2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Naarmate de koude dagen naderen, wordt het steeds verleidelijker om een heerlijke en warme soep te bereiden. Het is bewezen dat dit soort voedsel veel vitamines en mineralen naar het lichaam en het organisme brengt. Wij hebben een aantal recepten voor het bereiden van diverse soepen.
De Italiaanse cultuur betreedt echter actief onze volkstraditie en presenteert ons enkele van zijn heerlijke recepten voor pastasoep. In combinatie met onze groenten ontstaat er een mooie symbiose van nuttig en lekker. Hier zijn vijf recepten voor pastasoepen.
Soep met rode bonen en pasta
Noodzakelijke producten: 50 g kleine pasta, 2 el. olijfolie, 1 krop oude ui, 4 gedroogde paprika's, 1 wortel, 1 krop witte radijs, 200 g albas, een kleine knolselderij, 400 g gehakte tomaten uit blik, 1 el. tomatenpuree, 400 g rode bonen, 2-3 takjes verse bleekselderij, 1/2 bosje verse peterselie, 1,5 liter water, zout en peper
Methode van voorbereiden: Uien, gedroogde pepers, wortelen, rapen, albast en knolselderij worden fijngehakt. Verhit de olijfolie in een steelpan. De ui wordt er 5 minuten in gestoofd. Voeg de wortels, tomaten uit blik, tomatenpuree en gedroogde pepers toe. Kruid met peper en zout. Giet het water, meng goed en dek af met een deksel. Als het kookt, verlaag je de temperatuur en kook je 30 minuten tot alle groenten zacht zijn.
Voeg de pasta toe. Laat zonder deksel nog 7-9 minuten sudderen. Voeg als laatste de uitgelekte rode bonen toe. De soep wordt gekruid met gehakte selderij en peterselieblaadjes. Laat nog 2-3 minuten sudderen en haal dan van het vuur.
Groentegroentesoep met pasta
Noodzakelijke producten: 200 g mosselpasta, 300 g broccoli, 400 g kool, 50 ml olie, 1 wortel, 2 liter water, citroensap, peterselie
Methode van voorbereiden: Snijd de broccoli, kool en wortel fijn. Verhit de olie in een diepe pan. De groenten worden erin gestoofd. Als het zacht is, giet je water en kook je ongeveer 20 minuten.
Kruid met peper, zout en citroensap. Voeg de pasta toe en kook nog 9-10 minuten. De soep wordt geserveerd bestrooid met gehakte peterselie.
Tomatensoep Met Pasta
Noodzakelijke producten: 1 liter geraspte tomaten, 3 eetl. olijfolie, 400 g witte bonen uit blik, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 200 ml droge witte wijn, 4 el. ontpitte olijven, 100 g fijne pasta
Methode van voorbereiden: Snijd de ui en knoflook fijn en fruit ze 3 minuten in hete olijfolie. Daarna wordt de wijn geschonken en wordt de temperatuur verlaagd. Laat nog 3 minuten op het fornuis staan. Voeg de tomaten toe en roer. De producten worden overgebracht naar een pan. Voeg 1 liter water toe en breng aan de kook. Wanneer dit gebeurt, voeg dan de bonen en gesneden olijven toe. Kook gedurende 10 minuten, af en toe roeren.
Kook de pasta in kokend gezouten water tot ze half gaar is, ongeveer 4 minuten, en voeg dan toe aan de soep. Sluit de schaal met een deksel en laat nog 6 minuten op het fornuis staan.
Kippensoep met pasta
Noodzakelijke producten: 3 eetl. kleine pasta, 6 kippenpoten, 3 el. olijfolie, 3 stukjes spek, 1 ui, 1 eetl. fijngehakte peterselie, 1 wortel, 1-2 stengels bleekselderij, 2 aardappelen, 1 liter kippenbouillon, 200 g diepvrieserwten, 6 stukjes parmezaan, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: Verhit wat olijfolie en bak de kip hierin goudbruin. Spek, aardappelen, wortelen, uien en selderij worden in kleine blokjes gesneden en onder voortdurend roeren gebakken.
Giet de hete bouillon over de groenten. Voeg het vlees toe, breng op smaak met peper en zout en kook tot het gaar is. Verwijder vervolgens de poten, voeg de erwten en pasta toe en kook nog 10 minuten. Spreid de soep uit op een bord. Leg in elk een been, een stukje Parmezaanse kaas, bestrooi met peterselie en serveer.
Italiaanse pastasoep
Benodigde producten: 200 g pasta, 20 g boter, 60 g gele kaas, 2 eieren, 1000 ml groentebouillon, 30 g bloem type 500, bosje peterselie
Methode van voorbereiden: De groentebouillon wordt aan de kook gebracht en vervolgens gefilterd. Breng opnieuw aan de kook. Maak afzonderlijk een roerbak van boter en bloem, die wordt verdund met bouillon. De geplette pasta wordt aan het product toegevoegd. Kook ongeveer 20 minuten. Breng op smaak met peper en zout. De soep is gemaakt met eieren en citroensap. Serveer bestrooid met een eetlepel geraspte kaas en gehakte peterselie.
Aanbevolen:
Heerlijke Suggesties Voor Zoetzure Soepen
Zoetzure soepen zijn voor de Bulgaarse smaak nog onbekend. Ze zijn echter heerlijk en tonic. Het vloeibare gerecht heeft diepe tradities, zowel in Europa als op verschillende exotische bestemmingen over de hele wereld. Er zijn miljoenen opties voor hun bereiding - er zijn zoetzure soepen met noedels, met opbouw, met sojakaas, met groenten, met vlees en nog veel meer.
Oma's Regels Voor Heerlijke Soepen En Soepen Met Vulling En Opbouw
Soepen en bouillons worden bereid van een verscheidenheid aan producten: vlees, gevogelte, groenten, vis, peulvruchten, pasta en fruit. Soepen en bouillons zijn verdeeld in twee groepen: met vulling en met opbouw. Een deel van de magere en lokale soepen wordt gemaakt met vulling, zoals:
Laten We Verkoudheid En Griep Bestrijden Met Heerlijke Soepen
Op koude winterdagen, wanneer verkoudheid een constante metgezel is en de griep al naar ons toe komt, hebben we iets nodig om ons te verwarmen en de symptomen van verkoudheid, koorts of vermoeidheid te verlichten. Dit magische medicijn kan heerlijk en voedzaam zijn.
Heerlijke Smoothie Recepten Voor Ontbijt, Sport Of Voor De Lol
De gezonde vruchten in deze energiedrankjes zitten boordevol voedingsstoffen en eiwitten die je nodig hebt. Smoothies zijn een essentieel onderdeel van een gezond eetmenu en we zijn het er allemaal over eens dat ze absurd eenvoudig te maken, nuttig en erg lekker zijn
Vijf Heerlijke Recepten Voor Ravioli
de ravioli behoren tot de meest typische Italiaanse gerechten. Het is een traditioneel Italiaans gerecht gemaakt van deeg met vulling, waarvan er talloze varianten zijn. Uitgevonden als een soort pasta, is ravioli vanaf het begin een landelijk voedsel dat vullend en erg lekker is.
