Tequila Is Niet Gemaakt Van Cactussen

Video: Tequila Is Niet Gemaakt Van Cactussen

Video: Tequila Is Niet Gemaakt Van Cactussen
Video: HOW TEQUILA IS MADE 2024, November
Tequila Is Niet Gemaakt Van Cactussen
Tequila Is Niet Gemaakt Van Cactussen
Anonim

Tequila is niet gemaakt van cactussen, zoals de meeste kenners van deze drank denken. Het wordt bereid uit de agaveplant, die in Mexico groeit.

Tequila kan "gouden" zijn - jonge tequila met toegevoegde karamel, die veel wordt geconsumeerd in Duitsland. Kaneel en sinaasappel worden toegevoegd voor een meer verfijnde smaak.

"Zilveren" tequila is de meest voorkomende, het is een transparante sterke drank die wordt gedronken, waarbij de drinker zout op zijn hand sprenkelt, die hij na het kopje likt en vervolgens een schijfje limoen of citroen toevoegt. Deze tequila is klaar in ongeveer twee maanden.

Tequila, dat tussen de twee maanden en een jaar in eikenhouten vaten heeft gestaan, heeft een rijkere smaak. De meest waardevolle is degene met een donkere tint - hij is tien jaar in de vaten gebleven.

Tequila dankt zijn naam aan de oude mensen met dezelfde naam, die het voor de eerste keer bereidden. Er is ook de stad Tequila, waar ze het 110 jaar geleden in industriële hoeveelheden begonnen te produceren.

Het wordt bereid in de staten Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Michocan en Tamaulipas in Mexico van de blauwe agaveplant. De plant wordt ongeveer een dag op stoom gekookt, vervolgens gesneden, het sap wordt geperst en gefermenteerd met behulp van gist en rietsuiker.

Na acht dagen wordt dubbele destillatie uitgevoerd. Na het toevoegen van gedestilleerd water daalt de temperatuur van de drank tot ongeveer 40-46 graden.

Als de fles het opschrift NOM draagt, betekent dit dat de tequila voldoet aan de officiële Mexicaanse kwaliteitsnorm.

Aanbevolen: