Laten We Koken Met De Restjes Van Het Kerstdiner

Video: Laten We Koken Met De Restjes Van Het Kerstdiner

Video: Laten We Koken Met De Restjes Van Het Kerstdiner
Video: Cooking class : PAELLA 2024, September
Laten We Koken Met De Restjes Van Het Kerstdiner
Laten We Koken Met De Restjes Van Het Kerstdiner
Anonim

Na de kerst- en nieuwjaarsvakantie is er zoveel eten dat we niet meer weten wat we moeten doen. Het zal voor ons niet lekker zijn om elke dag hetzelfde te eten - we raden je aan iets anders te bereiden met de restjes van de feestdagen.

Het eerste recept bevat de rest van de feestdagen worstjes, hapjes, olijven, etc. Om het lekker te maken, is het goed om wat groenten toe te voegen - als je wat champignons, uien, misschien peterselie voor de kleur hebt.

Snijd de worstjes en doe ze in een pan met water - laat ze ongeveer een kwartier koken en laat dan de groenten los. Giet na tien minuten de geïmproviseerde soep in kommen, voeg olijven toe, evenals geraspte gele kaas of kaas.

Onze volgende aanbieding is inclusief de rest van de frietjes van de vorige dag. Zelfs als ze blijven, zijn ze heerlijk genoeg, maar laten we een beetje variatie toevoegen. Doe de frietjes in een geschikte pan en snijd er augurken, olijven en andere worstjes op. Je kunt ook de restanten van de geroosterde kip of kalkoen toevoegen, en hiervoor is het goed om deze vooraf in stukjes te snijden.

Romige soep
Romige soep

Als je wat zoete maïs uit blik hebt, voeg er dan wat van toe. Breng dit alles op smaak met zout, peper en een beetje tijm. Goed mengen en tenslotte, voor het bakken, over de voorgebakken bloem gieten waar je verse melk bij hebt gegoten. Om het nog lekkerder te maken, voeg je geraspte gele kaas toe. Giet over de schaal en bak tot de vulling rood kleurt.

Van het brood, dat zeker al droog is, kun je geurige croutons maken met je favoriete kruiden en een beetje olijfolie om voor de tv op te eten. Je kunt ze natuurlijk ook toevoegen aan roomsoep, als je al wilt koken.

En aangezien de vruchten op de feestdagen ook veel zijn, om ze niet te bederven, snijd ze in stukjes en giet er een beetje ahornsiroop en citroenessence over. Voor meer effect - giet een beetje rum en flambeer. Zo verandert gewoon fruit op het eerste gezicht in een heerlijke fruitsalade. Je kunt rum vervangen door een beetje gezeefde yoghurt.

Als we ook het restaurant van de Oostenrijkse ontwerpster Vera Wiedermann hadden, konden we profiteren. Je kunt naar een restaurant in Wenen gaan met de restjes van het diner van gisteravond - ze meten de energetische waarde van het voedsel dat je hebt meegebracht en geven je een vers gerecht van dezelfde waarde. De overblijfselen van de plant worden opgeslagen en vervolgens gebruikt voor de productie van biobrandstoffen.

Aanbevolen: