2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Arabische keuken is een van de meest geurige ter wereld. Het combineert de culinaire tradities van de Arabische landen Egypte, Algerije, Syrië, Irak, Saoedi-Arabië, Libanon en Libië, sterk beïnvloed door de mediterrane traditie. Het oudste ontdekte Arabische kookboek is een manuscript uit 703 en heet Usla ila Ihabid.
Ondanks regionale verschillen hebben de keukens van de volkeren van de Arabische wereld veel gemeenschappelijke kenmerken - van de gebruikte producten tot de manier waarop gerechten worden bereid.
Daarom kan men spreken van een verenigde Arabische nationale keuken met onwrikbare tradities. De belangrijkste plaats in de nationale traditie wordt ingenomen door de gerechten van eieren, vis en yoghurtproducten. Enkele van de meest gebruikte producten zijn rijst, peulvruchten, schapenvlees, rundvlees, geit en gevogelte, fruit en groenten.
De Arabische cultuur verbiedt varkensvlees, evenals het gebruik van alcohol. Basis in de culinaire traditie zijn de kruiden, die in enorme hoeveelheden worden toegevoegd. Dit zijn meestal kaneel, ui, knoflook, zwarte en rode peper, olijven en anderen.
De meeste vleesgerechten worden zonder vet bereid. Hiervoor wordt het vlees op een pan gelegd, tot 300 graden verwarmd en in zijn eigen vet gebakken. Zo wordt het mals en sappig.
De tradities in de Arabische keuken zijn buitengewoon interessant. Het is bijvoorbeeld niet gebruikelijk om gekookte groenten en aardappelen te eten. Op tafel wordt alleen wit brood geserveerd. Daarnaast zijn de zogenaamde platte broden, die thuis worden gemaakt en geserveerd met kaas, yoghurt en oregano.
Een van de vreemde gewoonten van veel volkeren van de Arabische wereld is dat ze slechts twee keer per dag eten. In de ochtend eten ze overvloedig. Voorkeursvoedsel in de ochtend zijn dikke gerechten, zoals vleessoep met aardappelen, bonen, erwten, rijst of aardappelen.
Onder de populaire snacks is de bekende döner in ons land. De tweede maaltijd is laat in de middag, wanneer u afhankelijk bent van verschillende soorten pilaf, gebakken vlees en andere.
In de Arabische wereld worden alleen voedingsmiddelen geconsumeerd die zijn gecertificeerd door de islamitische wet. De tafel is altijd gevuld met tal van gerechten van ontbijt tot diner.
Snacks worden vooral vereerd in de Arabische keuken. De meest populaire hiervan is hummus afkomstig van kikkererwten en tahini.
Salades zijn ook erg populair, vooral groenten, vooral vanwege hun gezondheidsvoordelen. De meest bereide is Taboule, gemaakt van fijngehakte tomaten en veel peterselie.
Desserts zijn typerend voor de Arabische culinaire traditie. Goed siroopachtige gebakjes zoals tolumbichki, baklava en kadaif zijn typisch.
Aanbevolen:
Wat Weet Je Niet Over De Arabische Keuken?
Als we het hebben over Arabische keuken , moet in gedachten worden gehouden dat het noodzakelijk is om zich te onderscheiden van moslimlanden zoals Turkije, Afghanistan, Pakistan, Iran, enz., omdat hun keuken andere regels gehoorzaamt en haar eigen tradities heeft behouden.
Heerlijke Emblemen Uit De Keuken Van De Arabische Wereld
Zes landen bevinden zich op het Arabische schiereiland De Arabische wereld . Dit zijn Jemen, Koeweit, Qatar, Saoedi-Arabië, Oman en de Verenigde Arabische Emiraten. Elk van deze landen heeft zijn eigen unieke geschiedenis, geografische kenmerken, interessante tradities en uniek lekker Arabische nationale keuken .
Kruiden In De Arabische Keuken
Er is bijna niets meer kenmerkend voor de Arabische keuken dan de vakkundige combinatie van verschillende kruiden. Of ze nu vers of gedroogd zijn, ze geven de unieke smaak en het aroma van alle Arabische gerechten. Er zijn geen strikte regels voor het mengen en zelfs vooraf bereide mengsels met meer dan 20 soorten specerijen en aromatische kruiden zijn vereist.
Belangrijkste Producten Die In De Arabische Keuken Worden Gebruikt:
De Arabische keuken, waar velen de voorkeur aan geven vanwege de rijkdom aan aroma's en smaken die ze bezit, staat bekend als een van de oudste. Hoewel het uitgestrekte gebieden bestrijkt en verschillende landen en plaatsen bestrijkt, heeft het ook een aantal gemeenschappelijke kenmerken op het gebied van voedselbereiding en gebruikte producten.
Nieuwsgierige Weetjes Uit De Servische Keuken
Servische keuken Het is erg lekker, vol kruiden en een streling voor alle zintuigen. Vlees / gegrild van verschillende soorten wild /, kruiden / peper, basilicum, mierikswortel, dille etc./ en verse groenten worden in grote hoeveelheden gebruikt in de Servische keuken.
