Laten We Koken Met Viskaviaar

Video: Laten We Koken Met Viskaviaar

Video: Laten We Koken Met Viskaviaar
Video: Ware Delicatessen - Kaviaar 2024, November
Laten We Koken Met Viskaviaar
Laten We Koken Met Viskaviaar
Anonim

Een van de gemakkelijkste manieren om viskaviaar te bereiden, is door er gehaktballetjes van te bakken. De kaviaar - ongeveer een kilogram, wordt schoongemaakt door de schil te verwijderen.

Meng 3 eieren met vier eetlepels mayonaise, honderd gram bloem en zout. Voeg de kaviaar toe en roer alles goed door elkaar. Indien gewenst kunt u een ui toevoegen, fijngehakt.

Giet een beetje olie in een hete pan. Vorm van het mengsel kleine ovale gehaktballetjes en bak ze in heet vet. Serveer met frisse salade.

De avocado- en kaviaarsalade is zeer verfijnd. Snijd twee rijpe vruchten in blokjes. Meng 1 eetlepel azijn met 150 milliliter vloeibare room, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels mosterd, 4 theelepels suiker, zout en peper. Leg een stapel kaviaar op de gesneden avocado en schenk de saladedressing erover.

Eieren gevuld met kaviaar zijn erg lekker. Vier eieren worden goed gekookt, gepeld, gesneden en de dooiers worden voorzichtig geschraapt met een theelepel.

Laten we koken met viskaviaar
Laten we koken met viskaviaar

De dooiers worden gepureerd, gemengd met 6 eetlepels mayonaise en 2 eetlepels kaviaar en de helften van het eiwit worden met dit mengsel gevuld. Serveer met toast.

Met kaviaar wordt een speciale omelet gemaakt. Klop in een kom drie eieren, een eetlepel koud water, 1 theelepel fijngehakte dille, een snufje zout en peper. Giet de eieren in het verwarmde vet en bak de omelet.

De omelet wordt omgedraaid op een bord, de bovenkant is versierd met een eetlepel zure room en een theelepel kaviaar. Bestrooi met fijngehakte groene uien.

Viskaviaar kan ook gemaakt worden met verse melk. Je hebt 12 eetlepels kaviaar nodig, 2 theelepels melk, 12 eetlepels bloem, een bos groene uien, kruiden, zout, frituurvet.

De kaviaar wordt ontdaan van het vel en gepureerd met een houten lepel. Voeg onder voortdurend roeren de bloem toe, dan de melk en het zout.

Van het deeg worden pannenkoeken gebakken. Serveer in vier delen gesneden, met een beetje fijngehakte groene ui in het midden. Eventueel bestrooien met kruiden.

Aanbevolen: