2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gekiemde noten, granen, zaden en peulvruchten / spruiten / behoren tot de krachtigste geneesmiddelen in de natuur voor zowel behandeling als preventie en profylaxe. Het nemen van twee eetlepels spruitjes per dag kan veel van de tekortkomingen van het dieet bij mensen compenseren.
De spruiten kunnen alleen of in combinatie met andere gerechten worden geconsumeerd. Deze gezonde voedingsmiddelen kunnen ook als fastfood worden gebruikt.
Om nuttig te zijn, moeten noten, granen, zaden en peulvruchten worden geconsumeerd in de vorm van gekiemd, gekiemd of geactiveerd / geweekt / - in hun andere vormen zijn ze niet zo nuttig.
Wanneer noten worden geroosterd, worden de heilzame vetzuren die ze bevatten omgezet in gewone vetten en kunnen ze niet meer worden opgelost in water. Dit maakt ze erg moeilijk te verteren, ze hopen zich op in het lichaam, wat leidt tot gewichtstoename.
Bovendien verliezen ze tijdens warmtebehandeling hun waardevolle ingrediënten - vitamines, antioxidanten, enzymen, cofactoren en meer. Daarom eet je het best rauw.
Noten, zaden, peulvruchten en granen bevatten enzymremmers. Deze remmers hebben de functie om te voorkomen dat ze gaan rotten totdat het medium geschikt is om de noot te laten ontkiemen. Er zijn spijsverteringsstoffen in het menselijk lichaam die voedsel afbreken en metabole enzymen die alle andere processen in het lichaam ondersteunen. Enzymremmers die in noten worden aangetroffen, voorkomen dat menselijke enzymen hun functies uitoefenen.
Een andere schadelijke eigenschap van noten, zaden, peulvruchten en granen is dat ze fytinezuur bevatten in hun kaf. Eenmaal in het menselijk lichaam "grijpt" het calcium, magnesium, koper, ijzer en zink en voorkomt dat ze worden opgenomen.
Wanneer noten, granen en zaden worden geactiveerd (geweekt), worden enzymremmers geneutraliseerd en wordt fytinezuur afgebroken.
Aanbevolen:
Bereiding Van Melk Uit Noten En Zaden
Het komt steeds vaker voor dat koemelkproducten extreme allergenen zijn, door geen enkel menselijk lichaam goed verdragen worden en helemaal niet op onze menukaart zouden moeten staan. De kwestie van schapen- en buffelmelk is optimistischer, maar ze moeten toch zo min mogelijk worden geconsumeerd.
Spruiten - Het Perfecte Eten
Spruiten beleven momenteel hun opmars in het Westen. Het is geen toeval dat ze het ideale voedsel worden genoemd. De gekiemde granen van tarwe, gerst, rogge en verschillende peulvruchten hebben het applaus gewonnen van mensen die gezond willen eten, met de lange lijst van nuttige eigenschappen die ze bezitten.
Voordelen Van Het Weken Van Noten En Zaden
Zal ik week de noten en zaden voordat je ze eet? Waarom zeggen zoveel veganistische recepten dat je noten moet weken voordat je ze gebruikt? Wat zijn zij de voordelen van het weken van noten en zaden ? Veel raw food recepten vereisen het geweekte noten of zaden .
Regels Voor Het Weken Van Zaden En Noten
Alle noten en zaden in hun rauwe vorm zijn erg nuttig. Ze dragen bij aan onze gezonde levensstijl. Met hen krijgen we de nodige hoeveelheid eiwit en vet binnen. In het drukke dagelijkse leven zijn ze de beste keuze voor een snelle hap te voet.
Waarom Is Het Goed Om Bloem Te Vervangen Door Noten En Zaden?
De laatste tijd wordt steeds vaker de vraag gesteld dat geraffineerde meelsoorten schadelijk zijn voor onze gezondheid en ligt de nadruk op het feit dat er een vervanger moet worden gevonden. Er is ook sprake van glutenvrije diëten, waarbij wordt opgemerkt dat ze naast afvallen ook van levensbelang zijn voor mensen die allergisch zijn voor glutenbevattende voedingsmiddelen.
