2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de aubergine is een hoogwaardig en caloriearm voer dat rijk is aan veel voedingsstoffen.
Na het lezen van dit artikel maak je kennis met de 7 gezondheidsvoordelen van het eten van aubergine.
1. Ze zijn rijk aan veel voedingsstoffen
Aubergines zijn erg vullend, wat betekent dat ze veel vitamines, mineralen en vezels bevatten.
82 g rauw aubergine bevat:
- Calorieën: 20
- Koolhydraten: 5 g
- Vezel: 3 g
- Eiwit: 1 g
- Mangaan: 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Foliumzuur: 5% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Kalium: 5% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine K: 4% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine C: 3% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Aubergines bevatten ook kleine hoeveelheden niacine, magnesium en koper.
2. Ze hebben een hoog gehalte aan antioxidanten
Aubergines zijn rijk aan antioxidanten. Anthocyanines zijn antioxidanten die beschermen tegen celbeschadiging, hart- en vaatziekten en kanker.
3. Kan het risico op hart- en vaatziekten verminderen
Verschillende dierstudies hebben aangetoond dat aubergines kan de hartfunctie verbeteren en het LDL-cholesterol- en triglyceridengehalte verlagen. Er is echter verder onderzoek nodig om precies te begrijpen hoe aubergines werken op de gezondheid van het hart bij de mens.
4. Ze kunnen de bloedsuikerspiegel onder controle houden
Aubergines worden aanbevolen voor diabetes. Ze bevatten veel vezels en polyfenolen, die de bloedsuikerspiegel aanzienlijk kunnen helpen verlagen.
5. Kan helpen bij het afvallen
Aubergines bevatten veel vezels maar bevatten weinig calorieën, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op elk dieet om af te vallen. Vezel is zeer vullend en vermindert automatisch de dagelijkse calorie-inname.
82 g rauwe aubergine bevat 3 g vezels en is slechts 20 calorieën.
Bovendien worden aubergines in verschillende recepten vaak gebruikt als vervanging voor calorierijke ingrediënten.
6. Ze kunnen nuttig zijn bij het bestrijden van kanker
Aubergine bevat verschillende stoffen die de potentie hebben om kankercellen te bestrijden. Volgens verschillende onderzoeken kan het eten van meer fruit en groenten, zoals aubergines, ook beschermen tegen sommige vormen van kanker. Er is echter meer onderzoek nodig om te bepalen hoe de verbindingen in aubergine kanker bij mensen kunnen beïnvloeden.
7. Gemakkelijk toepasbaar op het dieet
Aubergines kan gemakkelijk in elk dieet worden opgenomen. Ze kunnen op verschillende manieren worden bereid - geroosterde aubergine, gegrilde aubergine of pan, zodat iedereen naar eigen smaak van zijn smaak kan genieten.
Aanbevolen:
8 Verrassende Gezondheidsvoordelen Van Kruidnagel
de kruidnagel zijn de bloemknoppen van de groenblijvende boom, ook wel bekend als Syzygium aromaticum. Je kent kruidnagel misschien als een van de hoofdingrediënten in de Indiase keuken. Deze specerij kan worden gebruikt om gefrituurde gerechten te serveren, smaak toe te voegen aan warme dranken en warmte te geven aan taarten en gebak.
Verrassende Toepassingen Van Zuiveringszout
Zuiveringszout of beter bekend bakpoeder heeft veel verschillende eigenschappen, zowel binnen als buiten het koken. Het kan zelfs helpen bij diverse gezondheidsproblemen, uiteraard in de aangegeven hoeveelheden en op de genoemde wijze. De eigenschappen zijn ook bekend bij het koken, dus we zullen er niet veel bij stilstaan - het wordt voornamelijk gebruikt als rijsmiddel, maar het lijkt erop dat de andere nuttige toepassingen ervan niet goed bekend zijn.
Zes Verrassende Voordelen Van Diepvriesproducten
Als we aan gezond eten denken, zijn diepvriesproducten zeker niet het eerste dat in je opkomt. Niet alle diepvriesproducten zijn te bewerkt, niet voedzaam en duur. Welke diepvriesproducten moet u kiezen die passen bij uw levensstijl en budget, en hoe goed zijn ze?
8 Verrassende Gezondheidsvoordelen Van Wakame-algen
Wakame is een algensoort die al eeuwenlang in Japan en Korea wordt gekweekt. Wakame heeft niet alleen een unieke smaak en textuur die perfect passen bij soepen en salades, maar bevat ook weinig calorieën en veel voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid.
De Verrassende Bijwerkingen Van Het Eten Van Watermeloen
In de zomer vinden we overal watermeloenen! Ze zijn niet alleen lekker en verfrissend, maar ook gezond. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine A, C en B6 en kalium. Ze bevatten ook plantaardige chemicaliën zoals citrulline en lycopeen. Deze chemicaliën maken ze goed voor onze gezondheid.
