Eieren Ideeën Voor De Lunch

Inhoudsopgave:

Video: Eieren Ideeën Voor De Lunch

Video: Eieren Ideeën Voor De Lunch
Video: 23 Eenvoudige Maar Heerlijke Ontbijtideeën || Ontbijtrecepten Van 5 Minuten 2024, November
Eieren Ideeën Voor De Lunch
Eieren Ideeën Voor De Lunch
Anonim

Als er één gerecht is dat het concept van universaliteit dekt, is het: de eieren. Ze verzadigen goed, zijn snel bereid in alle variaties en bevatten alle stoffen die nodig zijn voor ons lichaam - eiwitten, koolhydraten, vetten en veel van de noodzakelijke vitamines. Daarom staan eieren bovenaan de lijst van superfoods.

Er is oneindig veel te bieden recepten met eierenlekker zijn en snelle gekookte lunch. Iedereen weet hoe je roerei, Panagyurishte-eieren, omeletten en de beroemde roereieren moet bereiden, waarmee de culinaire training al op jonge leeftijd begint.

Er kunnen echter een aantal variaties op deze bekende recepten worden aangeboden, die een extra dimensie toevoegen aan de bekende culinaire verleiding. Hier zijn enkele recepten voor eieren voor de lunch die nooit onopgemerkt zullen blijven.

Omelet met… wat je maar wilt

Omelet met eieren en garnalen
Omelet met eieren en garnalen

De omelet met bladgroenten, omelet met peper en spek, omelet met kaas, omelet met doperwten… de combinaties zijn honderden en zijn alleen afhankelijk van uw wensen en beschikbare producten. Zeevruchten en eieren zijn echter een interessante combinatie die nieuwsgierig is als een smaak voor liefhebbers van deze twee geliefde voedingsmiddelen. In combinatie krijg je iets dat het proberen waard is.

Benodigde producten voor een grote portie:

8 eieren

½ pakje olie 125 gram of naar smaak

Een kwart kilo garnalen

1 kopje verse melk

Zout en peper naar smaak

Voorbereiding:

Klop de eieren los met de kruiden. De verse melk wordt aan het resulterende mengsel toegevoegd. Verhit de boter en giet de eieren om te bakken. Dek de pan af en laat het mengsel 2-3 minuten sudderen, zonder de omelet om te draaien. Als ze al aan de zijkant gebakken zijn, verwijder ze dan naar een groot bord. Leg de garnalen in het vet waarin de omelet is gemaakt en bak ze heel licht aan. Giet vervolgens een stapel in het midden van de omelet. De uiteinden zijn naar binnen gedraaid zodat de garnalen van binnen bedekt zijn.

Roerei op een rustieke manier

Roerei op een rustieke manier
Roerei op een rustieke manier

Benodigde producten voor 1 portie:

2-3 eieren

klontje boter

20 gram verse melk

2 aardappelen

¼ kilo champignons

1 eetlepel erwten uit blik

Peterselie

Zout naar smaak

Voorbereiding:

Snijd de aardappelen in blokjes en bak ze mee. In hetzelfde vet de champignons en een lepel erwten laten sudderen. Klop de eieren los met een beetje zout, meng met alle andere ingrediënten, roer en bak tot ze gaar zijn.

Exotische eiersalade

Eier salade
Eier salade

Benodigde producten:

150 gram slablaadjes

½ kilo tomaten

6 eieren

Avocado - 2 stuks

1 bosje basilicum

Voor de dressing:

Ongeveer 20 gram olijfolie

15-20 gram balsamico azijn

Sol

Voorbereiding:

Kook de eieren, pel ze en snijd ze in blokjes. De sla wordt fijngehakt (niet gesneden) en toegevoegd aan de eieren. Tomaten worden ook in blokjes gesneden en aan de salade toegevoegd, evenals avocado's. Ook de basilicumblaadjes worden fijngehakt en toegevoegd. De salade wordt op smaak gebracht met de dressing.

Aanbevolen: