8 Verrassende Gezondheidsvoordelen Van Kruidnagel

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

de kruidnagel zijn de bloemknoppen van de groenblijvende boom, ook wel bekend als Syzygium aromaticum. Je kent kruidnagel misschien als een van de hoofdingrediënten in de Indiase keuken. Deze specerij kan worden gebruikt om gefrituurde gerechten te serveren, smaak toe te voegen aan warme dranken en warmte te geven aan taarten en gebak. Naast de zoete en rijke smaak staan kruidnagel bekend om hun krachtige nuttige eigenschappen.

Dierstudies hebben zelfs aangetoond dat verbindingen in kruidnagel verschillende gezondheidsvoordelen kunnen hebben, waaronder het behoud van de levergezondheid en het helpen stabiliseren van de bloedsuikerspiegel.

Dit artikel kijkt naar 8 van de meest indrukwekkende gezondheidsvoordelen van het eten van kruidnagel.

1. Bevat belangrijke voedingsstoffen

Kruidnagel bevat vezels, vitamines en mineralen, dus het gebruik van hele of gemalen kruidnagel om smaak aan voedsel toe te voegen, kan een aantal belangrijke voedingsstoffen opleveren.

1 theelepel (2 g) kruidnagel bevat:

• Calorieën: 21

• Koolhydraten: 1 g

• Vezels: 1 g

• Mangaan: 30% van de RAP

• Vitamine K: 4% van RDP

• Vitamine C: 3% van RDP

* ADH - aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Vezels kunnen constipatie helpen voorkomen en een regelmatige stoelgang bevorderen. Vitamine C kan het immuunsysteem helpen versterken en vitamine K is een belangrijke voedingsstof voor de bloedstolling. Ondertussen is mangaan een belangrijk mineraal voor het behoud van de hersenfunctie en het opbouwen van sterke botten. Naast de hierboven genoemde voedingsstoffen bevatten gemalen kruidnagel kleine hoeveelheden calcium, magnesium en vitamine E.

2. Bevat antioxidanten

Deze exotische specerij bevat niet alleen een aantal belangrijke vitamines en mineralen, maar is ook rijk aan antioxidanten. Antioxidanten zijn verbindingen die oxidatieve stress verminderen, wat kan bijdragen aan de ontwikkeling van chronische ziekten. Kruidnagel bevatten ook een verbinding genaamd eugenol, waarvan is aangetoond dat het werkt als een natuurlijke antioxidant. Onderzoek toont aan dat eugenol oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen stopt, 5 keer effectiever dan vitamine E (een andere krachtige antioxidant).

Naast eugenol bevatten gemalen kruidnagel vitamine C. Vitamine C werkt op zijn beurt als een antioxidant in het lichaam en helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen - verbindingen die helpen bij het ophopen en oxidatieve stress veroorzaken. Het opnemen van kruidnagel in uw dieet / menu samen met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, kan de algehele gezondheid helpen verbeteren.

3. Kan beschermen tegen kanker

Sommige onderzoeken tonen aan dat de verbindingen die in kruidnagel, kan kanker helpen voorkomen. Een studie toonde aan dat kruidnagelextract de tumorgroei hielp stoppen en celdood in kankercellen stimuleerde. Een andere studie toonde vergelijkbare resultaten, waaruit bleek dat geconcentreerde hoeveelheden kruidnagelolie celdood veroorzaakten in 80% van de slokdarmkankercellen. Eugenol dat in kruidnagel wordt aangetroffen, blijkt kankerbestrijdende eigenschappen te hebben. Het stimuleert effectief celdood in baarmoederhalskankercellen.

Merk echter op dat deze onderzoeken zeer geconcentreerde hoeveelheden kruidnagelextract, kruidnagelolie en eugenol gebruiken. Eugenol is in grote hoeveelheden giftig en een overdosis kruidnagelolie kan leverbeschadiging veroorzaken, vooral bij kinderen. Verder onderzoek is nodig om te bepalen hoe lagere hoeveelheden mensen kunnen beïnvloeden.

4. Doodt bacteriën

Van kruidnagel is vastgesteld dat het antimicrobiële eigenschappen heeft, wat betekent dat ze de groei van micro-organismen zoals bacteriën kunnen helpen stoppen. Essentiële olie van kruidnagel is effectief in het doden van 3 soorten bacteriën, waaronder e. coli - bacteriën die krampen, diarree, vermoeidheid en zelfs de dood kunnen veroorzaken.

Bovendien kunnen de antibacteriële eigenschappen van kruidnagel zelfs de mondgezondheid helpen verbeteren. Eén studie toonde aan dat verbindingen die zijn afgeleid van kruidnagel, de groei van twee soorten bacteriën die bijdragen aan tandvleesaandoeningen stopten.

