2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er zijn drie hoofdmessen die elke huisvrouw zou moeten hebben: een groot mes voor het snijden van producten, een mes voor het schoonmaken van groenten en een gekarteld mes.
Om een snelle braadsaus te maken, giet u het sap dat na het braden van het vlees in de pan is achtergebleven. Verwarm in een kleine koekenpan op laag vuur het sap van het vlees, voeg twee eetlepels bloem toe, roer en voeg een beetje wijn en bouillon toe. Eenmaal ingedikt is de saus klaar.
Als spaghetti of pasta plakkerig is, is dat voor niemand prettig. Het wordt verkregen omdat de pasta in een kleine kom met een beetje water is gekookt. De gouden regel van pasta is om zoveel mogelijk water te koken.
Om aardappelpuree zonder klontjes te krijgen, kiest u meer zetmeelrijke aardappelsoorten. Snijd ze in gelijke stukken om tegelijkertijd te koken.
Als ze gaar zijn, zeef je de aardappelen en doe je ze terug in het water waarin ze gekookt zijn. Pureer ze op laag vuur tot de vloeistof verdampt is.
Bewaar olijfolie niet in de zon, omdat de kwaliteit ervan aanzienlijk zal verslechteren. Haal de kaas en gele kaas een paar uur voor het eten uit de koelkast, zodat ze lekkerder en geuriger worden.
Om een heerlijke rijst te krijgen, kook je deze, voeg je een stukje boter, het sap van een citroen en een beetje geraspte citroenschil toe. Kruid met gemalen zwarte peper.
Snijd verse groene kruiden zoals peterselie en basilicum met een schaar, niet met een mes, omdat anders al hun aroma in de snijplank wordt opgenomen.
Bij het controleren van de gereedheid van de geroosterde kip, prik het in het dikste deel. Het sap dat eruit stroomt moet volledig transparant zijn.
Voeg bij het koken van vleessoep gesnipperde uien toe, die u licht hebt gegrild. Het zal de soep verrijken met smaak en kleur. Je kunt ook gegrilde wortelen toevoegen.
Aanbevolen:
Culinaire Geheimen Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Weten
Elk huisvrouw heeft haar eigen culinaire geheimen en trucjes die ze in de loop der jaren heeft verzameld of van haar moeders en grootmoeders heeft geleerd. De meest populaire geheimen die het kookproces in de keuken vereenvoudigen en verkorten:
Kleine Culinaire Trucs Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Weten
Bij het eten worden desserts als laatste geserveerd en moeten daarom licht verteerbaar zijn. Het dessert moet anders zijn dan het hoofdgerecht, het moet qua producten een aanvulling zijn op het hoofdmenu. - Als we willen dat de cake een aangenaam aroma heeft, moeten we de vorm insmeren met boter, die we vooraf besprenkelen met een beetje vanille;
Keukentrucs Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Kennen
Hier zijn enkele kooktips die u misschien niet kent, maar die zeker nuttig zullen zijn: Leg de diepvriesgroenten in de gerechten zonder ze vooraf te ontdooien. Groenten koken sneller en behouden hun voedingswaarde als ze in gezouten water worden gekookt.
Meer Belangrijke Culinaire Trucs Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Weten
De eerste truc die ik je ga voorstellen, de meesten van jullie weten het waarschijnlijk, is, maar ik zeg het je toch: om het gemakkelijker te maken om courgettezaden of andere soortgelijke groenten te verwijderen, gebruik je een ijslepel. Met zijn scherpe punt haal je makkelijker de zaadjes uit de groenten.
Plantaardige Geheimen Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Weten
Doe de groenten in kokend water en kook afgedekt gaar. Als je het vitamine C-gehalte in groenten wilt behouden, verwijder ze dan snel als ze gaar zijn, want als ze in het water blijven, verliezen ze ongeveer 2/3 van het vitaminegehalte in 1 uur.
