2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Melk is een van de belangrijkste voedingsmiddelen op ons menu vanaf de geboorte tot het einde van het leven. Tegenwoordig biedt de voedingsindustrie een brede selectie aan soorten melk. Het belangrijkste dilemma bij de keuze is tussen het dierlijke product en zijn plantaardige equivalenten.
De voedingswaarde van elke melkkeuze die op de markt verkrijgbaar is, is anders en dit heeft invloed op de aankoop. We moeten de ethische overwegingen van sommige mensen toevoegen, evenals gezondheidsproblemen, uitgedrukt in intolerantie voor zuivelproducten.
Er zijn dan ook veel randvoorwaarden bij de keuze betrokken. Het is echter goed om de belangrijkste kenmerken van verschillende soorten melk te kennen om een weloverwogen keuze te kunnen maken wanneer het dilemma tussen is dierlijke en verschillende soorten plantaardige melk.
Dierlijke melk
Sommige essentiële voedingsstoffen, sporenelementen en vitamines, waaronder calcium, eiwit, zink, fosfor, jodium, vitamines B12, A, D, B2 kunnen worden verkregen uit het dierlijke product. De melkeiwitten die erin zitten zijn van hoge kwaliteit, ze bevatten alle waardevolle essentiële aminozuren.
Melk wordt genoemd als de belangrijkste boosdoener voor de botsterkte vanwege het calciumgehalte. Het is van melk dat dit element het gemakkelijkst door het lichaam wordt opgenomen.
Melk bevat ook vet, maar ze vormen geen gevaar voor de gezondheid van het lichaam. Integendeel, het vermindert het risico op hartaandoeningen.
De voedingswaarde is erg hoog, maar het is een product dat niet iedereen lekker vindt en belangrijker nog, het kan het met succes vervangen.
Soja melk
een mogelijke alternatief voor melk zijn sojaproducten. Gemalen sojabonen of eiwitpoeder, water en plantaardige olie, met toegevoegde vitamines en mineralen en een alternatief product wordt verkregen, dat alle rijkdommen van dierlijke melk bevat.
Sojamelk is volgens studies voedzamer dan rijst-, amandel- en andere plantaardige melk. De fyto-oestrogenen die erin zitten, zijn ervan beschuldigd kanker te veroorzaken, maar grootschalige studies hebben een dergelijke stelling niet bevestigd.
Amandelmelk
Deze drank heeft een zeer eenvoudige samenstelling. De belangrijkste componenten daarin zijn gemalen noten en water. De eiwitten erin zijn in uitstekende hoeveelheden, maar de eiwitten en calcium zijn minder dan in dierlijke melk.
Amandelmelk heeft vaak toegevoegde suikers. Dit zijn meestal siropen om te zoeten - van agave, suikerriet en andere. Ze zijn geschikt voor mensen met een intolerantie voor dierlijke producten, maar moeten met voorzichtigheid worden gebruikt door mensen met een intolerantie voor noten.
Havermelk
Havermout vereist gemalen haver en water, dat wordt gefilterd. Het levert de nodige vezels, vitamine E, foliumzuur. Het is geschikt voor diabetici en bevat zeer weinig vet.
Kokosmelk
In kokosmelk zijn eiwitten en koolhydraten laag en verzadigde vetten hoog. Degenen die calcium nodig hebben, kunnen het niet vinden in deze plantaardige melk. De voedingswaarde is niet gelijk aan die van een dierlijk product.
Rijstmelk
Gemalen rijst met water geeft de rijst drank. Veel koolhydraten, hoge glycemische index, laag in eiwit en moet worden verrijkt met calcium - dit is typerend voor deze drank. Het is niet geschikt voor diabetici, maar veroorzaakt geen allergieën en daarom kunnen kinderen het vrij gebruiken.
De keuze van melkdrank het moet in overeenstemming zijn met een volledig dieet, zodat het lichaam alle noodzakelijke voedingsstoffen kan krijgen. Smaak, aroma en sensaties moeten ook worden meegenomen in de opties bij het kiezen.
Aanbevolen:
Zijn Plantaardige Of Dierlijke Vetten Gunstiger?
Tot nu toe werd algemeen aangenomen dat plantaardige vetten gunstiger zijn dan vetten van dierlijke oorsprong, zoals boter. Uiteindelijk dreigt deze opvatting helemaal verkeerd te zijn. Volgens eerdere studies en onderzoeken verhoogt de consumptie van dierlijke vetten het cholesterolgehalte in het bloed.
Lupine - Een Complete Vervanger Voor Dierlijke Vetten
De meeste mensen die bloemen kweken, hebben van de plant gehoord Pel . Het is een van de mooiste bloemen die men in de tuin kan planten of de trottoirs voor zijn huis kan versieren. Het is echter een weinig bekend feit dat lupine naast decoratie ook in de keuken wordt gebruikt.
Vergeet Koemelk - Drink Alleen Plantaardige Melk
Als je hebt besloten iets goeds voor jezelf en je lichaam te doen, stop dan met het gebruik van dierlijke melk. Er zijn alternatieve oplossingen en dit zijn plantaardige melksoorten. Je lichaam zal je erg dankbaar zijn voor deze beslissing. Hier zijn de voordelen van sommige soorten plantaardige melk.
Plantaardige Melk En De Voordelen Voor De Gezondheid
Iedereen heeft wel eens gehoord van de heilzame eigenschappen van koemelk, zowel vers als zuur. De laatste tijd is er echter een relatief grote verscheidenheid aan plantaardige melksoorten op de markt, waar we nog maar weinig over hebben gehoord.
Voor En Tegen Plantaardige Melk
Gezond eten is niet alleen een uiting van moderne mode. Het is een filosofie gericht op zuiverheid van lichaam en geest. Het is bedoeld om de toxines te vermijden die zich ophopen in het menselijke spijsverteringsstelsel door overmatige hoeveelheden eiwit in producten van dierlijke oorsprong, en ze zijn moeilijk te verteren.