Een andere studie onder 40 mensen testte de effecten van mondwater met kruiden, bestaande uit tea tree olie, kruidnagel en basilicum. Na 21 dagen gebruik van de kruidenmondspoeling laten ze een verbetering van de gezondheid van het tandvlees zien, evenals de hoeveelheid tandplak en bacteriën in de mond. In combinatie met regelmatig spoelen en een goede mondhygiëne kunnen de antibacteriële effecten van kruidnagel de mondgezondheid ondersteunen.

5. Verbetert de gezondheid van de lever

Studies tonen aan dat de heilzame verbindingen in kruidnagel kunnen helpen bij de gezondheid van de lever. De verbinding eugenol kan bijzonder nuttig zijn voor de lever. Helpt tekenen van levercirrose of littekenvorming in de lever om te keren. Helaas, leverbeschermingstests effecten van kruidnagel en eugenol bij mensen zijn beperkt.

Uit een kleine studie bleek echter dat het nemen van eugenolsupplementen gedurende een week de niveaus van GST verminderde, een enzym dat betrokken is bij ontgifting en vaak een indicator is van een leverziekte.

Kruidnagel bevat ook veel antioxidanten, die kunnen helpen bij het voorkomen van leveraandoeningen vanwege hun vermogen om oxidatieve stress te verminderen.

Houd er echter rekening mee dat eugenol in grote hoeveelheden giftig is. Een klinische studie bij een 2-jarige jongen toonde aan dat 5 tot 10 ml kruidnagelolie ernstige leverschade veroorzaakte.

6. Het kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel

Studies tonen aan dat verbindingen in kruidnagel kunnen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Een studie wees uit dat kruidnagelextract helpt om de bloedsuikerspiegel matig te verhogen bij patiënten met diabetes. Een andere studie keek naar het effect van kruidnagelextract en nigericine, een stof die in kruidnagel voorkomt. Het is gebleken dat ze de bloedsuikeropname in cellen verhogen, de insulinesecretie verhogen en de werking van insulineproducerende cellen verbeteren.

Insuline is een hormoon dat verantwoordelijk is voor het transport van suiker uit uw bloed naar uw cellen. Een goede insulinefunctie is essentieel voor het handhaven van een constante bloedsuikerspiegel. In combinatie met een uitgebalanceerd dieet kunnen kruidnagels helpen om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

7. Versterkt de botgezondheid

Lage botdichtheid is een aandoening die alleen al in de Verenigde Staten ongeveer 43 miljoen volwassenen treft. Dit kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose en daarmee het risico op fracturen en fracturen verhogen. Van sommige verbindingen in kruidnagel is aangetoond dat ze helpen de botmassa te behouden. Een dierstudie toonde bijvoorbeeld aan dat kruidnagelextract, rijk aan eugenol, verschillende markers van osteoporose verbeterde en de botdichtheid en kracht verhoogde.

Kruidnagel is ook rijk aan mangaan en levert maar liefst 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in slechts 1 theelepel (2 gram) kruidnagel. Mangaan is een mineraal dat betrokken is bij de botvorming en uiterst belangrijk is voor hun gezondheid.

Een studie wees uit dat het nemen van mangaansupplementen gedurende 12 weken de botmineraaldichtheid en botgroei verhoogde. Echter, huidig onderzoek naar de effecten van kruidnagel op botmassa zijn voornamelijk beperkt tot dierstudies. Er is meer onderzoek nodig om te bepalen hoe het de botvorming bij mensen kan beïnvloeden.

8. Vermindert het risico op maagzweren

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat de verbindingen in kruidnagel kunnen helpen bij de behandeling van maagzweren. Ook bekend als maagzweren, zijn maagzweren pijnlijke zweren die zich vormen in het slijmvlies van de maag, twaalfvingerige darm of slokdarm. Ze worden meestal veroorzaakt door een afname van de beschermende bekleding van de maag als gevolg van factoren zoals stress, infectie en genetica.

In een dierstudie bleek essentiële olie van kruidnagel de productie van maagslijm te verhogen. Maagslijm werkt als een barrière en helpt erosie van het maagslijmvlies door spijsverteringszuren te voorkomen.

Een andere dierstudie wees uit dat appelextract hielp bij de behandeling van maagzweren en een effect had dat vergelijkbaar was met dat van verschillende geneesmiddelen tegen kanker.

de kruidnagel hebben veel potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel en het helpen blokkeren van de groei van bacteriën.

Zoals met veel gezonde voedingsmiddelen, zijn ze het meest effectief wanneer ze worden opgenomen als onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Probeer een paar kruidnagels per week in uw dieet op te nemen. Je kunt ze gemakkelijk in veel gerechten verwerken. Ze geven een warme, karakteristieke smaak aan desserts, curry's of chutneys.

Je kunt ook hele kruidnagels 5-10 minuten in kokend water laten sudderen om een rustgevend kopje kruidnagelthee te maken.

Kruidnagel is heerlijk en kan veel belangrijke gezondheidsvoordelen bieden.