2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Alle noten en zaden in hun rauwe vorm zijn erg nuttig. Ze dragen bij aan onze gezonde levensstijl. Met hen krijgen we de nodige hoeveelheid eiwit en vet binnen. In het drukke dagelijkse leven zijn ze de beste keuze voor een snelle hap te voet. Ze zijn een geweldig alternatief voor gezond en vullend voedsel.
Het is echter belangrijk om te weten hoe u ze op de juiste manier kunt consumeren. Het goed weken van granen en peulvruchten voor consumptie is van het grootste belang. Dus met de juiste verwerking zullen we de schadelijke ingrediënten in de zaden en noten verwijderen. Dit is belangrijk omdat noten en zaden stoffen bevatten die enzymen en remmers worden genoemd - ze zijn niet nodig voor ons lichaam.
Samen met hen bevatten ze ook fytinezuur, dat op zijn beurt verhindert dat het lichaam calcium, koper, zink en ijzer goed opneemt. Daarom is het zo belangrijk om alle zaden en noten vooraf te weken, omdat regelmatige consumptie van ongeweekt kan leiden tot verschillende maagproblemen en frequente kwalen.
Hier zijn de basisregels voor het weken van verschillende gewassen
- Het zetten van noten in water leidt tot hun ontkieming. Op deze manier beginnen ze nuttige enzymen te produceren, meer vitamines en worden ze gemakkelijker door het lichaam opgenomen;
- Het goed weken van peulvruchten is in warm water. Het water moet ze volledig bedekken en aan sommige gewassen in het water kan wat frisdrank of citroensap worden toegevoegd. Het is goed om het water minstens één of twee keer te verversen en aan elk nieuw water frisdrank of citroensap toe te voegen;
- Granen moeten worden geweekt in lauw water - niet heet of koud. Aan een theelepel water moet je een eetlepel citroensap toevoegen;
- Zaden en noten worden ook in water geweekt. Hier kan een beetje zout aan het water worden toegevoegd, bij voorkeur Himalaya. Hier moet de bak weer worden afgedekt om het water sneller op te nemen;
- Geweekt fruit en noten zijn maximaal 24 uur houdbaar in de koelkast;
- Als je niet genoeg tijd hebt om ze een paar uur of indien nodig te laten weken, kunnen we ze 15-20 minuten in water leggen - dit is genoeg om de meest schadelijke stoffen te verwijderen.
Aanbevolen:
Waarom Onze Noten Weken Voor Het Eten?
Noten en zaden kunnen een geweldig onderdeel zijn van onze dagelijkse voeding, zolang we maar leren wanneer, hoe en hoeveel we moeten consumeren. Net als peulvruchten en granen, moeten noten ook vooraf worden geweekt om hun vitamines en mineralen te helpen opnemen.
Vergeet Het Eten Van Geroosterde Noten En Zaden! Eet Spruiten
Gekiemde noten, granen, zaden en peulvruchten / spruiten / behoren tot de krachtigste geneesmiddelen in de natuur voor zowel behandeling als preventie en profylaxe. Het nemen van twee eetlepels spruitjes per dag kan veel van de tekortkomingen van het dieet bij mensen compenseren.
Voordelen Van Het Weken Van Noten En Zaden
Zal ik week de noten en zaden voordat je ze eet? Waarom zeggen zoveel veganistische recepten dat je noten moet weken voordat je ze gebruikt? Wat zijn zij de voordelen van het weken van noten en zaden ? Veel raw food recepten vereisen het geweekte noten of zaden .
Waarom Is Het Goed Om Bloem Te Vervangen Door Noten En Zaden?
De laatste tijd wordt steeds vaker de vraag gesteld dat geraffineerde meelsoorten schadelijk zijn voor onze gezondheid en ligt de nadruk op het feit dat er een vervanger moet worden gevonden. Er is ook sprake van glutenvrije diëten, waarbij wordt opgemerkt dat ze naast afvallen ook van levensbelang zijn voor mensen die allergisch zijn voor glutenbevattende voedingsmiddelen.
Hoe De Zaden En Noten Goed Te Laten Weken?
Rauwe noten en zaden zijn een uiterst gezonde manier om de nodige nuttige eiwitten en vetten binnen te krijgen. Ze zijn een alternatief voedsel wanneer we te voet of tussen de maaltijden iets nuttigs moeten eten. Veel granen en peulvruchten zijn aanwezig in onze moderne menukaart.
