien.
Aanbevolen:
Hier Leest U Hoe U Augurken In Een Blik Goed Kunt Bereiden
De bereiding van groenten en fruit voor consumptie in de winter is al lang een traditie in Bulgarije. Een van de meest geprefereerde wintergroenten op de thuistafel zijn augurken. Dit komt omdat het gemakkelijk te bereiden is, in korte tijd klaar is en natuurlijk bekend staat om zijn unieke smaak.
Zo Maak Je Augurken Met Bloemkool
Bloemkool geeft een bijzondere smaak aan de augurk. Als we teruggaan naar de kindertijd, zullen de meeste mensen zich herinneren dat het meest favoriete onderdeel van de augurk de knapperige en zure bloemkool en wortelen waren. Er zijn veel soorten augurken, we zullen er twee bekijken - een met alleen bloemkool en wortelen en de andere met meer groenten.
Recepten Voor Augurken Met Tomaten
Het winterseizoen is aangebroken. Er is geen Bulgaar die in de winter niet naar de verborgen voorraden grijpt. Hier zijn enkele ideeën voor heerlijke ingemaakte tomaten. Ingemaakte groene tomaten Benodigde producten: 2 kg groene tomaten, 130 g suiker, 200 g azijn, 150 g olie, 100 g zout, 3 bosjes dille, 1 teentje knoflook, zwarte peper Methode van voorbereiden:
Ideeën Voor Augurken Met Sesam
Sesam is een van de kruiden waarvan het gebruik veelzijdig is. Het wordt met succes toegevoegd aan voorgerechten en hoofdgerechten, maar ook aan desserts. Het harmonieert goed met vlees, vis, gevogelte, fruit, groenten en vooral - pasta. Sesam geeft identiteit aan de producten in combinatie met een uniek aroma.
Afscheid Van De Augurken - Ze Overspoelen Ons Met Nepazijn
Zeg vaarwel tegen augurken deze winter. Ze verkopen ons massaal nep- of ongeschikte azijn. Dat blijkt uit de inspecties van de inspecteurs van het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA). In oktober voerde het FAVV 2104 controles uit in werkplaatsen en magazijnen van fabrikanten.
