Wetenschappers: De Schade Van Zout Is Een Mythe

Wetenschappers: De Schade Van Zout Is Een Mythe
Wetenschappers: De Schade Van Zout Is Een Mythe
Anonim

Zij bellen zout witte dood, omdat het het risico op plotselinge dood als gevolg van hartaandoeningen aanzienlijk verhoogt. Dit is niet de enige schade die de meest populaire specerij in de keuken aan onze gezondheid toebrengt.

De consumptie van meer zout leidt tot het vasthouden van water in het lichaam. Overtollige vloeistof maakt ons meer gezwollen en verhoogt het gevoel van ongemak van deze aandoening. Te veel vocht betekent een hogere bloeddruk. Het verhoogt op zijn beurt het risico op een beroerte. Bij regelmatig gebruik van zouter voedsel raken smaakpapillen gewend aan deze smaak en na verloop van tijd neemt de behoefte aan meer natrium toe. Een hoge zoutinname is direct gerelateerd aan hart- en vaatziekten. Overtollig zout verdubbelt het risico op een beroerte bij diabetici.

Deze bekende mening staat op het punt te worden weerlegd. Nieuw onderzoek bewijst dat in feite zoute voedingsmiddelen speelt een onbeduidende rol bij de ontwikkeling van hartaandoeningen.

Dit is geen toevallige uitspraak, maar een uitspraak, het resultaat van grootschalige studies gericht op het vaststellen van de relatie tussen relationship het gebruik van zout en risicovolle ziekten. De analyse van het experiment bewijst niet de bewering dat zelfs een kleine hoeveelheid zout schadelijk is.

Wetenschappers zeggen maar al te veel verhoogde dagelijkse doses natrium, boven de zes gram, hebben een nadelig effect op het lichaam.

Sol
Sol

Iraanse wetenschappers beweren dat als we ongezouten noten eten, dit een gunstig effect heeft op de gezondheid en het risico op hartproblemen vermindert.

Het is duidelijk dat de lijn tussen de nadelen en voordelen van natrium erg dun is. Vanuit fysiologisch oogpunt is natriumchloride een zeer belangrijk ingrediënt dat een rol speelt in veel levensprocessen. Gejodeerd zout voorkomt ernstige ziekten.

Dus het volledig opgeven van zout in je dieet is niet het beste wat je voor je lichaam kunt doen. Dagelijkse consumptie van zout tot 5 gram levert geen gezondheidsrisico's op. Ze komen niet zozeer van het directe zouten van zelfgemaakte gerechten, maar van gekochte verpakte voedingsmiddelen die zout zijn.

De toevoeging van extra hoeveelheden schept eigenlijk voorwaarden voor overmatig gebruik, waarmee rekening moet worden gehouden.

Aanbevolen: