Bruine Suiker Muscovado

Video: Bruine Suiker Muscovado

Video: Bruine Suiker Muscovado
Video: Muscovado Sugar Mix Milk Tea 2024, November
Bruine Suiker Muscovado
Bruine Suiker Muscovado
Anonim

We zijn allemaal liefhebbers van gebak gemaakt van witte geraffineerde suiker. Wat we niet weten, is dat het volledig kan worden vervangen door een gezonder alternatief voor suiker, en dat is bruine suiker Muscovado.

Muscovado bruine suiker is ongeraffineerde suiker van het eiland Mauritius. Het is gemakkelijk herkenbaar aan zijn traditionele donkere kleur en vervangt volledig alle toepassingen van witte suiker bij het koken.

Muscovado bruine suiker is echter plakkerig en heeft een specifieke smaak vanwege de rietsiroop, die er tijdens de vorming niet van wordt gescheiden.

De grootste productie van Muscovado bruine suiker wordt gerapporteerd in de Filippijnen.

Het wordt meestal verkocht in verpakkingen van 300-500 gram en de prijs varieert tussen BGN 3-5.

De verpakking moet na gebruik echter goed gesloten worden, aangezien de goede en bijzondere smaak van Muscovado te danken is aan het feit dat het plakkerig en geuriger is dan andere soorten bruine suiker.

Soorten suiker
Soorten suiker

Hoe de echte te kennen? bruine suiker Muscovado?

De verpakking van bruine suiker moet ongeraffineerd zijn.

De prijs is duurder dan normale suiker, maar dit is geen betrouwbare manier om te weten of een bepaalde suiker echt is;

De meest betrouwbare thuistest is de volgende: Je hebt wat suiker en water nodig. Doe wat suiker in een doorzichtig bakje (kopje) en giet er een beetje water bij. Meng goed en kijk wat er gebeurt.

Als de suiker is gekleurd met melasse, dan kleurt het water en zullen de witte suikerkristallen naar de bodem zakken. Als je tegenkwam kwaliteit bruine suikerblijft het water helder en wordt de suiker bruin.

Aanbevolen: