2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De thuisbar van de Bulgaar is altijd vol. Of er geselecteerde drankjes in zitten of niet, hangt af van de eigenaar. We bewaren wodka altijd in de koelkast, maar geen whisky. Dit is een aangeleerde gewoonte die zijn eigen logische en interessante verklaring heeft.
Wodka is de alcohol die we in de koelkast moeten bewaren. De oude en gangbare praktijk wordt niet eens in twijfel getrokken. In de thuisvriezer bevriest dit drankje niet en is het veel prettiger om het drankje koud te serveren.
Vaste alcohol bewaren in de koelkast heeft ongetwijfeld zijn voordelen. Daarom wordt wodka traditioneel vergezeld van cognac. De reden is dat wanneer de omgevingstemperatuur daalt, de dichtheid van de vloeistof toeneemt en deze als olie in de beker wordt gegoten. Als gevolg hiervan krijgt de wodka die in de ijskast achterblijft een dikkere textuur, een dichtere textuur en wordt hij beter drinkbaar wanneer hij wordt geconsumeerd - effecten die zeker geliefd zijn bij de fans.
Hoezeer we ook gewend zijn aan wodka in de vriezer, het is goed om te weten dat zo'n bewaring nadelen heeft. Het is absoluut noodzakelijk om de ideale koel- en opslagomgeving te vinden die tussen 5C en 8C ligt. Dit zijn de omstandigheden waaronder je een heerlijk gekoelde lichte vodka krijgt, zonder gestoorde smaakkenmerken.
De regel is van toepassing op elke vaste alcohol of vloeistof die wordt geconsumeerd. Naarmate de viscositeit echter toeneemt, worden de smaken en aroma's gedempt.
Naarmate de temperatuur stijgt, geeft alcohol meer vluchtige stoffen en verbindingen af. Ze worden gemakkelijker gevoeld door onze smaakpapillen. Als de alcohol echter te heet is, kan de geur van alcohol behoorlijk sterk zijn. Tegelijkertijd kunnen aroma's en smaken volledig verdwijnen als het te koud, zelfs ijzig is. Dit is niet zo'n groot probleem met wodka. Het heeft over het algemeen een zwakkere geur en smaak. Whisky geeft echter de voorkeur aan kamertemperatuur.
Voor fans van wodka is het gebrek aan aroma geen groot gemis en het belangrijkste is om goed gekoeld te zijn. Dit geldt echter niet voor whisky, maar ook voor wijn.
Kenners van echt goede whisky's en wijnen weten dat het gevoel voor aroma net zo belangrijk is als de smaak van deze dranken. Daarom mogen ze niet worden overgekoeld of ingevroren.
Het hele punt van het drinken van whisky ligt in de veroudering, waardoor er meer vluchtige stoffen ontstaan. Zij zijn het die zijn aroma dragen. Ter vergelijking: de vluchtige aroma's in wodka zijn relatief klein. Daarom, als je de fout maakt om de whisky in de koelkast te zetten, verliest hij zijn waardevolle aroma.
Gedistilleerde dranken die in vaten zijn gerijpt, hebben over het algemeen een diepere smaak en aroma dan wodka. Daarom is het goed om ze uit de buurt van de koelkast of vriezer te houden. Dus doe een paar klontjes ijs in de whisky en geniet van het leven.
Aanbevolen:
Voedingsmiddelen Die Nooit In De Koelkast Bewaard Mogen Worden
Hoewel het niet logisch klinkt, is de koelkast niet de beste plek om verschillende soorten voedsel te bewaren. Als je er wat voedsel in doet, verliezen ze hun smaak, textuur, aroma en zelfs hun mooie uiterlijk wanneer hun oppervlak zwart wordt.
Hoe Lang Worden De Producten Bewaard Zonder Koelkast?
Zonder koelkast wordt het vlees drie tot vijf dagen bewaard. Om niet te bederven, moet het echter worden gewikkeld in een doek gedrenkt in een oplossing van salicylzuur - één theelepel per halve liter water. Voor gebruik wordt het vlees goed gewassen onder stromend water.
Voedingsmiddelen Die Niet In De Koelkast Mogen Worden Bewaard
De koelkast is niet de veiligste plek om al onze producten te bewaren, want voor sommige voedingsmiddelen zijn koude temperaturen helemaal niet geschikt. Maar dat betekent niet dat als bewaar het betreffende voedsel in de koelkast , zullen ze gevaarlijk zijn voor consumptie.
Hoe Lang Wordt Vlees In De Vriezer Bewaard?
Vlees en vleesproducten kunnen zowel in de koelkast als in de vriezer bewaard worden. Als we het vlees in de vriezer invriezen, kunnen we het na een langere periode consumeren dan aanbevolen, maar dit heeft nog steeds invloed op de smaak van het vlees.
Wodka In De Koelkast En Whisky In De Kast
In bijna elk huis vind je minstens één fles wodka, cognac en whisky. Of we nu graag een beetje (of veel) drinken, of om voorbereid te zijn op een verrassingsbezoek van familie of vrienden, maar dat staat buiten kijf. Net zo wodka is een alcohol die niet bevriest , althans niet op de graden van de thuisvriezer, of we bewaren het in de koelkast, of als we het sneller willen koelen, doen we het direct in de vriezer.
