2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zeg vaarwel tegen augurken deze winter. Ze verkopen ons massaal nep- of ongeschikte azijn. Dat blijkt uit de inspecties van de inspecteurs van het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA). In oktober voerde het FAVV 2104 controles uit in werkplaatsen en magazijnen van fabrikanten.
Alle regionale eenheden van het agentschap voerden ongeplande inspecties uit bij azijnproducenten, nadat de media schokkende gegevens meldden dat ze ons verdund azijnzuur en kleurstoffen verkopen in plaats van natuurlijke producten.
Als gevolg van de vernietigingsinspecties is 119.816 liter azijn opgestuurd, waarin niet-toegestane toevoegingen zijn aangetroffen. Een deel van de ongeschikte azijn werd geproduceerd in illegale en niet-geregistreerde werkplaatsen.
Nog eens 16.156 liter azijn werd van de markt gehaald. Ze werden teruggestuurd naar hun fabrikanten voor heretikettering omdat hun etiketten valse of misleidende informatie bevatten.
Geretourneerde etiketten partij azijn met verdund synthetisch azijnzuur E 260, maar waren gelabeld als natuurlijke "wijn" en "appel" azijn.
Uit de gegevens van het FAVV blijkt dat de grootste producent van azijn van lage kwaliteit het Pleven-bedrijf Veda AD is. De mensen van Pleven hebben meer dan 10 ton azijn geproduceerd, in de samenstelling waarvan niet-geautoriseerde toevoegingen zijn gevonden. Bijna de helft van de productie van Veda AD werd geproduceerd en aangeboden in winkels onder andere handelsnamen - Arte, Lubex en Krina.
De recordbreker met 99.118 liter, d.w.z. bijna 100 ton nepazijn, is een ander Pleven-bedrijf - PVD Ltd. De producten werden gebotteld en gerangschikt op pallets, klaar om naar het handelsnetwerk te gaan toen de inspecteurs van het FAVV de keuring binnenkwamen.
De nepazijn van PVD Ltd. was gemarkeerd als "appel", "wijn" en appel "Fiore". Uit analyses van de inhoud bleek dat de azijn in kwestie in feite synthetisch azijnzuur E 260 in flessen was. Wat in dit geval verontrustend is, zijn de additieven die niet zijn toegestaan door de Europese en Bulgaarse wetgeving, die potentieel gevaarlijk kunnen zijn voor de menselijke gezondheid.
Onder de andere overtreders valt de naam van het bedrijf "Vinprom Dupnitsa" op, uit de magazijnen waarvan 1387 liter synthetische azijn in beslag werd genomen, waarin niet-geautoriseerde additieven werden gevonden.
De aanvullende inspectie vond nog eens 3,3 ton azijn, klaar voor verzending naar winkels in het land. De volledige audit van de Dupnitsa-wijnmakerij heeft drastische schendingen van het productieproces en de hygiënenormen vastgesteld.
Het is een interessant feit dat alle drie de grote overtreders Veda AD, PVD en Vinprom Dupnitsa in het verleden zijn betrapt op het produceren en verkopen van nepazijn. De drie bedrijven staan op de "zwarte lijst" van de HOI nadat ze in 2001 werden gesanctioneerd voor de verkoop van verdund synthetisch azijnzuur E260 voor natuurazijn.
Tijdens de massale inspecties van het FAVV werden in Varna twee illegale werkplaatsen gevonden, waarbij ongeveer 6 ton azijn in beslag werd genomen. Deze overtreders zijn rechtstreeks overgedragen aan het parket en er is een gerechtelijk vooronderzoek tegen hen ingesteld.
Aanbevolen:
Ze Hebben Een Tweede Producent Van Nepazijn Gepakt
De medewerkers van de regionale directie van het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA) hebben een tweede geval ontdekt van een grote hoeveelheid azijn, die volledig wordt geproduceerd uit synthetische grondstoffen en chemische stoffen.
Ze Ontdekten De Sporen Van Nepazijn
Enkele weken geleden bewees een deskundige inspectie door het FAVV dat sommige azijnproducenten ons bedriegen door ons synthetisch en gevaarlijk zuur aan te bieden. Het is nu al duidelijk wie deze bedrijven zijn. Namaakazijn op de markt werd verkocht door ECO LIFE 09 uit Yambol, NEG-GROUP uit Burgas, EDI GROUP uit Varna, RA-Pidakev uit Malo Konare, Maryland-2013 OOD uit Perushtitsa en Miracle Krasi Maker uit Pazardzhik.
Afscheid Van De Plastic Tassen Van
Een nieuwe richtlijn van het Europees Parlement (EP) maakt een einde aan de gratis plastic tasjes van 2019. De nieuwe regels vereisen eigenlijk dat plastic tassen in heel Europa worden opgeladen. De wet is van invloed op enveloppen van een bepaalde dikte - dit zijn plastic zakken die minder dan 50 micron dik zijn.
Afscheid Van Traditie: De Vis Wordt Nu Geserveerd Met Rode Wijn
De laatste tijd is er een wereldwijde trend die de decennialange tradities vernietigt - donker vlees en kaas bij rode wijn, en licht vlees en vis - bij wit. Nu is het belangrijker niet wat het vlees is, maar hoe het gekookt is. Het kiezen van een kwaliteitswijn die bij het gerecht past is een compliment voor de gasten en het is goed om te weten wat er gecombineerd moet worden voor een perfect resultaat.
Het Parket Heeft Te Maken Met De Nepazijn Uit Dupnitsa
Zoals eind vorige week duidelijk werd, constateerden inspecteurs van de Regionale Directie van het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (OD van het BFSA) - Kyustendil dat de door Vinprom-Dupnitsa AC aangeboden azijn van slechte kwaliteit en ongeschikt voor consumptie is.
