2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Olestra is vaak aanwezig in de samenstelling van het voedsel dat we kopen. Het is een vetvervanger die geen vet, calorieën of cholesterol bevat. Hij wordt vaak gespeld als Olean.
Als ingrediënt wordt olestra toegevoegd aan de productie van vrij vet voedsel, zoals chips, om de aanwezigheid van "schadelijke" vetten erin te elimineren.
Olestra werd in 1968 bij toeval ontdekt door de onderzoekers Matson en Wolpenhain. Hun doel was om vet te vinden dat gemakkelijker te verteren was dan te vroeg geboren baby's. In 1971 werden tests uitgevoerd, waaruit bleek dat de consumptie van olester een verlaging van het cholesterolgehalte vertoonde bij het gebruik van olester.
De fabrikant probeert het product te presenteren als een medicijn dat het cholesterolgehalte kan beïnvloeden, maar olestera doorstaat de relevante tests niet.
In 1984 mocht echter reclame worden gemaakt voor vezelrijke granen als een effectief middel om het risico op kanker te verminderen. Dit was de ambitie van de olestra-ontdekkers, en na drie jaar onderzoek waren ze in staat om aan de percentage-eisen van de Commissie te voldoen en olestra "door te geven" als vetvervanger.
In de Verenigde Staten werd het substituut in 1996 goedgekeurd door de Food and Drug Administration. Al eind jaren negentig werd er echter met argwaan naar gekeken vanwege het optreden van een aantal bijwerkingen. Olestra maakt echter nog steeds deel uit van veel voedingsmiddelen over de hele wereld en in ons land.
Na de eerste tekenen van ongezonde gevolgen van olesterconsumptie, verschijnen er andere. Diverse bijwerkingen (bijv. diarree) brengen de Commissie ertoe te eisen dat elk product dat olestra bevat dienovereenkomstig wordt geëtiketteerd.
Na 2000 daalde de verkoop van olestra-bevattende producten sterk. Het bedrijf dat het substituut patenteerde, beëindigt zijn langdurige pogingen om het gebruik ervan uit te breiden. In 2002 werd de fabriek verkocht.
Tegenwoordig is olestra aanwezig bij de productie van "dieet" -versies van verschillende wereldberoemde merken chips. Het ingrediënt is ook te vinden in sommige bevroren desserts.
Aanbevolen:
Geraffineerde Suiker En De Risico's Die Het Met Zich Meebrengt
Overmatige consumptie van suiker kan het menselijk lichaam letterlijk verstoppen. Overmatige geraffineerde suiker en gebak dat ervan wordt gemaakt, vormen een aantal gezondheidsrisico's. Kijk welke de 7 meest uitgesproken zijn gevaren van suikerconsumptie .
Bevroren Voedsel Brengt Risico's Met Zich Mee
Diepgevroren halffabrikaten worden steeds populairder. Maar denk je niet dat ze net zo nuttig zijn als voor het invriezen? Volgens de wetgeving moeten alle componenten waaruit het product bestaat opeenvolgend worden beschreven, afhankelijk van hun hoeveelheid in het product.
Vasten Is Noodzakelijk En Nuttig, Maar Het Brengt Ook Risico's Met Zich Mee
In 2017 begint de vastentijd op 27 februari en eindigt op 16 april. Veel mensen nemen dit vasten waar en gelovigen moeten acht weken lang afstand doen van alle voedsel van dierlijke oorsprong. In de meeste oude culturen werd het vasten zelf beoefend als een vorm van vrijwillige dwang.
Vitamine Eigen Risico - Wat Zijn De Risico's?
Zo gevaarlijk als het lichaam bepaalde vitamines mist, is het net zo gevaarlijk als je er een overdosis van krijgt. Vitaminen uit groep B en C zijn oplosbaar in water en kunnen niet in het lichaam worden opgeslagen. Dus als je er meer neemt, vallen ze gewoon uit elkaar.
Vraagt u Zich Af Wat U Snel Moet Koken Voor Het Avondeten? Wij Hebben Het Antwoord
De in potten bereide gerechten zijn een van de snelste en lekkerste - het maakt niet uit of het iets mager of een vleesgerecht is. Je bent niet alleen heel snel, maar je kunt ook improviseren - zelfs als je iets van het recept zelf mist, kun je het altijd vervangen of niet opdoen.
