2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zonder koelkast wordt het vlees drie tot vijf dagen bewaard. Om niet te bederven, moet het echter worden gewikkeld in een doek gedrenkt in een oplossing van salicylzuur - één theelepel per halve liter water. Voor gebruik wordt het vlees goed gewassen onder stromend water.
Vlees dat van de botten is gescheiden, wordt langer bewaard. Als u wilt voorkomen dat het vlees een dag of twee bederft, bedek het dan met verse melk zodat het volledig onder het melkoppervlak ligt.
Het vlees blijft goed bewaard als je het wikkelt in een doek gedrenkt in een sterke oplossing van azijn met water en het in een pan met deksel doet. Voor gebruik wordt het vlees goed gewassen met water.
Om vers vlees te bewaren, zalfden de oude Grieken en Romeinen het met honing. Zo bleef het vlees twee of drie dagen vers en veranderde het zijn natuurlijke smaak helemaal niet.
Wrijf het vlees in met zout en peper en doe het in een glazen pot, dek af met een deksel.
De vis is niet lang houdbaar, hij bederft na 24 uur bij kamertemperatuur. Bij een temperatuur van min 1 ° C bederft het na 100 uur.
Verse vis is in de zomer twee dagen houdbaar als hij van de ingewanden is ontdaan, niet gewassen, maar drooggeveegd met een schone doek en van binnen en van buiten gezouten is. De vis wordt op een geventileerde plaats opgehangen, gewikkeld in gaas om hem te beschermen tegen insecten.
Verse melk is zonder koelkast twee dagen houdbaar in een glazen of kleipot, op een koele en donkere plaats. In het licht verliest melk zijn voedingsstoffen. De melkcontainer wordt in een grotere container met koud water geplaatst.
Boter wordt twee weken bewaard zonder koelkast, als het in een pot wordt gedaan en volledig is gevuld met azijn.
Eieren worden maximaal 4-5 dagen zonder koelkast bewaard, als ze vooraf zijn ingevet met een dunne laag vet of eiwit, in papier zijn gewikkeld, in een net of mand zijn gerangschikt en op een geventileerde plaats zijn bewaard.
Aanbevolen:
Hoe Worden Sperziebonen Bewaard?
Sperziebonen zijn een van de oudste gewassen die door mensen worden bekeken. Het is ontstaan in Zuid-Amerika en werd tijdens de Grote Geografische Ontdekkingen naar Europa gebracht. Zaden van deze plant zijn gevonden in een Peruaanse grot, daterend van zesduizend jaar voor Christus.
Voedingsmiddelen Die Nooit In De Koelkast Bewaard Mogen Worden
Hoewel het niet logisch klinkt, is de koelkast niet de beste plek om verschillende soorten voedsel te bewaren. Als je er wat voedsel in doet, verliezen ze hun smaak, textuur, aroma en zelfs hun mooie uiterlijk wanneer hun oppervlak zwart wordt.
Voedingsmiddelen Die Niet In De Koelkast Mogen Worden Bewaard
De koelkast is niet de veiligste plek om al onze producten te bewaren, want voor sommige voedingsmiddelen zijn koude temperaturen helemaal niet geschikt. Maar dat betekent niet dat als bewaar het betreffende voedsel in de koelkast , zullen ze gevaarlijk zijn voor consumptie.
Hoe Houd Je Producten Vers Zonder Koelkast?
Onze overgrootmoeders kenden de kwaliteiten van de producten en daarom deden ze het prima zonder koelkast. Hun tips kunnen handig zijn tijdens een picknick, op reis of gewoon als je koelkast vol is. De olie is goed verpakt in een schone glazen pot en overgoten met ijskoud gezouten water, dat absoluut elke dag moet worden ververst.
Interessant! Wodka Wordt In De Koelkast Bewaard, Whisky Niet
De thuisbar van de Bulgaar is altijd vol. Of er geselecteerde drankjes in zitten of niet, hangt af van de eigenaar. We bewaren wodka altijd in de koelkast, maar geen whisky. Dit is een aangeleerde gewoonte die zijn eigen logische en interessante verklaring heeft.
